{"product_id":"mcusta-gyuto-supreme-hammered-210mm","title":"Gyuto Mcusta Supreme Hammered 210mm (8.3\")","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMcusta Gyuto Supreme Hammered je vynikajúci kuchynský nôž vyrobený z\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e obľúbenej ocele VG-10, oplátovanej 33 vrstvami mäkšej nerezovej damascénskej ocele\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Horná časť čepele má priehlbiny po kovaní, ktoré boli vyleštené do vysokého lesku, zatiaľ čo spodná časť čepele zdobí jemný, vlnitý damascénsky vzor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTvar čepele Gyuto je japonskou verziou kuchárskeho noža, takže tento nôž dobre padne do ruky profesionálnemu kuchárovi aj vášnivému domácemu kuchárovi. Vďaka tenkej čepeli, typickej pre všetky nože Mcusta, bude ľahko a takmer bez použitia tlaku krájať zeleninu, mäso aj ryby.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMá \u003ca title=\"Geometria\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranný (symetrický) výbrus s konvexným výbrusom (úplný hamaguri)\u003c\/a\u003e. Výbrus hamaguri zaisťuje vynikajúcu ostrosť, ktorá si vyžaduje citlivé zaobchádzanie, a pomáha predchádzať prilepovaniu potravín k čepeli. Takýto tvar zachováva za ostrím dostatok kovu, vďaka čomu je ostrie pevnejšie, no zároveň umožňuje dosiahnuť dobrú ostrosť. Nevýhodou konvexného výbrusu je, že ho dokáže správne obnoviť len veľmi skúsený brusič.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSupreme Hammered je Gyuto s plným tŕňom, pripevnený ku krásnej, odolnej a jedinečne vyzerajúcej červenej rukoväti z materiálu \u003c\/span\u003epakkawood\u003cspan\u003e s osemuholníkovým tvarom. V strede rukoväti sa nachádza kolík v tvare kosoštvorca, ktorý jej dodáva elegantný vintage vzhľad. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerleťová vložka osadená v jedinom nite rukoväti je posledným detailom, ktorý produktová línia Supreme Hammered potrebovala. \u003c\/span\u003ePre plynulý prechod od čepele k rukoväti je pridaná nerezová objímka.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO spoločnosti Mcusta Zanmai:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technologicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. S využitím svojej 800-ročnej tradície výroby nožov sa rozhodla začleniť tradičné nožiarske remeselné znalosti do vlastných strojov vyrobených na mieru. Mcusta je jediným výrobcom nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania nožov z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eRukoväti a kolíky sú opracované s presnosťou na 1\/1000 mm pomocou vysokokvalitných CNC strojov. Každý nôž je následne ručne skontrolovaný a zostavený. Konečné ostrie je nabrúsené tímom majstrovských remeselníkov spoločnosti Mcusta, aby nôž dosiahol veľmi dobrú ostrosť už po vybalení. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e☝️\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZaujímavosť: Mcusta je vymyslené slovo – kombinácia slov \u003cb\u003eM\u003c\/b\u003eachine a \u003cb\u003ecust\u003c\/b\u003eom!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12815386509400,"sku":"17010312406","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Mcusta_Gyuto_Supreme_Hammered_210mm_8.3__17010312661.jpeg?v=1537430754","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/mcusta-gyuto-supreme-hammered-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}