{"product_id":"tsunehisa-gyuto-vg-1-210mm-rosewood-cedar","title":"Tsunehisa Gyuto VG-1 210mm (8.3\") [Rosewood-Cedar]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSme veľmi radi, že môžeme túto novú kolekciu predstaviť milovníkom japonských nožov po celom svete! Minimalizmus a decentnosť dizajnu nás na tejto kolekcii, vykovanej v kováčstve Tsunehisa, oslovili ako prvé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNôž Gyuto je japonskou verziou tradičného európskeho kuchárskeho noža; \u003cstrong\u003eviacúčelový nôž\u003c\/strong\u003e, ktorého dĺžka čepele sa pohybuje od 210 mm (8,3\") až po 300 mm (11,8\"). Dlhšie čepele sú určené predovšetkým na krájanie väčších kusov mäsa, zatiaľ čo kratšie vynikajú pri krájaní zeleniny a steaku či dvoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTáto čepeľ Gyuto s dĺžkou \u003cstrong\u003e210 mm (8,3\")\u003c\/strong\u003e a hrúbkou iba 2 mm (0,08\") patrí medzi najtenšie v našej ponuke. Nôž má bezchybnú ostrosť „hneď po vybalení“, laserovo tenký chrbát čepele, dobré vyváženie a pri používaní pôsobí ľahko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eOceľ VG-1\u003c\/strong\u003e je synonymom účinnosti a odolnosti a mimoriadne ľahko sa udržiava, pretože čepeľ je úplne nehrdzavejúca. Na rozdiel od iných nožov nie je tento nôž laminovaný a je vyrobený celý z jedného druhu ocele, v takzvanej \u003cstrong\u003e„monosteel“ konštrukcii\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepeľ má minimalistický dizajn s lešteným povrchom a vyrytým podpisom majstra na pravej strane. Rukoväť \u003cstrong\u003e(tradičná japonská Wa)\u003c\/strong\u003e je oválna a hladká, bez viditeľného prechodu medzi \u003cstrong\u003eružovým drevom a javorovým drevom\u003c\/strong\u003e. Je vhodná pre \u003cspan\u003eľavákov aj pravákov.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eV mieste, kde sa čepeľ stretáva s rukoväťou, si môžete všimnúť špeciálny prvok nazývaný medzera Machi. Ide o malú medzeru medzi spodnou časťou čepele a rukoväťou, ktorú možno najčastejšie vidieť na nožoch Yanagiba. Tento prvok vzdáva hold japonským mečom a typický je najmä pre prácu kováčov pôsobiacich v Tokiu a jeho okolí. Nemusíte sa teda obávať, nejde o chybu v spojení čepele a rukoväti, ale skôr o poctu japonskej kováčskej tradícii, ktorú môžete vystaviť na magnete priamo na stene svojej kuchyne. :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003eJe vhodný pre tých, ktorí si kupujú japonský kuchynský nôž po prvýkrát. Môže byť aj skvelým darčekom!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39559399637080,"sku":"410103121435","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41010312924_1_rosewood.jpg?v=1629128843","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tsunehisa-gyuto-vg-1-210mm-rosewood-cedar","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}