Brúsny kameň so zrnitosťou #400 sa používa na hrubé brúsenie poškodených nožov (napr. odlomená špička, vylomené časti alebo záseky na čepeli) alebo úplne tupých čepelí, ak ste svoje nože (nedajbože) celé roky nenabrúsili. 😊 Môže sa používať aj ako univerzálny kameň na nože vyrobené z mäkších ocelí (na lacnejšie nože zo supermarketov, ako aj na niektoré nemecké nože s tvrdosťou HRC nižšou ako 57).

Vďaka dlhoročným skúsenostiam s brúsením nožov sme sa rozhodli uviesť vlastný rad brúsnych kameňov pod našou značkou SharpEdge. Tieto kamene sú vhodné pre začiatočníkov a mierne pokročilých, ktorí potrebujú spoľahlivý a cenovo dostupný brúsny kameň. Na trhu sú aj výkonnejšie kamene (časom sa menej opotrebúvajú), no podľa nás naše kamene ponúkajú skvelý pomer ceny a výkonu pre tých, ktorí s brúsením nožov ešte len začínajú. Skúsenejší brusiči ocenia našu kolekciu brúsnych kameňov od japonského výrobcu Naniwa.

Výhodou brúsenia na brúsnom kameni je, že pri použití správnej techniky môžeme dosiahnuť pozoruhodnú ostrosť čepele, no správnu techniku je potrebné sa naučiť.

Tento brúsny kameň neobsahuje protišmykový podstavec. Ak ho nemáte, odporúčame zaobstarať si držiak na brúsny kameň, ktorý zabráni pohybu kameňa. Keď sa kameň počas brúsenia pohybuje po kuchynskej linke, môže vám to poriadne liezť na nervy. Navyše to nie je najbezpečnejšie. Pod kameň môžete položiť aj mokrú kuchynskú utierku, no kameň nebude úplne stabilný (a napokon budete mať špinavé kuchynské utierky).

Rozmery: 180 × 60 × 27 mm