{"product_id":"sakai-takayuki-yo-deba-inox-240mm","title":"Sakai Takayuki Yo-Deba Inox 240mm (9.4\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Yo-Deba\u003c\/strong\u003e je západný nôž deba s robustnou, hrubou čepeľou navrhnutou na filetovanie veľkých rýb a ľahké zvládanie kostí. Jeho obojstranné ostrie ponúka presnosť pre pravákov aj ľavákov, zatiaľ čo zosilnený chrbát zabraňuje poškodeniu pri náročných úlohách. Je ideálny na tuniaky a iné ryby s hmotnosťou nad 10 kg \/ 22 libier a spája tradičné japonské remeselné spracovanie so západnou ergonomickou rukoväťou z pakka dreva a nerezovou záštitou pre pohodlie, kontrolu a odolnosť. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Yo-Deba, vyrobený s dôrazom na presnosť a odolnosť, je ideálny pre sushi kuchárov, rybárov a domácich kuchárov pri filetovaní tuniaka, lososa a iných veľkých rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGeometria tejto čepele sa podobá nožu gyuto, no má výrazne zosilnený chrbát. Táto vlastnosť zabraňuje poškodeniu noža pri filetovaní väčších rýb alebo pri kontakte s kosťami. Ideálny na filetovanie tuniakov a väčších rýb s hmotnosťou 10 kg \/ 22 libier alebo viac! Pevný chrbát a ostrá čepeľ sú vhodné na kontakt s kosťami aj na úlohy, ako je krájanie bravčových kotliet cez chrupavku. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) poškodenie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003ca title=\"Nože deba\" href=\"\/sk\/blogs\/knife-types\/japanese-deba-knife-everything-you-need-to-know\"\u003eViac o nožoch deba sa dozviete tu!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTento nôž Yo-Deba patrí do série nožov Inox značky Sakai Takayuki a obsahuje obľúbenú \u003ca title=\"Oceľ\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceľ inox MV\u003c\/a\u003e, opláštenú dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie brúsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNôž je vybavený \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eergonomickou rukoväťou v západnom štýle (Yo)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vyrobenou z odolného pakka dreva, ktorá je k tŕňu pripevnená tromi nerezovými nitmi. Nerezová záštita z niklovo-strieborného materiálu zabezpečuje plynulý prechod od rukoväti k čepeli a poskytuje pohodlný a pevný úchop pri používaní.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepele Sakai Takayuki pochádzajú z mesta Sakai a majú bohatú 600-ročnú históriu. V tradičnej japonskej kuchyni sú veľmi ľahko rozpoznateľné a obľúbené. Všetky nože ručne vyrábajú renomovaní remeselníci, ktorí ponúkajú množstvo modelov z rôznych materiálov.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911820108122,"sku":"020101162003","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SakaiTakayukiYo-DebaInox240mm_020101162003_1.jpg?v=1775734858","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/sakai-takayuki-yo-deba-inox-240mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}