{"product_id":"mcusta-santoku-revolution-180mm-red","title":"Mcusta Santoku Revolution 180mm (7.1\") [Red]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMcusta Santoku Revolution Red je nôž pre náročného domáceho kuchára alebo začínajúceho profesionálneho šéfkuchára. Nôž Santoku je všestranný kuchynský nôž, ktorý vynikne pri všetkých druhoch krájania a sekania na kuchynskej doske. Milovníkom mäsa bude pri väčších kusoch mäsa chýbať len trochu dĺžky. Vedeli ste, že slovo santoku v japončine znamená „nôž troch cností“? Slovo \u003cem\u003esan\u003c\/em\u003e znamená \u003cem\u003etri\u003c\/em\u003e, čo odkazuje na jeho využitie pri príprave zeleniny, rýb a mäsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ako napovedá jeho názov, Santoku Revolution bol vyrobený z revolučného nového typu ocele nazývaného \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/learn\/steel-heart-of-japanese-knives#powder-steels\"\u003eprášková metalurgia\u003c\/a\u003e (PM ocele), ktorý je známy vynikajúcou výdržou ostria a odolnosťou proti korózii. Oceľ bola zakalená na tvrdosť 61 HRC a nôž je vyhotovený v konštrukcii san-mai, čo znamená, že jadro z ocele SG2 je vložené medzi 2 vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je rovnako revolučná. Červené pakka drevo bolo opracované do ergonomickej desaťhrannej (10-strannej) rukoväti, ktorá bude pohodlne sedieť v ruke aj počas hodín práce. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eV strede rukoväti je umiestnený mozaikový nit pre lepší vzhľad, zatiaľ čo nehrdzavejúca záštita s bielym oddeľovacím prvkom zabezpečuje plynulý prechod od čepele k rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO spoločnosti Mcusta Zanmai:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Zanmai má zaujímavú a veľmi technologicky vyspelú filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli spojiť znalosti tradičného nožiarskeho remesla s vlastnými zákazkovo vyrobenými strojmi. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, vďaka čomu patria medzi najinovatívnejších a najmodernejších výrobcov nožov v Japonsku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRukoväti a nity sú frézované s presnosťou na 1\/1000 mm pomocou vysokokvalitných CNC strojov. Každý nôž je následne ručne skontrolovaný a zostavený. Finálne ostrie je nabrúsené tímom majstrov remeselníkov spoločnosti Mcusta, aby nôž dosahoval vynikajúcu ostrosť už po vybalení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZaujímavosť: Mcusta je umelo vytvorené slovo – kombinácia slov \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003eachine a \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39804767404120,"sku":"17010810652","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Mcusta_Santoku_Revolution_180_mm_Red__17010810652.jpg?v=1732795566","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/mcusta-santoku-revolution-180mm-red","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}