Mcusta Gyuto Supreme tepaný 240mm (9.5")
Ľahko sa udržiava a je odolný voči hrdzi, vďaka čomu je skvelou voľbou na každodenné používanie v domácich aj profesionálnych kuchyniach.
|
✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Nôž Mcusta Gyuto Supreme Hammered s dĺžkou čepele 240 mm (9.5") je skvelým kuchynským nožom, vyrobeným z obľúbenej ocele VG-10, opláštenej 33 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej damaškovej ocele. Horná časť čepele má preliačiny po kovaní, ktoré sú vyleštené do vysokého lesku, zatiaľ čo spodnú časť čepele zdobí jemný vlnitý damaškový vzor.
Tvar čepele Gyuto je japonskou verziou kuchárskeho noža, takže tento nôž dobre padne do ruky profesionálnemu kuchárovi aj nadšenému domácemu kuchárovi. Vďaka tenkej čepeli, typickej pre všetky nože Mcusta, bude ľahko krájať zeleninu, mäso aj ryby takmer bez tlaku na nôž.
|
Má obojstrannú (symetrickú) čepeľ s konvexným (plným hamaguri) výbrusom. Výbrus hamaguri umožňuje dosiahnuť výnimočnú ostrosť, vyžaduje si však jemné zaobchádzanie a pomáha predchádzať prilepeniu potravín k čepeli. Takýto tvar ponecháva za ostrím dostatok kovu, vďaka čomu je ostrie pevnejšie, pričom si zachováva dobrú ostrosť. Nevýhodou konvexného výbrusu je, že ho dokáže obnoviť len veľmi skúsený brúsič. |
Supreme Hammered je celokovový nôž Gyuto s červenou osemhrannou rukoväťou z krásneho, odolného a jedinečne vyzerajúceho dreva pakkawood. V strede rukoväti je čap v tvare kosoštvorca s perleťovou intarziou, ktorá jej dodáva elegantný vintage vzhľad. Pre plynulý prechod medzi čepeľou a rukoväťou je pridaná nehrdzavejúca záštita.
O značke Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli spojiť tradičné nožiarske remeselné znalosti s vlastnými strojmi vyrobenými na mieru. Mcusta je jediným výrobcom nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania nožov z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.
Rukoväte a čapy sa frézujú s presnosťou 1/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž sa následne kontroluje a kompletizuje ručne. Finálne ostrie brúsi tím majstrovských remeselníkov Mcusta, aby bol nôž ostrý hneď po vybalení.
☝️ Zaujímavosť: Mcusta je vymyslené slovo - kombinácia slov Machine a custom!
Tvar čepele: Gyuto
Typ ocele: VG-10
Vrstvenie: San-mai
Plášť: Nerezová oceľ
Povrchová úprava čepele:
Tvrdosť (stupnica HRC): 60-61
Celková dĺžka: 390mm (15.4")
Dĺžka čepele: 240mm (9.5")
Výška čepele: 50mm (2.0")
Hrúbka chrbta čepele: 2mm (0.08")
Hmotnosť: 215g (7.6 oz)
Dĺžka rukoväti: 135mm (5.3")
Typ rukoväti / drevo: Rukoväť Western Yo / pakkawood
Kanji na čepeli:
Kováč: Mcusta
Miesto vyhne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrábané z prírodných materiálov. Môžu sa mierne líšiť farbou, textúrou, hmotnosťou a ďalšími rozmermi. Snažíme sa naše produkty čo najvernejšie zachytiť na fotografiách, rozlíšenie a farby obrazoviek počítačov sa však líšia, takže produkty nemusia vyzerať presne tak ako na obrazovke.San-maiNerezová oceľ
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Súčasťou každej súpravy nožov
- POKYNY
Starostlivosť o nože a ich údržba sprievodca.
- Náplasť
Pre každý prípad. Tieto nože sú veľmi ostré.
- ŠETRNÉ BALENIE
Originálna škatuľa zabalená v japonských novinách.
Špeciálna príležitosť? Pridajte darčekové balenie z japonského washi papiera za 10 € navyše. Túto možnosť vyberte nad tlačidlom Pridať do košíka.
Zostavte zladenú súpravu
Rovnaká oceľ, rovnaká rukoväť, iný tvar čepele - zostavte si z ďalších nožov zo série Mcusta Supreme Hammered zladenú súpravu.
![SharpEdge Nikku Knife Roll - Black [6 knives]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/SharpEdge_Knife_Roll_-_Black_6_knives__220562001807_1_360x.jpg?v=1754561665)
![Magnetic Knife Holder [oak]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/MagneticKnifeHolder_oak_-4pcs_100553001448_1_02d8fd59-b2e8-4530-ae3f-f9188bca88de_360x.jpg?v=1683557124)
![Fish Bone Tweezers [SharpEdge] - 120mm (4.7")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848_360x.jpeg?v=1568751619)
