{"product_id":"senzo-dawn-limited-edition-petty-sg2-damascus-150mm","title":"Senzo Dawn Limited Edition Petty SG2 Damascus 150mm (5.9\")","description":"\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003eJe to tu — posledných 60 nožov Senzo Dawn, ktoré boli kedy vyrobené! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTáto séria zahŕňa iba 150 petty nožov a 150 nožov \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca href=\"\/sk\/products\/senzo-dawn-limited-edition-gyuto-sg2-damascus-200mm\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, pričom každý je v očíslovanej škatuľke. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePosledná várka 60 nožov (škatuľky \u003cstrong\u003e091–150\u003c\/strong\u003e) je teraz dostupná. Vyberte si svoje obľúbené číslo, kým nebude preč!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eKeď ste vášnivým zberateľom nožov, začnete si vážiť príbeh, ktorý sa skrýva za každou čepeľou. A veru, tento nôž má čo rozprávať.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePred viac ako 300 rokmi sa pri svätyni Kifune v Japonsku začal dub so svojimi mladými, stále krehkými vetvičkami týčiť k nebu. Ako desaťročia plynuli, vetvičky vyrástli na silné konáre a z malého dubového stromčeka sa stal veľký, mohutný strom. So svojou bujnou a žiarivou korunou sa pri každom závane vetra ukláňal návštevníkom svätyne a svojím tieňom ich chránil pred spaľujúcim slnkom. Stal sa neoddeliteľnou súčasťou svätyne Kifune. Posvätným stromom. Súčasťou rodinného božstva zakladateľa kováčskej dielne Suncraft.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eV roku 2019 však udrela katastrofa. Mesto Seki v Japonsku zasiahla tajfúnová búrka a mohutný posvätný dub padol. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKováčska dielňa Suncraft mu chcela dať nový život. S požehnaním kňaza ho premenili na súčasť niečoho nového, aby mohol naďalej pomáhať ľuďom. Drevo posvätného duba použili na rukoväte najlepších nožov Suncraft. A tak vznikla séria nožov \u003cstrong\u003eSenzo Dawn Limited Edition\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenzo Dawn Limited Edition Petty SG2 Damascus 150 mm (5,9\") je \u003cstrong\u003emultifunkčný\u003c\/strong\u003e japonský nôž vyrobený v japonskej kováčskej dielni Suncraft. Čepeľ je kovaná bežnou vrstvenou metódou „sendvič“, ktorá sa nazýva san-mai; \u003cstrong\u003ejadro z práškovej ocele SG2\u003c\/strong\u003e je obalené vrstvami mäkšej ocele, čím vzniká pôsobivý uhlovočierny damaškový vzor so zlatistým leskom. Nôž je zakalený na približne \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e62–63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, čo znamená, že zostane ostrý veľmi dlho. Zloženie a mikroštruktúra ocele poskytujú mimoriadne jemnú a hladkú ostrosť. Nôž je vybavený tradičnou japonskou osemhrannou rukoväťou zo stabilizovaného dreva, zakončenou špeciálnou objímkou vyrobenou z dreva \u003cstrong\u003e300-ročného posvätného duba\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNôž je pôsobivým \u003cstrong\u003ezberateľským kúskom\u003c\/strong\u003e a dodáva sa v krásnej \u003cstrong\u003etradičnej japonskej škatuľke z paulovnie\u003c\/strong\u003e, ktorá je neuveriteľne ľahká a pevná.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNože \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knife-types\/what-is-a-petty-knife-used-for\"\u003epetty\u003c\/a\u003e sú určené na menšie úlohy na doske aj mimo nej. Nôž petty je nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni a možno ho použiť na šúpanie, sekanie nadrobno, čistenie a zdobenie jedla. Nože petty alebo úžitkové nože sú v podstate menšou verziou nožov \u003ca href=\"\/sk\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003egyuto\u003c\/a\u003e či kuchárskych nožov. Vďaka dĺžke čepele ich možno používať aj ako samostatný nôž, ak vám dlhšie čepele nevyhovujú. Nôž, ktorý nesmie chýbať v žiadnej kuchyni!\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVhodný na:\u003c\/strong\u003e šúpanie, orezávanie, zdobenie, vykrajovanie, sekanie byliniek, sekanie cesnaku, krájanie malých kúskov sušeného mäsa, orezávanie mäsa, filetovanie menších porcií rýb a podobné úlohy.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Prášková oceľ SG2\"\u003eOceľ SG2 je prášková oceľ\u003c\/a\u003e, známa svojou tvrdosťou a následnou dlhou výdržou ostria — vďaka vysokému obsahu uhlíka (C) 1,5 %. Oceľ má tiež vysoký obsah chrómu (Cr) — približne 15 %, ktorý zvyšuje odolnosť proti korózii, a molybdénu (Mo), ktorý zlepšuje odolnosť čepele proti opotrebovaniu. Čepele z ocele SG2 možno vďaka jemnej mikroštruktúre ocele nabrúsiť do veľmi jemnej ostrosti a udržať ich ostré bez obáv z náročnej údržby a korózie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" title=\"Geometria čepele\"\u003eČepeľ je brúsená z oboch strán\u003c\/a\u003e (v pomere 50\/50), takže má geometriu s obojstranným výbrusom a plochý profil. Môžu ju používať praváci aj ľaváci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepeľ je vyrobená \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Vrstvenie san-mai\"\u003e\u003cem\u003etechnikou san-mai\u003c\/em\u003e \u003c\/a\u003e. Jadro z práškovej ocele SG2 je chránené vrstvami mäkšej a tvárnejšej ocele, ktoré fungujú ako ochranný plášť po oboch stranách jadra a zároveň zabraňujú korózii. Nôž sa ľahko udržiava a brúsi na brúsnych kameňoch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚPRAVA POVRCHU ČEPELE:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eČepeľ zdobí pôsobivý uhlovočierny \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edamaškový vzor zo 101 vrstiev \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eso zlatistým leskom\u003c\/span\u003e. V hornej časti čepele sa nachádza jemný podpis kováčskej dielne v znakoch kandži, ktorý znamená „Senzo“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTradičná japonská rukoväť dokonale dopĺňa čepeľ. Je vyrobená z pevného stabilizovaného dreva a má veľmi \u003cstrong\u003ešpeciálnu objímku vyrobenú z dreva 300-ročného posvätného duba\u003c\/strong\u003e, o ktorého príbehu sa môžete dočítať vyššie. Rukoväť poskytuje príjemný a stabilný úchop a má osemhranný tvar, takže je vhodná pre pravákov aj ľavákov. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSuncraft je rodinná spoločnosť pôsobiaca už štyri generácie, ktorá sa špecializuje na výrobu kuchynského náradia. Kováčska dielňa bola založená v roku 1948 a nachádza sa v prosperujúcej výrobnej oblasti mesta Seki v prefektúre Gifu, kde má spracovanie ocele tradíciu siahajúcu do čias samurajských bojovníkov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"091\/150 – vypredané","offer_id":52571366850906,"sku":"180107071566_091","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"092\/150 – vypredané","offer_id":52571366883674,"sku":"180107071566_092","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"093\/150 - vypredané","offer_id":52571366916442,"sku":"180107071566_093","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"094\/150 - vypredané","offer_id":52571366949210,"sku":"180107071566_094","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"095\/150 – vypredané","offer_id":52571366981978,"sku":"180107071566_095","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"096\/150 - vypredané","offer_id":52571367014746,"sku":"180107071566_096","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"097\/150 – vypredané","offer_id":52571367047514,"sku":"180107071566_097","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"098\/150 - vypredané","offer_id":52571367080282,"sku":"180107071566_098","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"099\/150 – vypredané","offer_id":52571367113050,"sku":"180107071566_099","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100\/150 - vypredané","offer_id":52571367145818,"sku":"180107071566_100","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"101\/150 - vypredané","offer_id":52571367178586,"sku":"180107071566_101","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"102\/150 – vypredané","offer_id":52571367211354,"sku":"180107071566_102","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"103\/150 - vypredané","offer_id":52571367244122,"sku":"180107071566_103","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"104\/150 - vypredané","offer_id":52571367276890,"sku":"180107071566_104","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"105\/150 – vypredané","offer_id":52571367309658,"sku":"180107071566_105","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"106\/150 – vypredané","offer_id":52571367342426,"sku":"180107071566_106","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"107\/150 - vypredané","offer_id":52571367375194,"sku":"180107071566_107","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"108\/150 – vypredané","offer_id":52571367407962,"sku":"180107071566_108","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"109\/150 - vypredané","offer_id":52571367440730,"sku":"180107071566_109","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"110\/150 – vypredané","offer_id":52571367473498,"sku":"180107071566_110","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"111\/150 – vypredané","offer_id":52571367506266,"sku":"180107071566_111","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"112\/150 – vypredané","offer_id":52571367539034,"sku":"180107071566_112","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"113\/150 – vypredané","offer_id":52571367571802,"sku":"180107071566_113","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"114\/150 - vypredané","offer_id":52571367604570,"sku":"180107071566_114","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"115\/150 - vypredané","offer_id":52571367637338,"sku":"180107071566_115","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"116\/150 – vypredané","offer_id":52571367670106,"sku":"180107071566_116","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"117\/150 - vypredané","offer_id":52571367702874,"sku":"180107071566_117","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"118\/150 - vypredané","offer_id":52571367735642,"sku":"180107071566_118","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"119\/150 - vypredané","offer_id":52571367768410,"sku":"180107071566_119","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"120\/150 - vypredané","offer_id":52571367801178,"sku":"180107071566_120","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"121\/150 – vypredané","offer_id":52571367833946,"sku":"180107071566_121","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"122\/150 – vypredané","offer_id":52571367866714,"sku":"180107071566_122","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"123\/150 – vypredané","offer_id":52571367899482,"sku":"180107071566_123","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"124\/150 – vypredané","offer_id":52571367932250,"sku":"180107071566_124","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"125\/150 - vypredané","offer_id":52571367965018,"sku":"180107071566_125","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"126\/150 – vypredané","offer_id":52571367997786,"sku":"180107071566_126","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"127\/150 – vypredané","offer_id":52571368030554,"sku":"180107071566_127","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"128\/150 - vypredané","offer_id":52571368063322,"sku":"180107071566_128","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"129\/150 - vypredané","offer_id":52571368096090,"sku":"180107071566_129","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"130\/150 - vypredané","offer_id":52571368128858,"sku":"180107071566_130","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"131\/150 - vypredané","offer_id":52571368161626,"sku":"180107071566_131","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"132\/150 - vypredané","offer_id":52571368194394,"sku":"180107071566_132","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"133\/150 – vypredané","offer_id":52571368227162,"sku":"180107071566_133","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"134\/150 - vypredané","offer_id":52571368259930,"sku":"180107071566_134","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"135\/150 – vypredané","offer_id":52571368292698,"sku":"180107071566_135","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"136\/150 – vypredané","offer_id":52571368325466,"sku":"180107071566_136","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"137\/150 - vypredané","offer_id":52571368358234,"sku":"180107071566_137","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"138\/150 – vypredané","offer_id":52571368391002,"sku":"180107071566_138","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"139\/150 - vypredané","offer_id":52571368423770,"sku":"180107071566_139","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"140\/150 – vypredané","offer_id":52571368456538,"sku":"180107071566_140","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"141\/150 - vypredané","offer_id":52571368489306,"sku":"180107071566_141","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"142\/150 – vypredané","offer_id":52571368522074,"sku":"180107071566_142","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"143\/150 – vypredané","offer_id":52571368554842,"sku":"180107071566_143","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"144\/150 – vypredané","offer_id":52571368587610,"sku":"180107071566_144","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"145\/150 - vypredané","offer_id":52571368620378,"sku":"180107071566_145","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"146\/150 – vypredané","offer_id":52571368653146,"sku":"180107071566_146","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"147\/150 - vypredané","offer_id":52571368685914,"sku":"180107071566_147","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"148\/150 - vypredané","offer_id":52571368718682,"sku":"180107071566_148","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"149\/150 – vypredané","offer_id":52571368751450,"sku":"180107071566_149","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150\/150 - vypredané","offer_id":52571368784218,"sku":"180107071566_150","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SenzoDawnLimitedSG2Petty150mm_180107071566_1_6e30d5b2-0d6a-47e3-9aa0-f47a86d77214.jpg?v=1727426098","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/senzo-dawn-limited-edition-petty-sg2-damascus-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}