{"product_id":"tsunehisa-petty-aogami-super-cherry-135mm","title":"Tsunehisa Petty Aogami Super Cherry 135mm (5.3\")","description":"\u003cp\u003eTsunehisa Petty Aogami Super Cherry 135 mm (5,3\") je viacúčelový nôž s jamkami po kovaní a krásnou rukoväťou z čerešňového dreva. Tvar čepele ocenia všetci, ktorí chcú svoju kolekciu doplniť o menší nôž, \u003cspan\u003eideálny na jemnejšie a voľné úkony, pri ktorých by bol väčší (a širší) nôž príliš neobratný.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVďaka použitej oceli sa čepeľ veľmi ľahko brúsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStredobodom tohto noža je oceľ Hitachi Super Blue Steel (Aogami Super), ktorá predstavuje najvyššiu kvalitu tradičných japonských ocelí. Tento nôž bol tepelne spracovaný na približne \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e. Ide o veľmi tvrdú oceľ, vďaka čomu si dlhodobo zachováva mimoriadne ostré ostrie. Navyše sa vďaka vysokému obsahu uhlíka \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(1,4 – 1,5 %)\u003c\/span\u003e veľmi ľahko brúsi. Spomedzi ocelí s vysokým obsahom uhlíka je Aogami Super zároveň najmenej náchylná na hrdzavenie. Obsahuje aj 0,4 % vanádu, ktorý sa pridáva na zjemnenie kovových zŕn, čím oceľ získava vyššiu húževnatosť. Aogami Super sa považuje za najpokročilejšiu uhlíkovú oceľ. Vonkajšie vrstvy sú z mäkšej nehrdzavejúcej ocele, ktorá nožu poskytuje dodatočnú ochranu pred hrdzou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eČepeľ bola opracovaná údermi kladiva, ktoré vytvorili textúrovaný vzhľad \u003ci\u003etsuchime\u003c\/i\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e čo jej dodáva krásny povrch a zároveň zabraňuje prichytávaniu potravín na čepeľ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRukoväť \u003c\/span\u003e(tradičná japonská Wa)\u003cspan\u003e má oválny a hladký tvar, bez viditeľného prechodu medzi čerešňovým a červeným pakka drevom. Je vhodná pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov aj ľavákov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003ca title=\"Tsunehisa\" href=\"\/sk\/collections\/tsunehisa\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e je značka, ktorá spája rôzne kvalitné nože z rozličných nožiarskych centier v Japonsku, ako sú Tosa, Seki a Sakai. Ich filozofiou je, že každý región má vlastnú oceľ a odlišné výrobné postupy. Tosa je napríklad známa oceľami Ginsanko a Aus-8, Seki je preslávené výrobou vynikajúcich čepelí zo skupiny ocelí V-Gold a Sakai nožmi Honyaki s jednostranným výbrusom.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39822869037144,"sku":"410107401119","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Harukaze-Petty-Cherry-150mm_410107401119_1.jpg?v=1643969036","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tsunehisa-petty-aogami-super-cherry-135mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}