{"product_id":"tanaka-gyuto-sg2-damascus-210mm","title":"Gyuto Tanaka SG2 Damask 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNie všetky nože sú vyrobené tak, aby sa dedili z generácie na generáciu. Tento však áno. Tento gyuto, ručne kovaný jedným z najuznávanejších predstaviteľov moderného japonského nožiarstva, majstrom kováčom Shigekim Tanakom, je vzácnym špičkovým kúskom, ktorý spája pôsobivý výkon, remeselné spracovanie a estetiku. Jadro noža z práškovej ocele SG2 obklopuje 33 vrstiev nádherne leptaného damašku s čiernym nádychom, zatiaľ čo rukoväť z ušľachtilého železného dreva je upevnená dvoma elegantnými mozaikovými nitmi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento gyuto, vyrobený majstrom kováčom Shigekim Tanakom v japonskom Miki, je vzácnym špičkovým kúskom, ktorý spája výkon, remeselné spracovanie a vizuálnu príťažlivosť. Jeho jadro tvorí prášková oceľ SG2, známa vysokou tvrdosťou, dlhou výdržou ostria a jednoduchým brúsením. Obklopuje ju 33 vrstiev nádherne leptaného damašku s čiernym nádychom, ktoré vytvárajú výrazný a elegantný povrch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS dĺžkou 210 mm (8,3\") je tento gyuto všestranným viacúčelovým kuchárskym nožom, ideálnym na krájanie, sekanie a precíznu prácu. Jeho štíhly profil pripomínajúci laser prechádza surovinami s minimálnym odporom a zároveň ponúka vynikajúcu odolnosť ostria pri každodennom používaní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukoväť v západnom štýle (yo) je vyrobená z hustého, bohato sfarbeného železného dreva a upevnená dvoma mozaikovými nitmi, ktoré jej dodávajú elegantný vzhľad. Nerezová oceľová záštita zabezpečuje vyváženie a pohodlný, bezpečný úchop aj počas dlhšej prípravy jedál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShigeki Tanaka je majster kováč známy spájaním tradičných japonských ocelí s výraznou estetikou damašku. Vďaka výnimočným kováčskym schopnostiam a odvážnym odklonom od konvenčného dizajnu nožov sa stal jednou z najuznávanejších osobností moderného japonského nožiarstva. Jeho diela vynikajú nielen výkonom, ale aj jedinečným umeleckým rukopisom. Viac o Shigekim Tanakovi si môžete prečítať v \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/blacksmiths-japan\/blacksmith-shigeki-tanaka\"\u003etomto článku\u003c\/a\u003e, ktorý obsahuje aj fotografický príbeh zo zákulisia našej návštevy jeho vyhne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanaka SG2 Gyuto je uložený v tradičnej japonskej drevenej škatuli a je viac než len nástrojom – je to čepeľ hodná zberateľa, navrhnutá na používanie aj obdivovanie.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51313643422042,"sku":"060103121701","price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TanakaGyutoSG2Damascus210mm_060103121701_1.jpg?v=1756725092","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tanaka-gyuto-sg2-damascus-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}