Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uči 100mm (3.9") – ČEPEĽ
🚩 Uhlíková oceľ používaním získava patinu. Je to normálne, no čepeľ treba dôkladne osušiť, aby sa zabránilo hrdzaveniu.
Choose Handle for This Blade ➞
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Čepeľ Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm (3,9") je dostupná bez rukoväti. Toto je vaša príležitosť vyrobiť si vlastnú rukoväť alebo si ju objednať samostatne a zostaviť si tak jedinečný nôž, ktorý bude dokonale vyhovovať vášmu vkusu a potrebám. Nôž je dostupný aj s oválnou rukoväťou z magnóliového dreva.
Kuro-uchi Ajikiri je malý kuchynský nôž vhodný na rôzne krájacie úlohy. V Japonsku sa používa najmä na krájanie menších rýb. Nože z radu Kuro-uchi sú tradičné japonské rustikálne nože. Ich cena je vzhľadom na kvalitu ručne kovaného noža veľmi priaznivá. Sú vhodné ako prvý tradičný japonský nôž. Čepeľ je kovaná z ocele SUJ-2, ktorá ponúka vynikajúce vlastnosti, dosahuje tvrdosť 63-64 HRC a zároveň sa nôž veľmi ľahko prebrusuje. Čepeľ si vyžaduje zvýšenú starostlivosť. Po použití ju dôkladne opláchnite a osušte. Názov kuro-uchi označuje konečný vzhľad čepele, ktorá je v hornej časti neopracovaná a už má vytvorenú tmavú patinu, ktorá čepeľ chráni.
Tvar čepele: Ajikiri
Typ ocele: SUJ-2
Konštrukcia čepele: San-mai / konvexné ostrie v / kuro-uči
Tvrdosť (stupnica HRC): 64.7
Celková dĺžka: 190mm (7.5")
Dĺžka čepele: 100mm (3.9")
Výška čepele: 35mm (1.4")
Hrúbka chrbta čepele: 2.9mm (0.11") - 1.6mm (0.06")
Hmotnosť: 45g (1.6 oz)
Dĺžka rukoväti: 75mm (3.0")
Typ rukoväti / drevo: S
Kanji na čepeli:
Kováč: Yoshida Hamono
Miesto kováčskej dielne: SAGA / Prefektúra Saga / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Customer Reviews
Nice little Ajikiri - razor sharp out of the box. Paired it with an ebony and red sandalwood handle (originally 125mm but didn't like the proportions, so cut it down to 115mm). Sanded down the sharper edges on the spine and choil to make it more comfortable in the pinch grip - also picked out the kanji in bronze enamel. Haven't used it yet but expect it to be perfect for chopping garlic / shallots and other fine cutting tasks.
Supewr sharp and perfect for small works and fish
Perfect as the description
I trust the information. The price is quite high.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi .
Skúšali ste si vyrobiť vlastný nôž na mieru?
Konfigurátor nožov
Použite konfigurátor SharpEdge na vytvorenie vlastného noža.
Konfigurátor nožov
Rukoväte nožov
![Handle fitting [service]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/service_360x.png?v=1666343988)
Servis montáže rukoväti
Pridajte si do košíka službu nasadenia rukoväti, keď si u nás objednávate čepeľ (nôž bez rukoväti) a rukoväť na mieru a chcete, aby sme vám rukoväť nasadili na čepeľ.
Stále si nie ste istí?
Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu
Získajte personalizované odporúčanie.
Vyplňte kvíz