{"product_id":"tanaka-yanagiba-silver-buffalo-210mm","title":"Yanagiba Tanaka Silver [Buffalo] 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTanaka Yanagiba Silver s dĺžkou čepele 210 mm (8,3\") je tradičný japonský nôž. Vďaka dlhej a tenkej čepeli sa používa najmä na krájanie tenkých plátkov \u003cstrong\u003esurových rýb\u003c\/strong\u003e (ideálny pre milovníkov sushi) a tiež na krájanie veľkých kusov mäsa (napr. steakov).\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNôž je brúsený jednostranne (s jednostranným ostrím) a je vhodný \u003cstrong\u003eiba pre pravákov\u003c\/strong\u003e. Čepeľ je vykovaná z ocele Ginsan, známej aj ako oceľ Silver 3 od spoločnosti Hitachi, kalenej približne na 61 HRC. Vďaka vysokému obsahu chrómu (Cr) je oceľ Ginsan veľmi odolná proti korózii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento nôž má veľkú tradičnú japonskú drevenú rukoväť v tvare D, vyrobenú z dreva \u003cstrong\u003emagnólie\u003c\/strong\u003e a s \u003cstrong\u003eobjímkou z byvolieho rohu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVýnimočná kvalita kuchynských nožov môže byť synonymom pre Shigekiho Tanaku. Tento mladý zručný remeselník, ktorý sa môže pochváliť svojím odvážnym dizajnom a majstrovstvom, vyrába nože obľúbené ľuďmi na celom svete. Shigeki Tanaka je kováčom štvrtej generácie. Vďaka svojim vynikajúcim schopnostiam pri výrobe nožov patrí Shigeki Tanaka medzi najuznávanejších kováčov v meste Miki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47110716621146,"sku":"060113121335","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TanakaYanagibaGinsankoBuffalo210mm_060113121335_1.jpg?v=1751537716","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tanaka-yanagiba-silver-buffalo-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}