{"product_id":"mcusta-gyuto-supreme-twisted-210mm","title":"Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210mm (8.2\")","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMcusta Gyuto Supreme Twisted je jedinečne vyzerajúci kuchársky nôž. Tvar čepele gyuto je japonskou verziou \u003cstrong\u003ekuchárskeho noža\u003c\/strong\u003e, takže tento nôž dobre padne do rúk profesionálnemu kuchárovi aj vášnivému domácemu kuchárovi. Vďaka tenkej čepeli, typickej pre všetky nože Mcusta, ľahko a takmer bez použitia tlaku prereže zeleninu, mäso aj ryby.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNôž spája starú kováčsku tradíciu s najmodernejšou japonskou technológiou. Nože Mcusta sa vyrezávajú laserom a ostria ručne. Spojenie ultramodernej technológie a precízneho ručného spracovania prináša špičkový dizajn, dokonalé vyváženie noža a vynikajúcu ostrosť hneď po vybalení. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTradičná čepeľ z jedného druhu ocele (\u003cstrong\u003emonosteel\u003c\/strong\u003e) s jadrom z \u003cstrong\u003eocele VG-10\u003c\/strong\u003e (61 HRC) sa ľahko doostruje a veľmi dlho si zachováva ostrie. Vďaka tomu je jednoduchá a spoľahlivá. Čepeľ je \u003cstrong\u003ebrúsená z oboch strán\u003c\/strong\u003e (v pomere 50\/50) a môžu ju používať praváci aj ľaváci.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMá \u003ca title=\"Geometria\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstrannú (symetrickú) čepeľ s konvexným brúsením (úplné hamaguri)\u003c\/a\u003e. Brúsenie hamaguri umožňuje dosiahnuť vynikajúcu ostrosť, ktorá si vyžaduje citlivé zaobchádzanie, a pomáha zabrániť prilepovaniu potravín k čepeli. Takýto tvar zachováva za ostrím veľké množstvo kovu, vďaka čomu je ostrie pevnejšie, no zároveň stále umožňuje dosiahnuť dobrú ostrosť. Nevýhodou konvexného brúsenia je, že ho dokáže správne zopakovať len veľmi skúsený brúsič.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepeľ má \u003cstrong\u003evysokolesklú povrchovú úpravu\u003c\/strong\u003e (nazývanú aj migaki) a výborne sa hodí na najjemnejšie a najprecíznejšie rezy.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOceľ v noži Supreme Twisted siaha až po špičku osemhrannej rukoväti vyrobenej z jedinečného a odolného \u003cstrong\u003ekrúteného\u003c\/strong\u003e červeného pakka dreva s povrchovou úpravou z fenolovej živice, ktorá zaisťuje vynikajúcu manipuláciu a odolnosť. Ponúka aj pevný, no pohodlný úchop. Inovácia sa ukrýva v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSupreme Twisted je luxusná línia nožov Mcusta. Minimalistický dizajn čepele v kombinácii s jedinečnou rukoväťou upúta pozornosť všetkých milovníkov nožov a zberateľov japonských čepelí. Nôž sa dodáva v tradičnom bambusovom darčekovom balení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👉\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Chcete vyčariť úsmev na tvári náročného kuchára, ktorý zároveň miluje všetko krásne? Práve ste našli dokonalý darček. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVyrezávaný laserom na zákazkových strojoch vyvinutých spoločnosťou Mcusta, tento monosteel gyuto \u003c\/span\u003eje vyrobený z nehrdzavejúcej ocele VG-10 s vynikajúcimi vlastnosťami, ktorá sa ľahko doostruje. Jednoducho vyzerajúca, vysokolesklá čepeľ bez ďalších prvkov je navrhnutá tak, aby vynikla jedinečne tvarovaná krútená rukoväť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☝️ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVšetky nože z kolekcie Supreme Twisted sú zabalené v \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eluxusnej kiri kazete\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e (vyrobenej z paulownie), takže sú skvelým darčekom. Pri jeho odovzdávaní však nezabudnite \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/learn\/japanese-knife-as-gift#present\"\u003epripevniť k nemu mincu\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"adn ads\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gs\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1m3\" class=\"ii gt adP adO\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1lm\" class=\"a3s aXjCH m15f0124149e4fd47\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO spoločnosti Mcusta Zanmai:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technologicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodla začleniť tradičné znalosti nožiarskeho remesla do vlastných zákazkových strojov. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania nožov z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRukoväti a kolíky sú frézované s presnosťou na 1\/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž sa následne ručne kontroluje a kompletizuje. Konečné ostrie ostria majstri z tímu Mcusta, aby nôž dosiahol vynikajúcu ostrosť hneď po vybalení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZaujímavosť: Mcusta je vymyslené slovo – kombinácia slov\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eM\u003c\/b\u003eachine a\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39606153805912,"sku":"17010312410","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/McustaGyutoSupremeTwisted210mm_17010312410_1.jpg?v=1631884951","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/mcusta-gyuto-supreme-twisted-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}