{"product_id":"tanaka-amatsubu-santoku-vg-10-165mm","title":"Tanaka Amatsubu Santoku VG-10 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eShigeki Tanaka vyrobil veľmi praktický nôž santoku, ideálny na krájanie zeleniny, rýb a mäsa. Má akurátnu veľkosť – nie je teda príliš veľký pre domáceho kuchára ani príliš malý pre profesionálneho kuchára. Obojstranne brúsená čepeľ je vyrobená z vynikajúcej ocele VG-10 tepelne spracovanej na tvrdosť 61 HRC a vložená medzi mäkšie vrstvy nehrdzavejúcej ocele, ktoré jej dodávajú atraktívny damaškový vzhľad a dobrú ochranu proti korózii. Rukoväť je vyrobená z čiernej mikarty, ktorá je veľmi odolná proti opotrebovaniu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🦉 \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePojem \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDamascus\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa používa na označenie pôsobivého vzoru pripomínajúceho vodnú hladinu, ktorý vzniká vtedy, keď je centrálne jadro čepele (ostrie) vyrobené z tvrdšej ocele a vložené medzi viac než dve vrstvy mäkšej a poddajnejšej ocele. Slovo \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eamatsubu\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e雨粒\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e) znamená kvapka dažďa a kováč ho použil na označenie damaškového vzoru pripomínajúceho povrch posiaty dažďovými kvapkami. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eSantoku Classic Tanaka má rukoväť v západnom štýle vyrobenú z odolnej čiernej mikarty bez zápachu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO kováčovi:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTanaka je zručný remeselník s citom pre kreatívny dizajn a mimoriadnym majstrovstvom. Je známy tým, že klasickým japonským oceliam dodáva damaškový vzhľad, a vďaka svojim pozoruhodným kováčskym schopnostiam a výraznému odklonu od tradičných tvarov patrí medzi najvýraznejších japonských kováčov. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eJeho kováčska cesta sa začala v meste Takefu (dnes Echizen v prefektúre Fukui), kde si rýchlo získal uznanie za svoj talent na spracovanie materiálu a cit pre dizajn. Po trojročnom školení sa v roku 1999 pripojil k rodinnej dielni v meste Miki a začal vyrábať kuchynské nože. Viac o Tanakovi si môžete prečítať v tomto článku (obsahuje aj fotoreportáž z našej návštevy u kováča spred niekoľkých rokov).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39606128640088,"sku":"06010809322","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TanakaAmatsubuSantokuVG-10165mm_06010809322.jpg?v=1631882264","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/tanaka-amatsubu-santoku-vg-10-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}