{"product_id":"yu-kurosaki-petty-shizuku-r2-150mm","title":"Yu Kurosaki Petty Shizuku R2 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKurosaki Petty z línie Shizuku je ďalšia jedinečne vyzerajúca čepeľ z rúk talentovaného majstra kováča \u003cstrong\u003eYu Kurosakiho\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJedinečné stopy po kovaní v hornej časti čepele pripomínajú kvapky vody – odtiaľ pochádza názov Shizuku. Čepeľ je vyleštená do vysokého lesku.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetty so 150 mm (5,9\") čepeľou je v podstate menšia verzia noža Gyuto (kuchárskeho noža). Nože Petty sú určené na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie nože nepraktické, a to na doske aj mimo nej. Je to nevyhnutný nôž v každej kuchyni, ktorý možno použiť na \u003cstrong\u003elúpanie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esekanie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrájanie\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ezdobenie jedla\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJadro nožov \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eShizuku \u003c\/span\u003e je vyrobené z \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epráš­kovej ocele R2\/SG2\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e kalenej na približne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e62 – 63 HRC\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a jadrovú oceľ chránia dve vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele. R2 je vysokokvalitná oceľ, ktorá sa ľahko udržiava a brúsi a dlhodobo si zachováva ostrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je vyrobená z krásneho \u003cstrong\u003etmavého palisandra\u003c\/strong\u003e a má \u003cstrong\u003eosemhranný\u003c\/strong\u003e tvar, takže dobre padne do rúk \u003cstrong\u003epravákom aj ľavákom\u003c\/strong\u003e. Skvelý nôž, ktorý sa oplatí vlastniť, používať aj obdivovať vďaka úžasnému umeniu majstra kováča.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO Yu Kurosakim:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eYu Kurosaki je talentovaný majster kováč, ktorý žije v dedine Takefu Knife Village neďaleko mesta Echizen. Jeho nože sú dobre známe v celom Japonsku aj vo svete vďaka svojmu krásnemu, jedinečnému dizajnu a vynikajúcej kvalite. Jamky po kovaní na čepeli sú jeho charakteristickým povrchovým spracovaním a podobne ako snehové vločky, ani jedna jamka nie je rovnaká. Netreba ani hovoriť (no napriek tomu to povieme), že jeho nože nielen skvele vyzerajú, ale sú aj vyrobené z vysokokvalitnej ocele a majú mimoriadne ostré ostrie s dlhou životnosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePredtým, než si otvoril vlastnú \u003cspan\u003ekováčsku dielňu\u003c\/span\u003e, bol Kurosaki-san učňom Hiroshiho Kata, majstra kováča s viac než 50-ročnými skúsenosťami s výrobou nožov. Kato-san je jedným zo zakladateľov Takefu Knife Village, kde dnes viac než 10 majstrov kováčov ručne vyrába nože a vystavuje ich návštevníkom, aby ich mohli obdivovať a dozvedieť sa viac o ich remesle. Kurosaki-san je najmladším kováčom, ktorému združenie Takefu Knife Village Association udelilo titul Master Nokaji, a zároveň tam pôsobí ako senior učiteľ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e☝️Ak navštívite Japonsko, určite si Takefu Knife Village zaraďte do svojho itinerára!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu je krátke video z Kurosakiho dielne:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\" width=\"320\" height=\"180\" frameborder=\"0\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39942488096856,"sku":"19010707711","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/YuKurosakiPettyShizukuR2WA150mm_19010707711_3.jpg?v=1756725258","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/yu-kurosaki-petty-shizuku-r2-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}