Nože Nakiri [Vegetable]
Objavte legendárny japonský nôž na zeleninu.
Nakiri je japonský nôž navrhnutý špeciálne na krájanie zeleniny a listovej zeleniny. Je jedným z najstarších a najčastejšie používaných kuchynských nožov v Japonsku. Keďže jeho ostrie je prevažne rovné a v prednej časti nemá zakrivenie, nôž na zeleninu nakiri je ideálny na krájanie smerom nadol na doske. Naraz sa využíva celá dĺžka ostria, čo zaručuje jednoduchý a čistý rez.
