![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627_2_200x200_crop_center.jpg?v=1776762297)
![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627_3_200x200_crop_center.jpg?v=1776762297)
![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627_1_200x200_crop_center.jpg?v=1775741340)
![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627-2_200x200_crop_center.jpg?v=1775741256)
![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627-4_200x200_crop_center.jpg?v=1775741255)
![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627-7_200x200_crop_center.jpg?v=1775741255)
![Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627-9_200x200_crop_center.jpg?v=1775741255)
Vreckový nôž Mcusta Forge Shadow z damaškovej ocele [MC-0114BD]
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doručenie
Vreckový nôž Mcusta Forge Shadow Damascus je kompaktný, precízne vyrobený zatvárací nôž z ocele VG-10, kalenej na tvrdosť 60 HRC a obloženej 33 vrstvami damašku.
Čepeľ kombinuje jemnú textúru tsuchime s plynulými damaškovými líniami, čím vytvára hĺbku bez narušenia dizajnu. Pevná rámová poistka zaisťuje bezpečné a spoľahlivé uzamknutie čepele, zatiaľ čo črienky z materiálu Micarta s textúrou tsuchime poskytujú stabilný a príjemný úchop za každých podmienok.
Forge Shadow má kultivovaný vzhľad, no je navrhnutý na každodenné používanie. Spája rezný výkon, mechanickú spoľahlivosť a nenápadnú japonskú estetiku, takže sa hodí na pravidelné nosenie EDC aj do starostlivo vyberanej zbierky.
OCEĽ:
VG-10 (V ako vanád, G ako „gold“, teda „zlatý štandard“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorej sa približne pred 60 rokmi podarilo nájsť správnu rovnováhu rôznych prvkov a vytvoriť dnes najobľúbenejšiu japonskú oceľ na výrobu nožov.
Kombinácia Cr, Mo a V vytvára množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a hladkou ostrosťou. Tepelne spracovaná na tvrdosť 60 – 61 HRC.
LAMINÁCIA:
Jadro čepele bolo laminované metódou san-mai, aby sa zlepšila jeho štrukturálna pevnosť, odolnosť proti nárazom a schopnosť zabrániť vylamovaniu ostria. San-mai v japončine znamená „tri vrstvy“ a označuje čepeľ zloženú z primárnej, vnútornej vrstvy tvrdej ocele (hagane) a dvoch sekundárnych vonkajších vrstiev mäkšej ocele (jigane), ktoré chránia vnútornú vrstvu.
POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:
Obloženie z 33 vrstiev damašku zaručuje, že každý nôž má na čepeli jedinečný vzor, vďaka čomu je neopakovateľný. Horná časť je zvýraznená charakteristickými stopami tsuchime.
RUKOVÄŤ:
Vyrobená z čiernej materiálu Micarta a vybavená rámovou poistkou na bezpečné uzamknutie čepele. Textúra tsuchime nielen dobre vyzerá, ale zároveň zlepšuje úchop. Integrovaný vreckový klip zabezpečuje nenápadné a praktické nosenie.
NOŽIAR:
Mcusta Zanmai má zaujímavú a technologicky veľmi pokročilú filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli začleniť tradičné nožiarske znalosti do vlastných strojov vyrobených na mieru. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.
Rukoväte a kolíky sú frézované s presnosťou 1/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž je následne ručne skontrolovaný a zostavený. Finálne ostrie brúsi tím majstrov nožiarov spoločnosti Mcusta, aby nôž dosahoval veľmi dobrú ostrosť už po vybalení.
Zaujímavosť: Mcusta je umelo vytvorené slovo – kombinácia slov Machine a custom!

Tvar čepele: Vreckový nôž [folding]
Typ ocele: VG-10
Konštrukcia čepele: San-mai / tsuchime
Tvrdosť (stupnica HRC): 60-61
Celková dĺžka: 195mm (7.7")
Dĺžka čepele: 80mm (3.1")
Výška čepele: 21mm (0.8")
Hrúbka chrbta čepele: 2.6mm (0.1")
Hmotnosť: 112g (4 oz)
Dĺžka rukoväti: 110mm (4.3")
Typ rukoväti / drevo: Skladací / Micarta [frame lock]
Kanji na čepeli:
Kováč: Mcusta Zanmai
Lokalita kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Možné sú mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobrazovať, avšak rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.
Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:
✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.
→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o údržbe kuchynských nožov.
🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.
PREPRAVNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2 – 5 pracovných dní).
- ZDARMA – všetky objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie podrobnosti nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame v režime DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri platbe, je konečná cena bez skrytých nákladov.
ČAS DORUČENIA:
- Európa: 1 – 2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2 – 4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3 – 5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Viac informácií nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Kvíz
Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám?
Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.