{"product_id":"tanaka-yanagiba-silver-270mm","title":"Tanaka Yanagiba Silver 270mm (10.6\")","description":"\u003cp\u003eTanaka Yanagiba Silver s dĺžkou čepele 270 mm (10,6\") je tradičný japonský nôž. Vďaka dlhej a tenkej čepeli sa používa najmä na krájanie tenkých plátkov \u003cstrong\u003esurových rýb\u003c\/strong\u003e (ideálny pre milovníkov suši) a tiež na krájanie veľkých kusov mäsa (napr. steakov).\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNôž má jednostranne brúsenú čepeľ a je vhodný \u003cstrong\u003eiba pre pravákov\u003c\/strong\u003e. Čepeľ je kovaná z ocele Ginsan, známej aj ako oceľ Silver 3 od spoločnosti Hitachi, s tvrdosťou približne 61 HRC. Vďaka vysokému obsahu chrómu (Cr) je oceľ Ginsan veľmi odolná proti korózii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento nôž je vybavený veľkou tradičnou japonskou drevenou rukoväťou v tvare písmena D, vyrobenou z \u003cstrong\u003emagnóliového\u003c\/strong\u003e dreva s \u003cstrong\u003eplastovou objímkou\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVýnimočná kvalita kuchynských nožov môže byť synonymom mena Shigeki Tanaka. Tento mladý zručný remeselník, ktorý vyniká odvážnym dizajnom a majstrovským spracovaním, vyrába nože obľúbené po celom svete. Shigeki Tanaka je kováčom štvrtej generácie. Vďaka svojim vynikajúcim zručnostiam vo výrobe nožov patrí Shigeki Tanaka medzi najznámejších kováčov v meste Miki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka [Archive]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33145604833368,"sku":"06011320579","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/JapaneseknifeTanaka-Silver-Yanagiba-270.png?v=1751537799","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tanaka-yanagiba-silver-270mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}