Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]
Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]

Mcusta Zanmai

Vreckový nôž Mcusta Tsuchi Cocobolo [MC-0077DI]

€190,00 Uložiť Uložiť

Mcusta'vreckový zatvárací nôž Tsuchi Cocobolo Damascus od značky Mcusta je vyrobený z ocele VG-10 (60 HRC), s 33-vrstvovým damaškovým vzorom na čepeli a bezpečnou poistkou typu frame lock. Prémiový japonský nôž na každodenné nosenie.

V sklade zostáva už len 0 kusov

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Kúpte si ho pomocou

 

Mcusta Tsuchi Cocobolo je malý zatvárací vreckový nôž vyrobený z ocele VG-10 (60 HRC) s 33-vrstvovým damaškovým vzorom. Tento kompaktný model vyniká jedinečne tvarovanou rukoväťou s konkávnymi aj konvexnými plochami. Rukoväť je vyrobená zo stabilizovaného dreva Cocobolo. 

Obsahuje poistku typu frame lock integrovanú v rukoväti a dodáva sa s textilným puzdrom zdobeným tradičným japonským motívom.

Zatvárací nôž Mcusta môže byť skvelým darčekom pre niekoho výnimočného – vášho najlepšieho priateľa, milovanú osobu alebo otca. Len nezabudnite k darčeku pripevniť mincu.

OCEĽ:
VG-10 (V znamená vanád, G „zlato“ v zmysle „zlatý štandard“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorej sa približne pred 60 rokmi podarilo nájsť ideálny pomer rôznych prvkov a vytvoriť tak dnes najobľúbenejšiu oceľ na výrobu japonských nožov. 

Kombinácia Cr, Mo a V vytvára veľké množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti abrazívnemu opotrebovaniu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a plynulou ostrosťou. Tepelne spracovaná na tvrdosť 60 – 61 HRC.

KAŠÍROVANIE:
Jadro čepele bolo kašírované metódou san-mai s cieľom zlepšiť jeho štrukturálnu integritu, odolnosť proti nárazom a zabrániť odlamovaniu ostria. San-mai v japončine znamená „tri vrstvy“ a označuje čepeľ zloženú z hlavnej vnútornej vrstvy tvrdšej ocele (hagane) a dvoch vonkajších vrstiev mäkšej ocele (jigane), ktoré chránia jadro.

POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:
Plášť z 33 vrstiev damaškovej ocele zaručuje, že každý nôž má na čepeli jedinečný vzor, vďaka čomu je originál. Viacvrstvová damašková štruktúra vytvára dynamický, plynulý vizuálny efekt a zároveň poskytuje jadru čepele dodatočnú ochranu.

RUKOVÄŤ:
Je vybavená poistkou typu frame lock, ktorá zaisťuje bezpečné uzamknutie čepele. Rukoväť je vyrobená zo stabilizovaného dreva Cocobolo a tvarovaná tak, aby pripomínala bambusovú stonku.

NOŽIAR:
Mcusta Zanmai má zaujímavú a veľmi technologicky vyspelú filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli začleniť znalosti tradičného nožiarskeho remesla do vlastných strojov vyrobených na mieru. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto lisovania z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.

Rukoväte a kolíky sú frézované s presnosťou 1/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž je následne skontrolovaný a ručne zostavený. Finálne ostrie nabrúsi tím majstrov nožiarskeho remesla spoločnosti Mcusta, aby nôž dosahoval vynikajúcu ostrosť hneď po vybalení.

Zaujímavosť: Mcusta je vymyslené slovo – kombinácia slov Machine a custom!

Tvar čepele: Vreckový nôž [folding]

Typ ocele: VG-10

Konštrukcia čepele: San-mai / damašok

Tvrdosť (stupnica HRC): 60-61

Celková dĺžka: 165mm (6.5")

Dĺžka čepele: 70mm (2.8")

Výška čepele: 20mm (0.8")

Hrúbka chrbta čepele: 2.8mm (0.11")

Hmotnosť: 70g (2.5 oz)

Dĺžka rukoväti: 93mm (3.7")

Typ rukoväti / drevo: Skladací / Cocobolo [rámový zámok]

Kanji na čepeli: „Zanmai“ 三昧

Kováč: Mcusta Zanmai

Lokalita kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko

☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Možné sú mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobrazovať, avšak rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.

Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:

✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.

❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.

→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o
údržbe kuchynských nožov.

🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.

PREPRAVNÉ SADZBY:
- 10 €
- jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2 – 5 pracovných dní).
- ZDARMA – všetky objednávky nad 300 € (DHL Express).

VÝNIMKY:
Ďalšie podrobnosti nájdete na našej stránke o doprave.

CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame v režime DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri platbe, je konečná cena bez skrytých nákladov.

ČAS DORUČENIA:
- Európa:
1 – 2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2 – 4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3 – 5 pracovných dní

VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.

→ Viac informácií nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Každý nôž obsahuje:

✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.

zákazník na prvom mieste

Expresné celosvetové doručenie

10€ paušálny poplatok s DHL Express.
Bezplatne pri objednávkach nad 300€.

Platia určité výnimky.

Bez ciel a poplatkov

Všetky dovozné poplatky hradíme my, na celom svete*.
Všetky ceny sú konečné vrátane daní.

*Clá v USA nie sú zahrnuté.

Jednoduché vrátenie tovaru

Niečo nie je v poriadku?
Na vrátenie máte 30 dní, bez otázok.

Pozorná podpora

Kontaktujte nás, zvyčajne odpovedáme do niekoľkých hodín.

Kvíz

Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám? 

Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.

Vyplňte kvíz