{"product_id":"sg2-bunka-matte-ebony-blond-buffalo-200mm","title":"SG2 Bunka matný eben svetlý byvolí roh 200mm (7.9\")","description":"\u003cp class=\"normal\"\u003eTáto limitovaná edícia SG2 Bunka Matte Ebony Blond Buffalo s dĺžkou čepele 200 mm (7,9\") je viacúčelový kuchynský nôž, ručne vyrobený japonským nožiarom Suncraft v slávnom nožiarskom meste Seki v prefektúre Gifu. Spoločnosť Suncraft vyrobila túto Bunku exkluzívne pre nás!\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eVýborne poslúži všetkým milovníkom nožov, ktorí uprednostňujú o niečo dlhšiu čepeľ – uľahčuje krájanie väčšej zeleniny a steakov, ako aj filetovanie väčších rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eŠtíhly profil čepele (1,8 mm) a tvrdá japonská prášková oceľ tvoria víťaznú kombináciu hladkého a dlhotrvajúceho ostria, presného krájania a pohodlnej a rýchlej práce. Geometria a štíhly profil sa nám veľmi páčia, preto ho odporúčame všetkým kuchárom bez ohľadu na to, či ste profesionálny šéfkuchár alebo nadšený domáci kuchár!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTvar čepele sa nazýva Bunka, čo v japončine znamená \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ekultúra\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Bunka je \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emimoriadne univerzálny nôž\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vhodný na krájanie zeleniny, mäsa a rýb. Čepeľ je pri rukoväti široká a plochá, má jemne zakrivené brucho vhodné na dlhé aj krátke rezy a špicatú \u003cstrong\u003eobrátenú tanto špičku na presné rezy\u003c\/strong\u003e a vykrajovanie. Uhol chrbta čepele sa rýchlo mení, aby sa stretol so špičkou, čo sa označuje ako »\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eK-Tip\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e«. Okrem pôsobivého vzhľadu tento tvar umožňuje presnosť a uľahčuje prístup na ťažko dostupné miesta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ A LAMINÁCIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSG2 Bunka Matte je kovaná japonským nožiarom Suncraft v slávnom nožiarskom meste Seki v prefektúre Gifu. Je vyrobená bežnou „sendvičovou“ metódou nazývanou san-mai, pričom jadro tvorí prášková oceľ SG2, jedna z najlepších nehrdzavejúcich ocelí. Nôž bol zakalený na približne \u003cstrong\u003e62 – 63 HRC\u003c\/strong\u003e, čo znamená, že zostane ostrý skutočne veľmi dlho. Zloženie a mikroštruktúra ocele poskytujú mimoriadne jemné a hladké ostrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"normal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTáto bunka má \u003cstrong\u003ematný, neleštený povrch\u003c\/strong\u003e s výraznou líniou v spodnej časti čepele. Táto línia označuje hranicu medzi dvoma mäkšími vonkajšími vrstvami ocele a pevným jadrom z ocele SG2, ktoré je viditeľné na samotnom ostrí čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž má tradičnú japonskú osemhrannú rukoväť vyrobenú z ebenu s objímkou zo svetlého byvolieho rohu. Jej univerzálny osemhranný tvar je vhodný pre pravákov aj ľavákov a poskytuje vynikajúci úchop na jednoduchú a pohodlnú manipuláciu s nožom. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePre náš \u003cspan\u003eSG2 Bunka Matte 200 mm\u003c\/span\u003e sme vyrobili aj puzdro \u003cstrong\u003esaya (puzdro na nôž)\u003c\/strong\u003e na mieru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eSaya nie je zahrnuté v cene, ale dôrazne odporúčame objednať si ho spolu s nožom, pretože ochráni čepeľ aj používateľa pred poškodením a zranením, udrží nôž ostrý a uľahčí jeho prenášanie. Zakúpiť si ho môžete \u003ca href=\"\/sk\/collections\/sayas-knife-sheaths\/products\/saya-bunka-knife-sheath-200mm\"\u003etu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50993488298330,"sku":"0S0116111781","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SG2BunkaMatteEbonyBlondBuffalo200mm_00603_1.jpg?v=1756725104","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/sg2-bunka-matte-ebony-blond-buffalo-200mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}