{"product_id":"sakai-takayuki-honesuki-inox-150mm","title":"Sakai Takayuki Honesuki Inox 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Honesuki Inox 150 mm\u003c\/strong\u003e je japonský nôž v kansaiskom štýle určený na presnú prácu s mäsom pri kosti. Jeho robustná trojuholníková čepeľ s reverznou tanto špičkou umožňuje bezpečné a presné rezy okolo kostí, zatiaľ čo hrubšia pätka a tenšia špička uľahčujú oškrabávanie, orezávanie a prácu v kĺboch. Ergonomická rukoväť z pakka dreva a nerezová záštita poskytujú pohodlie, kontrolu a odolnosť profesionálnym kuchárom aj nadšencom domáceho varenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHonesuki v kansaiskom štýle je robustný japonský nôž na hydinu s trojuholníkovou špičkou a pevnou chrbtovou časťou, ktorý umožňuje bezpečnú a presnú prácu okolo kostí. Je ideálny do profesionálnych kuchýň aj pre nadšencov domáceho varenia, ktorí pracujú s mäsom a hydinou. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ má hrubú pätku, ktorá je ideálna na oškrabávanie mäsa z kostí, a tenšiu špičku umožňujúcu presné rezy. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKonštrukcia reverznej tanto špičky zvyšuje jej pevnosť; špičku možno ľahko použiť na prepichnutie kože aj na presné rezy na stiesnených miestach, napríklad v kĺboch. Jej tvar tiež umožňuje rýchle zmeny smeru, čo je ideálne na orezávanie tuku a spojivového tkaniva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoci sa pri rezaní cez kosť týmto nožom neodporúča používať nadmernú silu, výborne sa hodí na oddeľovanie šliach a chrupaviek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNôž je vybavený \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eergonomickou rukoväťou západného typu (Yo)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e z odolného pakka dreva, ktorá je k drieku pripevnená nerezovými nitmi. Nerezová záštita vytvára plynulý prechod medzi rukoväťou a čepeľou a pri používaní poskytuje pohodlný a pevný úchop.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOŽIAR:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepele Sakai Takayuki pochádzajú z mesta Sakai a majú bohatú 600-ročnú históriu. V tradičnej japonskej kuchyni sú veľmi ľahko rozpoznateľné a obľúbené. Všetky nože vyrábajú ručne renomovaní remeselníci, ktorí ponúkajú množstvo modelov z rôznych materiálov.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911684284762,"sku":"020118072002","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SakaiTakayukiHonesukiInox150mm_020118072002_1.jpg?v=1775734733","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/sakai-takayuki-honesuki-inox-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}