{"product_id":"tojiro-origami-santoku-165mm","title":"Tojiro Origami Santoku 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Origami Santoku 165 mm (6,5\") je praktický, všestranný, nenáročný na údržbu a cenovo dostupný nôž. Ako napovedá názov, inšpirácia pre jedinečný skladaný dizajn pochádza z tradičného japonského papierového umenia origami a množstva podôb, ktoré môže nadobudnúť. To sa dokonale premieta do všestrannosti použitia tohto noža a umeleckých jedál, ktoré pomáha vytvárať.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDizajn je jedinečný\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e—\u003cstrong\u003enôž je vyrobený z jediného ohýbaného kovového plechu bez použitia zvárania\u003c\/strong\u003e. Tento dizajn získal svetovo uznávané ocenenie za produktový dizajn, \u003cstrong\u003eiF Design Award\u003c\/strong\u003e. Táto čepeľ je preto nevyhnutnosťou pre milovníkov nožov, ktorí oceňujú jedinečné a dobre navrhnuté čepele nielen na používanie, ale aj na obdivovanie.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNôž \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e, ktorý pochádza z Japonska, je všestranný a viacúčelový kuchynský nástroj bežne používaný v japonských domácnostiach. Vyniká pri rôznych úlohách krájania a sekania na doske.\u003cbr\u003eNázov „Santoku“ pochádza z japonského slova „San“, ktoré znamená „tri“ a označuje tri prednosti noža. Bez námahy si poradí s tromi základnými surovinami: mäsom, rybami a zeleninou. Rovnako dobre krája, seká aj nadrobno spracúva suroviny, vďaka čomu je všestranným pomocníkom v kuchyni.\u003cbr\u003eNôž Santoku sa skladá z troch odlišných častí. Špička je určená na detailnú prácu a umožňuje presné rezy. Ostrie slúži na bežné krájanie a zvládne široké spektrum úloh. Päta noža je ideálna na náročné sekanie.\u003cbr\u003eVďaka bohatému dedičstvu a všestrannému dizajnu je nôž Santoku nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni a vďaka svojim trom prednostiam zvládne široké spektrum potrieb pri krájaní.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOCEĽ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepeľ je vyrobená z nerezovej molybdén-vanádiovej ocele s vysokým obsahom uhlíka a tvrdosťou \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e58 – 59 HRC\u003c\/a\u003e, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou proti hrdzi a jednoduchou údržbou. Nôž sa ľahko brúsi a má vynikajúcu trvanlivosť ostria.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ Viac informácií o údržbe čepele nájdete \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/guide-maintenance-of-kitchen-knives\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/guide-maintenance-of-kitchen-knives\"\u003etu\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAMINÁCIA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadro čepele bolo laminované metódou san-mai s cieľom zlepšiť jej štrukturálnu pevnosť, odolnosť proti nárazom a zabrániť vylamovaniu ostria. San-mai v japončine znamená „tri vrstvy“ a označuje čepeľ zloženú z hlavnej vnútornej vrstvy tvrdšej ocele (hagane) a dvoch vonkajších vrstiev mäkšej ocele (jigane), ktoré chránia vnútornú vrstvu.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ Viac informácií nájdete v článku \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003eKonštrukcia čepele: laminácia\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMá obojstranný výbrus (symetrický pomer 50\/50), ktorý umožňuje plynulé a rovnomerné krájanie, s plochým profilom ostria v tvare V. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepeľ má čistú, vysokolesklú zrkadlovú povrchovú úpravu (nazývanú aj \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003emigaki\u003c\/a\u003e). Ide o jednoduchú, minimalistickú čepeľ. Povrch noža sa počas výrobného procesu stenčuje a leští, aby sa odkryl jeho hladký a lesklý povrch. Takáto povrchová úprava minimalizuje poškodenie buniek potravín pri krájaní, vďaka čomu je vhodná aj na najjemnejšie úlohy.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJedinečná skladaná rukoväť je vyrobená z nerezovej ocele; spolu s čepeľou tvorí jeden kus z rovnakého kovového plechu a priamo nadväzuje na čepeľ ohybom bez použitia zvárania. Rukoväť má trojuholníkový a symetrický tvar, takže je vhodná pre ľavákov aj \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov a veľmi dobre padne do ruky\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vďaka jedinečnému skladaniu v štýle origami je jej jadro duté. \u003cstrong\u003eSúčasťou balenia je čistiaca kefka na čistenie vnútra rukoväti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVÁČOVI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neúnavným úsilím o neustále zlepšovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť! Veľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePozrite sa do kovárne TOJIRO a v nasledujúcom videu sa dozviete viac o ich majstrovi kováčovi Tomoo Matsumurovi:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47967392629082,"sku":"010108091609","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroOrigamiSantoku165mm_010108091609_2.jpg?v=1740397536","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tojiro-origami-santoku-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}