{"product_id":"tojiro-flash-boning-150mm","title":"Vykosťovací nôž Tojiro Flash 150 mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTento vykosťovací nôž je ideálny na spracovanie rôznych druhov mäsa, orezávanie, vykosťovanie a ďalšie mäsiarske práce. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTento \u003cstrong\u003evykosťovací nôž\u003c\/strong\u003e pochádza z radu \u003cstrong\u003eTOJIRO FLASH,\u003c\/strong\u003e ktorý sa od ostatných odlišuje elegantným a futuristickým dizajnom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eŠpicatá čepeľ umožňuje precíznu prácu v okolí kostí, zatiaľ čo ergonomická rukoväť poskytuje bezpečný a pohodlný úchop pri klasickom aj obrátenom úchope pri mäsiarskej práci. Je vhodný pre nadšených kuchárov aj profesionálnych kuchárov, ľahko sa udržiava a výborne sa ostrí na brúsnych kameňoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTento nôž vám umožní zručne spracovať rôzne kusy mäsa a bude sa cítiť ako doma v kuchyni všetkých milovníkov steakov a mäsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNôž je ručne kovaný, obojstranne brúsený a pozostáva zo 63 vrstiev ocele. Vonkajšie vrstvy z nehrdzavejúcej ocele vytvárajú \u003cstrong\u003edamaskový vzor\u003c\/strong\u003e, ktorý tomuto nožu dodáva niečo navyše. Laminovanie čepele zvyšuje jej pevnosť a pružnosť. \u003cstrong\u003eOceľ VG-10 \u003c\/strong\u003e(tvrdosť\u003cstrong\u003e 61 HRC\u003c\/strong\u003e) si zachováva ostrosť dlhší čas, a to aj pri krájaní veľkého množstva mäsa. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNôž je vybavený ergonomickou rukoväťou \u003cstrong\u003etypu yo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erukoväťou západného typu\u003c\/strong\u003e vyrobenou z čiernej mikarty, veľmi odolného kompozitného materiálu na báze dreva. Ako je typické pre rad TOJIRO FLASH, rukoväť vizuálne zvýrazňuje vložený detail z nehrdzavejúcej ocele. Hmotnosť rukoväti dokonale dopĺňa hmotnosť čepele a poskytuje rovnomerné vyváženie, vďaka čomu sa nôž ľahko a pohodlne používa. Rukoväť zároveň ponúka bezpečný a pevný úchop, ktorý zabraňuje skĺznutiu dlane smerom k čepeli. Jej tvar umožňuje rôzne spôsoby úchopu a techniky krájania, čo je obzvlášť užitočné pri práci v okolí kosti. Rukoväť umožňuje klasický úchop pri krájaní aj mäsiarsky úchop (známy aj ako obrátený úchop). Špicatá čepeľ je vhodná na precíznu prácu v okolí kosti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČŇA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/tojiro\"\u003eTojiro\u003c\/a\u003e je jedným z najväčších a najuznávanejších výrobcov japonských kuchynských nožov, ktorý je po celom svete známy výnimočnou kvalitou za rozumnú cenu. Ak cestujete do Japonska, môžete navštíviť kováčňu Tojiro v Niigate, ktorá ponúka návštevníkom komentované prehliadky a disponuje nádherným showroomom s ich výrobkami.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52205913014618,"sku":"010118071737","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroFlashBoning150mm_010118071737_1.jpg?v=1758098492","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tojiro-flash-boning-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}