{"product_id":"tojiro-vg-10-santoku-dp-hammered-170mm","title":"Tojiro VG-10 Santoku DP Hammered 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;DP Hammered 170 mm (6,7\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto línii kovaných nožov\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003cspan\u003eTvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácich kuchyniach, takže môžete bez obáv očakávať, že aj vo vašej kuchyni bude dobre fungovať ako viacúčelový nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie sú preferované úkony pri nožoch santoku. S dĺžkou čepele 170 mm vám pri krájaní väčších kusov mäsa budú chýbať len približne dva centimetre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej línie TOJIRO je jednoducho úchvatný – očaria vás nádherné kladivkové priehlbiny na čepeli v kombinácii s rustikálnou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Kladivkové priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť z dreva stamina zabezpečuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj medzinárodne je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči sledovať proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537261539416,"sku":"01010825945","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1102.jpg?v=1740397697","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tojiro-vg-10-santoku-dp-hammered-170mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}