Tradičná japonská rukoväť Wa

Hatsukokoro Mercury Kiri-Gyuto Kurozome Damascus 210 mm (8,3") [jednodielne olivové drevo]

Hatsukokoro Ginrei Santoku Ginsanko Nashiji Ebenové 170 mm (6.7")

Hatsukokoro Ginrei Kiri-Petty Ginsanko Nashiji Ebenové 125 mm (4,9")

Hikari Santoku SLD damašek Kurozome 170mm (6.7")

Hikari Petty SLD damašek Kurozome 130mm (5.1")

Tojiro Atelier Santoku Shirogami č. 2 Kuro-uchi 140 mm (5,5")

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 210 mm (8,3")

Tsunehisa Sujihiki Shirogami č. 2 Cherry 240mm (9.5")

Tsunehisa Kiritsuke Shirogami č. 2 Cherry 210mm (8.3")

Tojiro Gyuto Zen 210mm (8.3")

Tojiro Atelier Bunka Shirogami č. 2 Kuro-uchi 140 mm (5.5")

Ko-santoku Hikari SLD so saténovým leštením 150 mm (5.9")

SG2 Petty Matte 120mm (4.7")

Hokiyama Bunka AUS-10 damašek 170mm (6.7")

Tsunehisa Santoku AS Migaki 165mm (6.5")

Hikari Gyuto SLD so saténovým leštením 210 mm (8,3")

Tsunehisa Gyuto z damaškovej ocele Swedish Steel Washiji 210 mm (8,3")

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kuro-uchi 210mm (8.3") [Koi Fish]

Yoshida Bunka SUJ-2 Kuro-uchi 190mm (7.5") [Koi Fish]

HAP-40 Gyuto Čierne ebenové drevo Blond Buffalo 210mm (8.3")

Kotetsu Sujihiki VG-10 Damasková oceľ 240 mm (9,5") [pakka drevo]

Nakiri Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 170mm (6.7")

SG2 Bunka Matte 200mm (7.9")

ZDP-189 Bunka čierny eben svetlý byvolí roh 190mm (7.5")

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135mm (5.3")

Santoku ZDP-189 strieborný, zlato-uhlíkový 180 mm (7.1")