Tsunehisa Slicer VG-1 270mm (10.6") [Rosewood-Cedar]
Ľahko sa udržiava a je odolný voči hrdzi, vďaka čomu je skvelou voľbou na každodenné používanie v domácich aj profesionálnych kuchyniach.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Sme veľmi radi, že môžeme túto novú líniu predstaviť milovníkom japonských nožov po celom svete! Minimalizmus a jemnosť dizajnu nás na tejto kolekcii, vyrobenej v kováčstve Tsunehisa, zaujali ako prvé.
Krájač (jap. Sujihiki) je nôž s dlhou a úzkou čepeľou, špeciálne navrhnutý na krájanie mäsa na tenké plátky. Používa sa aj pri mnohých kuchynských úkonoch, pri ktorých je presnosť mimoriadne dôležitá. Je vhodný pre všetkých nadšencov varenia aj profesionálnych kuchárov. Toto je nôž, ktorý chýbal vo výbave všetkých sushi majstrov a milovníkov steakov!
Čepeľ tohto 270 mm (10.6") krájača má hrúbku iba 2 mm (0.08") a patrí medzi najtenšie v našej ponuke. Nôž má bezchybnú ostrosť „priamo z krabice“, laserovo tenký chrbát čepele, dobré vyváženie a pri používaní pôsobí ľahko.
Oceľ VG-1 je synonymom účinnosti a odolnosti a mimoriadne ľahko sa udržiava, keďže čepeľ je úplne nehrdzavejúca. Na rozdiel od iných nožov nie je tento nôž laminovaný a je vyrobený výhradne z jednej ocele, teda v takzvanej „monooceľovej konštrukcii“.
Čepeľ má minimalistický dizajn, leštený povrch a vyrytý podpis majstra na pravej strane. Rukoväť (tradičná japonská Wa) má oválny a hladký tvar, bez výrazného prechodu medzi palisandrovým a cédrovým drevom. Je vhodná pre pravákov aj ľavákov.
Je vhodná pre tých, ktorí si kupujú japonský kuchynský nôž po prvýkrát. Môže byť aj nádherným darčekom!
KOVÁČ:
Tsunehisa je značka, ktorá spája rôzne vysokokvalitné nože z rozličných nožiarskych centier v Japonsku, ako sú Tosa, Seki a Sakai. Ich filozofiou je, že každý región má vlastnú oceľ a odlišné výrobné postupy. Tosa je napríklad známa oceľami Ginsanko a Aus-8, Seki je preslávené výrobou vynikajúcich čepelí zo skupiny ocelí V-Gold a Sakai svojimi jednosečnými nožmi Honyaki.
Tvar čepele: Sujihiki
Typ ocele: VG-1
Konštrukcia čepele: Monosteel / úplný hamaguri výbrus / migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 58-61
Celková dĺžka: 426mm (16.8")
Dĺžka čepele: 270mm (10.6")
Výška čepele: 40mm (1.6")
Hrúbka chrbta čepele: 2mm (0.08")
Hmotnosť: 145g (5.1 oz)
Dĺžka rukoväti: 140mm (5.5")
Typ rukoväti / drevo: Japonské / palisandrové drevo, céder
Kanji na čepeli:
Kováč: Tsunehisa
Miesto kováčskej dielne: TOSA / prefektúra Kōchi / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Stále si nie ste istí?
Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu
Získajte personalizované odporúčanie.
Vyplňte kvíz