{"product_id":"tanaka-gyuto-sg2-damascus-240mm","title":"Tanaka Gyuto SG2 damašok 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNie všetky nože sú vyrobené tak, aby sa dedili z generácie na generáciu. Ale tento áno. Tento gyuto, ručne kovaný jedným z najvýraznejších predstaviteľov moderného japonského nožiarstva, majstrom kováčom Shigekim Tanakom, je vzácny špičkový kus, ktorý spája pôsobivý výkon, remeselné spracovanie a estetiku. Jadro noža z práškovej ocele SG2 je obalené 33 vrstvami nádherne leptaného damašku s čiernym nádychom, zatiaľ čo rukoväť z ušľachtilého železného dreva je upevnená dvoma elegantnými mozaikovými nitmi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanaka Gyuto SG2 Damascus je špičkový kuchynský nôž Shigekiho Tanaku. Ide o veľmi vzácny kus. Nielenže prášková oceľ SG2 patrí medzi najlepšie ocele na výrobu kuchynských nožov, ale aj vzhľad tohto \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eručne kovaného\u003c\/span\u003e noža Tanaka je jednoducho výnimočný. Na čepeli sa nachádza výrazný, takmer čierny damaškový vzor z 33 vrstiev, doplnený rukoväťou z ušľachtilého železného dreva v západnom štýle yo, ktorá zaručuje odolnosť, a spojený s nerezovou záštitou pre pohodlnejší úchop. Gyuto s dĺžkou 240 mm (9,5\") je ideálnou voľbou pre kuchárov, ktorí chcú používať skutočný ručne kovaný japonský nôž z práškovej ocele s hladkým a precíznym ostrím. Tvar a dĺžka sú najvhodnejšie na použitie ako hlavný univerzálny kuchársky nôž, ktorý vynikne pri všetkých technikách krájania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOceľ SG2 je kvalitná, ľahko sa udržiava a ostrí a dlho si zachováva ostrie. Táto prášková oceľ obsahuje približne: 1,25 – 1,45 % uhlíka (C), 1,80 – 2,20 % vanádu (V), 14,00 – 18,00 % chrómu (Cr), 2,30 – 3,30 % molybdénu (Mo). \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eStručne povedané, ide o veľmi tvrdú oceľ, ktorá si dlho zachová hladké a ostré ostrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRukoväť v západnom štýle (yo) je vyrobená z veľmi hustého a odolného železného dreva. Čepeľ je k rukoväti upevnená 2 nerezovými nitmi, pričom oba majú mozaikový dizajn pre ešte luxusnejší vzhľad! Pre pohodlný úchop a vyváženie bola pridaná nerezová záštita. Nôž je bezpečne uložený v tradičnej japonskej drevenej škatuľke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39815464222808,"sku":"060103161190","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TanakaGyutoSG2Damascus240mm_060103161190.jpg?v=1643296136","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tanaka-gyuto-sg2-damascus-240mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}