Izumiriki

Izumiriki je uznávaná japonská kováčska dielňa v meste Sakai v Osake – jednom z najrenomovanejších japonských centier výroby nožov s tradíciou trvajúcou viac než 200 rokov. Sakai je synonymom výnimočnej ostrosti, precíznosti a nekompromisnej kvality. V súlade s tradičným systémom deľby práce každý nôž Izumiriki kujú, ostria a osádzajú špecializovaní remeselníci.