{"product_id":"tanaka-yanagiba-silver-300mm","title":"Tanaka Yanagiba Silver 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003eTanaka Yanagiba Silver s dĺžkou čepele 300 mm (11,8\") je tradičný japonský nôž. Vďaka dlhej a tenkej čepeli sa používa najmä na krájanie tenkých plátkov \u003cstrong\u003esurových rýb\u003c\/strong\u003e (ideálny pre milovníkov suši) a tiež na krájanie veľkých kusov mäsa (napr. steakov).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNôž má jednostranný výbrus (jedno ostrie) a je vhodný \u003cstrong\u003eiba pre pravákov\u003c\/strong\u003e. Čepeľ je vykovaná z ocele Ginsan, známej aj ako oceľ Hitachi Silver 3, a zakalená približne na 61 HRC. Vďaka vysokému obsahu chrómu (Cr) oceľ Ginsan veľmi dobre odoláva korózii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento nôž je vybavený veľkou tradičnou japonskou drevenou rukoväťou v tvare D, vyrobenou z \u003cstrong\u003emagnóliového\u003c\/strong\u003e dreva s \u003cstrong\u003eplastovou objímkou\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVynikajúce vlastnosti kuchynských nožov sú synonymom mena Shigeki Tanaka. Tento mladý a zručný remeselník, ktorý je známy svojím osobitým dizajnom a majstrovstvom, vyrába nože obľúbené po celom svete. Shigeki Tanaka je kováčom štvrtej generácie. Vďaka svojim vynikajúcim zručnostiam vo výrobe nožov patrí Shigeki Tanaka medzi najuznávanejších kováčov v meste Miki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39600364617816,"sku":"06011322580","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TanakaYanagibaSilver300mm_06011322580.jpg?v=1751537757","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tanaka-yanagiba-silver-300mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}