Mandolína Chiba Quirélois [black]

Prečo používať mandolínu, keď máme nože? Odpoveď znie... konzistentnosť! Naša nová mandolína Quirélois krája ovocie a zeleninu na kúsky rovnakej veľkosti, ktoré sa rovnomerne uvaria a vyzerajú skvele.

Mandolína je najužitočnejšia a najnebezpečnejšia pomôcka bez čepele, akú môžete mať v kuchyni. Jej jediným účelom je rovnomerné krájanie zeleniny. Je ideálna, ak chcete pripraviť suroviny rovnakej veľkosti na rovnomerné varenie – ak sú všetky kúsky rovnako veľké, uvaria sa rovnakou rýchlosťou – alebo ak chcete, aby jedlo pri servírovaní na stole či tanieri vyzeralo jednotne.

Tento ručný krájač na zeleninu a ovocie má nastaviteľnú hrúbku a ďalšie čepele rôznych veľkostí a tvarov upevnené na pevnom povrchu. Čepele sa dajú ľahko a rýchlo vymieňať, takže môžete prepínať medzi prípravou širokých plátkov, hrubých rezov a dlhých, úzkych alebo mimoriadne tenkých julienne prúžkov. Výrez na spodnej strane mandolíny umožňuje jej stabilné položenie na okraj misy počas krájania.

Možnosti čepelí: hladká čepeľ, široký (2,5 mm) a jemný (1 mm) hrebeň. Hrúbku rezu je tiež možné nastaviť od 0,5 mm do 3 mm. Nástavce sa dajú rýchlo a jednoducho vymeniť a hlavnú (plochú) čepeľ možno veľmi ľahko nabrúsiť. Priložený držiak na krájanie zaisťuje bezpečnosť vašich prstov a vďaka priliehavému tvaru sa dá ľahko uložiť na spodnú stranu mandolíny.

Dostupná v troch farbách: purpurová, celá čierna a pieskovobéžová.

☝️ Len nezabudnite dávať pozor na prsty! Je povestná ako „gilotína na prsty“. 😳

Technické údaje:

Rozmery: 320 mm × 92 mm × 28 mm (12,6" x 3,6" x 1,1")
Hmotnosť: 283 g (0,624 lb)
Obsah balenia: telo, bezpečnostný držiak, hrebeňová čepeľ 1,0 mm, hrebeňová čepeľ 2,5 mm
Maximálna šírka krájacej plochy: 67 mm
Materiál: nehrdzavejúca oceľ (čepele, skrutka), ABS plast (telo, puzdrá hrebeňových čepelí, doštička na nastavenie hrúbky), PS (bezpečnostný držiak), mosadz (závitová matica)
Údržba a čistenie: Jednoduché čistenie. Vhodné do umývačky riadu, pri čepeliach sa však odporúča ručné umývanie. Odoláva teplotám do 70 °C.
Brúsenie: Plochú čepeľ sa odporúča brúsiť na brúsnych kameňoch.
Výrobca: Chiba (Japonsko)