{"product_id":"kurosaki-nakiri-senko-165mm","title":"Yu Kurosaki Nakiri Senko R2 165mm (6.5\") [Rosewood]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKurosaki Nakiri z radu Senko je ďalšia jedinečne vyzerajúca čepeľ z rúk talentovaného majstra kováča \u003cstrong\u003eYu Kurosakiho\u003c\/strong\u003e. Jedinečné odtlačky kladiva v hornej časti čepele pripomínajú oslnivý diamantový vzor – odtiaľ pochádza názov SENKO. Čepeľ má vysokolesklú povrchovú úpravu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNakiri je určený na jediný účel – krájanie zeleniny. Ak pripravujete a varíte veľa zeleniny, no už máte nôž na krájanie mäsa či rýb, nôž nakiri je pre vás skvelou voľbou.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e V poslednom čase si mnohé nakiri nože nachádzajú cestu do domácich kuchýň – sú ideálne pre vegetariánov a milovníkov zeleniny. Tento nôž je\u003c\/span\u003e vhodný pre profesionálnych kuchárov, ktorí od svojho noža očakávajú veľa, aj pre nadšencov, ktorí varia doma. Keďže je čepeľ veľmi tenká, odporúčame používať správnu techniku krájania a vhodnú \u003ca href=\"\/sk\/collections\/cutting-boards\"\u003edosku na krájanie (drevenú alebo plastovú)\u003c\/a\u003e, aby ste zabránili poškodeniu noža.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJadro nožov Senko je vyrobené z \u003c\/span\u003e\u003cb\u003epráškovej ocele R2\/SG2\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e kalenej na približne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e62 – 63 HRC\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a jadrovú oceľ chránia dve vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele. R2 je kvalitná oceľ, ktorá sa ľahko udržiava a ostrí a dlho si zachováva ostrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOsemhranná rukoväť je vyrobená z krásneho \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etmavého palisandrového dreva a zakončená javorovou objímkou\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Pohodlne sa drží v rukách pravákov aj ľavákov. Je to skvelý nôž, ktorý môžete vlastniť a používať pri obdivovaní úžasného umenia majstra kováča.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO Yu Kurosakim:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eYu Kurosaki je talentovaný majster kováč, ktorý žije v Takefu Knife Village neďaleko mesta Echizen. Jeho nože sú známe po celom Japonsku aj vo svete vďaka svojmu krásnemu, jedinečnému dizajnu a vynikajúcej kvalite. Jamky po úderoch kladiva na čepeli sú jeho charakteristickou povrchovou úpravou a podobne ako snehové vločky, ani jedna jamka nie je rovnaká. Netreba ani hovoriť (no aj tak to povieme), že jeho nože nielen skvele vyzerajú, ale sú vyrobené aj z kvalitnej ocele a majú mimoriadne ostré ostrie s dlhou životnosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePred otvorením vlastnej \u003cspan\u003ekováčskej dielne\u003c\/span\u003e bol Kurosaki-san učňom Hiroshiho Kata, majstra kováča s viac ako 50 rokmi skúseností s výrobou nožov. Kato-san je jedným zo zakladateľov Takefu Knife Village, kde dnes viac ako 10 majstrov kováčov ručne vyrába nože a vystavuje ich návštevníkom, aby ich mohli obdivovať a dozvedieť sa viac o tomto remesle. Kurosaki-san je najmladším kováčom, ktorému združenie Takefu Knife Village Association udelilo titul Master Nokaji, a pôsobí tam aj ako senior učiteľ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e☝️Keď navštívite Japonsko, nezabudnite zaradiť Takefu Knife Village do svojho itinerára!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu je krátke video z Kurosakiho dielne:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\" width=\"320\" height=\"180\" frameborder=\"0\" webkitallowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40016798416984,"sku":"190108091264","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/YuKurosakiSenkoNakiri165mm_190108091264_2.jpg?v=1659699414","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/kurosaki-nakiri-senko-165mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}