Mcusta Santoku Damascus Classic D 180mm (7.1")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doručenie
Tieto nádherné nože kombinujú pútavý vzor nehrdzavejúceho damasku s luxusnou bielou rukoväťou z materiálu Corian a vyžarujú atmosféru prepychu, ktorá dodáva každému rezu neobmedzenú dávku inšpirácie.
Čepel noža Mcusta Santoku Damascus Classic D s dĺžkou 180 mm (7,1") rozhodne upúta pozornosť. 33 vrstiev mäkšej a nehrdzavejúcej damascénskej ocele pripomína plameň šíriaci sa od spodnej časti až po špičku čepele, vďaka čomu má každý nôž jedinečný vzhľad. Jadro tohto noža je vyrobené z ocele VG-10 s vynikajúcimi vlastnosťami, ktorú možno ľahko znova nabrúsiť.
TVAR ČEPELE:
Jeho tenká čepeľ, typická pre všetky nože Mcusta, ľahko a takmer bez vyvíjania tlaku prereže zeleninu, mäso aj ryby. Rovnako ako pri všetkých nožoch tvaru santoku s ním môžete aj krájať na kocky a nasekávať.
RUKOVÄŤ:
Damascus Classic D je santoku s celou stopkou, pripevnený k ergonomickej bielej rukoväti z materiálu Corian. Tri nity zaisťujú pevné spojenie noža s rukoväťou. Plynulý prechod od čepele k rukoväti dopĺňa nehrdzavejúca záštita.
Plochá ejiri, spodná časť rukoväti, má praktické využitie – možno ju použiť na drvenie cesnaku a ďalších surovín.
KOVÁČ:
Mcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technologicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. Po 800 rokoch tradície výroby nožov sa rozhodli začleniť znalosti tradičného nožiarskeho remesla do vlastných strojov vyrobených na mieru. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania nožov z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.
Rukoväti a nity sú frézované s presnosťou na 1/1000 mm pomocou vysokokvalitných CNC strojov. Každý nôž sa následne ručne skontroluje a zmontuje. Konečné ostrie sa brúsi v tíme majstrov nožiarov spoločnosti Mcusta, aby mal nôž po vybalení vynikajúcu ostrosť.
☝️ Zaujímavosť: Mcusta je umelo vytvorené slovo – kombinácia slov Machine a custom!
Tvar čepele: Santoku
Typ ocele: VG-10
Konštrukcia čepele: San-mai / plne konvexný hamaguri / damask
Tvrdosť (stupnica HRC): 60
Celková dĺžka: 315mm (12.4")
Dĺžka čepele: 180mm (7.1")
Výška čepele: 48mm (1.8")
Hrúbka chrbta čepele: 2mm (0.07")
Hmotnosť: 195g (6.8 oz)
Dĺžka rukoväti: 115mm (4.5")
Typ rukoväti / drevo: Western / biely Corian
Kanji na čepeli:
Kováč: Mcusta Zanmai
Lokalita kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Možné sú mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobrazovať, avšak rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.
Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:
✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.
→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o údržbe kuchynských nožov.
🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.
PREPRAVNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2 – 5 pracovných dní).
- ZDARMA – všetky objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie podrobnosti nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame v režime DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri platbe, je konečná cena bez skrytých nákladov.
ČAS DORUČENIA:
- Európa: 1 – 2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2 – 4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3 – 5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Viac informácií nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Kvíz
Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám?
Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.
