Uhlíková oceľová panvica na vyprážanie West Japan Tools
|
This product is part of our Archive. |
Panvica West Japan Tools je ručne vyrobená z uhlíkovej ocele miestnymi remeselníkmi v oblasti Fukuyama v Japonsku.
Oceľová panvica sa veľmi rýchlo zohrieva, no zároveň udržiava teplo rovnomerne po celom povrchu a neprehrieva sa. Nízke a zaoblené okraje umožňujú rýchlejšie a rovnomernejšie odparovanie vlhkosti, čo vedie k lepšiemu a rýchlejšiemu vareniu. Krátka a zaoblená rukoväť umožňuje pevný úchop.❗️Rukoväť sa počas varenia zohrieva, preto si ruky vždy chráňte kuchynskou utierkou.
Vďaka vysokému obsahu uhlíka panvica počas používania stmavne, a preto si vyžaduje správnu počiatočnú úpravu povrchu olejom!
POUŽITIE:
- Vhodná na pečenie v rúre
- kompatibilná s indukčnou varnou doskou
- vhodná na sklokeramickú varnú dosku - tento typ varnej dosky odovzdáva teplo nerovnomerne, čo môže viesť k príliš rýchlemu prehriatiu panvice, preto ju na sklokeramickej varnej doske zohrievajte pomaly
ÚDRŽBA:
Rovnako ako nože z uhlíkovej ocele, aj táto panvica si vyžaduje správnu starostlivosť. Panvica je najcitlivejšia, keď je ešte nová a patina sa ešte nevytvorila, no neskôr bude patina povrch chrániť.
- Pravidelne ju utierajte čistou a suchou handričkou (môžete to robiť aj počas používania).
- Po použití ju opláchnite vlažnou vodou a utrite dosucha.
- Pravidelne ju potierajte olejom na údržbu nožov alebo obyčajným rafinovaným slnečnicovým olejom.
→ Podrobné informácie o patine nájdete v našom článku venovanom patine.
ŠPECIFIKÁCIE:
Materiál: uhlíková oceľ
Rozmery:
priemer horného okraja: 300 mm (11.8")
priemer dna: 240 mm (9.4")
hrúbka dna: 3 mm (0.1")
Hmotnosť: 1765 g (62.3 oz)