{"product_id":"tojiro-petty-sakuya-130mm","title":"TOJIRO Petty Sakuya 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTOJIRO Petty Sakuya 130 mm\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(5,1\")\u003c\/strong\u003e je vynikajúcou voľbou, ak hľadáte všestranný japonský nôž s nenáročnou údržbou a priaznivou cenou. Je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, má tradičnú drevenú rukoväť a minimalistickú povrchovú úpravu čepele, vďaka čomu ponúka klasický japonský vzhľad a spoľahlivý výkon za dostupnú cenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/petty\"\u003ePetty\u003c\/a\u003e je malý viacúčelový kuchynský nôž vhodný na úkony vykonávané v ruke, ako je šúpanie zeleniny, príprava ovocia, krájanie byliniek, orezávanie mäsa či dokonca príprava malých rýb. Petty je nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni a dokonalým doplnkom k väčším a dlhším univerzálnym nožom.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadro je vyrobené z ocele \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e, potiahnuté 13-chrómovou nehrdzavejúcou oceľou, čo poskytuje profesionálnu ostrosť a jednoduchú údržbu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOceľ VG-10 je nehrdzavejúca oceľ s pomerne vysokým obsahom uhlíka (C) (1 %), 15 % chrómu (Cr), 1 % molybdénu (Mo), 0,3 % vanádu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinácia Cr, Mo a V vytvára veľké množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a hladkou ostrosťou. Tepelne spracovaná na tvrdosť \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e60–61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMá obojstranne brúsenú čepeľ (symetria 50\/50).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003eCharakteristickým prvkom tejto série je povrchová úprava pomocou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"group\/language-learning cursor-pointer\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eelektrochemickej oxidácie.\u003c\/strong\u003e Ide o proces bežne používaný v medicínskej technike\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e , ktorý čepeli poskytuje vynikajúcu odolnosť proti korózii a dodáva jej elegantný tmavý vzhľad. \u003cstrong\u003eČierny damask\u003c\/strong\u003e vytvára kontrast medzi sýtočiernym povrchom a lesklým ostrím, \u003cem\u003epripomínajúcim tmavú oblohu počas novu a striebornú žiaru kosáčika mesiaca\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDôležité pri opätovnom brúsení:\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePočas brúsenia sa môže čierna povrchová úprava čiastočne opotrebovať. Na úplnú obnovu ostrosti a estetického vzhľadu sa odporúča profesionálne brúsenie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepeľ \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eje osadená \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/japanese-knife-handles-vs-western-knife-handles\" title=\"Rukoväť wa\"\u003etradičnou osemhrannou japonskou rukoväťou (wa)\u003c\/a\u003e, vyrobenou z \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/what-are-japanese-knife-handles-made-of\" title=\"Ebenové drevo\"\u003eebenového dreva\u003c\/a\u003e s osemhranným tvarom, takže rovnako dobre padne do rúk pravákom aj ľavákom. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEben sa používa pre svoje výnimočné vlastnosti (tvrdosť, pevnosť a pôsobivý vzhľad vrátane tmavej farby a výraznej kresby) a bohaté kultúrne dedičstvo.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVÁČOVI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/tojiro\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj medzinárodne sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť! Veľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624972677466,"sku":"010107061839","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroPettySakuya130mm_010107061839_1.jpg?v=1762174767","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tojiro-petty-sakuya-130mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}