Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]

Mcusta Zanmai

Vreckový nôž Mcusta Forge Shadow z damaškovej ocele [MC-0114BD]

€190,00 Uložiť • Uložiť

Mcusta Forge Shadow Damascus spája 33-vrstvovú čepeľ z ocele VG-10 (60 HRC) s bezpečnou poistkou frame lock a rukoväťou z materiálu Micarta s pevným úchopom – elegantný, vysokovýkonný nôž na každodenné nosenie.

Ľahko sa udržiava a je odolný voči hrdzi, vďaka čomu je skvelou voľbou na každodenné používanie v domácich aj profesionálnych kuchyniach.

V sklade zostáva už len 0 kusov

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Vreckový nôž Mcusta Forge Shadow Damascus je kompaktný precízne vyrobený zatvárací nôž z ocele VG-10 kalenej na 60 HRC a oplátovanej 33 vrstvami damašku.

Čepeľ kombinuje jemnú textúru tsuchime s plynulými damaškovými líniami, ktoré vytvárajú hĺbku bez toho, aby potláčali celkový dizajn. Pevná rámová poistka zaisťuje bezpečné a spoľahlivé uzamknutie, zatiaľ čo črienky z mikarty s textúrou tsuchime poskytujú stabilný a príjemný úchop v akýchkoľvek podmienkach.

Forge Shadow má kultivovaný vzhľad, no je navrhnutý na každodenné používanie. Spája výkon pri rezaní, mechanickú spoľahlivosť a nenápadnú japonskú estetiku - rovnako dobre sa hodí na pravidelné každodenné nosenie aj do starostlivo budovanej zbierky.

OCEĽ:

VG-10 (V ako vanád, G ako „zlato“ v zmysle „zlatý štandard“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorej sa približne pred 60 rokmi podarilo nájsť správnu rovnováhu rôznych prvkov a vytvoriť tak dnes najobľúbenejšiu japonskú oceľ na výrobu nožov.

Kombinácia Cr, Mo a V vytvára množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a plynulou ostrosťou. Tepelne spracovaná na tvrdosť 60-61 HRC.

LAMINÁCIA:

Jadro čepele bolo laminované metódou san-mai s cieľom zlepšiť jeho štrukturálnu integritu a následnú schopnosť odolávať nárazom a predchádzať vylamovaniu ostria. San-mai v japončine znamená „tri vrstvy“ a označuje čepeľ pozostávajúcu z primárnej vnútornej vrstvy tvrdšej ocele (hagane) a dvoch sekundárnych vonkajších vrstiev mäkšej ocele (jigane), ktoré chránia vnútornú vrstvu.

POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:

Opláštenie z 33 vrstiev damašku zaručuje, že každý nôž má na čepeli jedinečný vzor, vďaka čomu je neopakovateľný. Horná časť je zvýraznená charakteristickými stopami tsuchime.

RUKOVÄŤ:

Vyrobená z čiernej mikarty a vybavená rámovou poistkou na bezpečné uzamknutie čepele. Textúra tsuchime nielen zvyšuje vizuálnu príťažlivosť, ale zároveň zlepšuje úchop. Integrovaný vreckový klip umožňuje nenápadné a praktické nosenie.

NOŽIAR:

Mcusta Zanmai má zaujímavú a veľmi technologicky vyspelú filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli začleniť tradičné znalosti nožiarskeho remesla do vlastných strojov vyrobených na mieru. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.

Rukoväte a kolíky sú frézované s presnosťou 1/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž je následne ručne skontrolovaný a zostavený. Konečné ostrie brúsi tím majstrov Mcusta, aby nôž dosiahol veľmi dobrú ostrosť hneď po vybalení.

Zaujímavosť: Mcusta je umelo vytvorené slovo - kombinácia slov Machine a custom!

Tvar čepele: Vreckový nôž [folding]

Typ ocele: VG-10

Konštrukcia čepele: San-mai / tsuchime

Tvrdosť (stupnica HRC): 60-61

Celková dĺžka: 195mm (7.7")

Dĺžka čepele: 80mm (3.1")

Výška čepele: 21mm (0.8")

Hrúbka chrbta čepele: 2.6mm (0.1")

Hmotnosť: 112g (4 oz)

Dĺžka rukoväti: 110mm (4.3")

Typ rukoväti / drevo: Skladací / Micarta [frame lock]

Kanji na čepeli: „Zanmai“ 三昧

Kováč: Mcusta Zanmai

Miesto kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko

☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby ste svoj japonský nôž udržali v špičkovom stave:

✔ Používajte drevené, plastové alebo gumové dosky na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte držiak na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepším spôsobom, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene .
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umyte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nesťahujte potraviny z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite

❗️Don’t leave the knife in the sink. Wash it by hand.
❗️Don’t wash the knife in the dishwasher.
❗️Don’t use the knife on glass, ceramics, marble or steel surfaces.
❗️Don’t scrape the food off the cutting board with the edge of the blade. Use the chrbtovú časť noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie - krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.

→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi Údržba kuchynských nožov.

🤙 Kontaktujte nás ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.

CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 €
- jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).

VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.

CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.

DODACIA LEHOTA:
- Európa:
1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní

VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.

→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Každý nôž obsahuje:

✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.

Expresná celosvetová doprava

10€ paušálny poplatok s DHL Express.
Bezplatne pri objednávkach nad 300€.

Platia určité výnimky.

Žiadne clá a poplatky

Všetky dovozné poplatky hradíme po celom svete*.
Všetky ceny sú konečné vrátane dane.

*Clá v USA nie sú zahrnuté.

Jednoduché vrátenie tovaru

Niečo nie je v poriadku?
Máte 30 dní na vrátenie tovaru bez udania dôvodu.

Pozorná podpora

Kontaktujte nás, zvyčajne odpovedáme do niekoľkých hodín.

Stále si nie ste istí?

Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu

Získajte personalizované odporúčanie.

Vyplňte kvíz