{"product_id":"makoto-gyuto-vg-7-ryusei-eno-210mm","title":"Gyuto Makoto VG-7 Ryusei Eno 210 mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eMakoto Kurosaki je starší brat Yu Kurosakiho a pôsobí v Takefu v Ečizene, kde pracuje ako hlavný brusič v dielni slávneho Kato-san. Jeho nová línia Ryusei vznikla v spolupráci s miestnymi majstrami kováčmi, ktorých čepele následne brúsi a ostrí k dokonalosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eGyuto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e je japonskou verziou tradičných európskych kuchárskych nožov. Dĺžka 210 mm (8,3\")\u003c\/span\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e je optimálna na všestrannú prácu aj na krájanie väčších kusov mäsa. Vzhľadom na svoju dĺžku sa odporúča skúseným kuchárom a všetkým, ktorí sú zvyknutí na dlhšie nože. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadrom tohto noža je nehrdzavejúca oceľ VG-7\u003c\/span\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, ktorá patrí k najkvalitnejším japonským oceliam. Nôž je zakalený na približne 61,5+\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHRC\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, čo znamená, že si dlhodobo zachová mimoriadne ostré ostrie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepeľ je pri chrbte mimoriadne tenká a jej ostrie je ostré ako laser. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepeľ má jemnú povrchovú úpravu \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ekasumi\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e a ručne vyrytý podpis v podobe \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ekanji\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTradičná japonská (Wa) rukoväť je vyrobená z dreva enju (japonská pagoda) a zakončená červenou objímkou Pakka. Vďaka svojmu symetrickému \u003cstrong\u003eosemuholníkovému tvaru\u003c\/strong\u003e pohodlne padne do pravej aj ľavej dlane. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKOVÁČ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMakoto Kurosaki\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e je starší brat Yu Kurosakiho a pôsobí v Takefu Knife Village v Ečizene. Spolu so svojím bratom absolvoval prax pod vedením \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eHiroshiho Kata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e a ďalších majstrov z družstva Takefu, vďaka čomu mal veľkú výsadu učiť sa od legiend súčasného japonského kováčstva. Výsledky získaných vedomostí možno vidieť vo všetkých ich hotových výrobkoch. Makoto je brusič ostria a dizajnér nožov. Svoju kováčsku kariéru začal v stopách svojho brata vo svete výroby nožov, no rozhodol sa vytvoriť si vlastnú cestu a venovať sa brúseniu nožov. Nedávno rozvinul vlastnú značku založenú na spolupráci s miestnymi kováčmi vrátane svojho brata, ktorí kujú čepele podľa jeho návrhov a on ich následne brúsi a ostrí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52130723037530,"sku":"410103121739","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/MakotoGyutoVG-7Ryusei210mm_Enohandle__410103121739_1_9c0784f7-c28b-4b39-ad10-3e26d0a668eb.jpg?v=1758030699","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/makoto-gyuto-vg-7-ryusei-eno-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}