Hatsukokoro Ginrei Ginsanko Nashiji

Kolekcia Ginrei dokazuje, že kvalitné japonské nože nemusia byť komplikované.
Čepeľ má tradičnú úpravu nashiji s jemnou textúrou pripomínajúcou šupku hrušky, ktorú kováči historicky zaviedli na vizuálne prepojenie klasických uhlíkových ocelí s novšími nehrdzavejúcimi oceľami.

Nejde pritom len o tradíciu — textúrovaný povrch tiež ukrýva drobné škrabance, ktoré sa prirodzene objavujú pri pravidelnom používaní, takže nôž môže v pracovnej kuchyni pôvabne starnúť.
V kombinácii s elegantnou rukoväťou wa z ebenového dreva ponúka séria Ginrei výnimočný pomer ceny a výkonu vo svete japonských nožov.