{"product_id":"kurosaki-gyuto-senko-240mm","title":"Yu Kurosaki Gyuto Senko R2 240mm (9.5\") [Rosewood]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKurosaki Gyuto z radu Senko je ďalšia jedinečne vyzerajúca čepeľ z rúk talentovaného majstra kováča\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Yu Kurosaki.\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Jedinečné otlačky kladiva v hornej časti čepele pripomínajú oslnivý diamantový vzor − odtiaľ pochádza názov \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSENKO\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Čepeľ má vysoký lesk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePoužitie noža Gyuto\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e tvar (kuchársky nôž) je univerzálny a správnou voľbou pre kuchárov, ktorí uprednostňujú stredne veľké, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eviacúčelové nože\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e vhodné na krájanie mäsa, rýb a zeleniny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eJadro nožov Senko je vyrobené z \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eR2\/SG2\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eprášková oceľ\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e ktorá je kalená približne na \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e62-63 HRC\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e a dve vrstvy mäkkej nehrdzavejúcej ocele chránia jadrovú oceľ. R2 je vysokokvalitná oceľ, ktorá sa ľahko udržiava a brúsi a dlho si zachováva ostrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOsemhranná rukoväť je vyrobená z krásneho, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003etmavé palisandrové drevo so zaoblenou javorovou objímkou\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Pohodlne sa drží v rukách ľavákov aj pravákov. Je to skvelý nôž, ktorý sa oplatí vlastniť a používať pri obdivovaní úžasného remesla majstra kováča.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO Yuovi Kurosakim:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYu Kurosaki je talentovaný majster kováč, ktorý žije v dedine nožov Takefu neďaleko mesta Echizen. Jeho nože sú známe po celom Japonsku aj vo svete vďaka svojmu krásnemu, jedinečnému vzhľadu a vynikajúcej kvalite. Jamky po kladive na čepeli sú jeho charakteristickou úpravou a podobne ako snehové vločky, ani jedna jamka nie je rovnaká. Netreba ani hovoriť (ale aj tak to povieme), že jeho nože nielen skvele vyzerajú, ale sú vyrobené aj z kvalitnej ocele a majú mimoriadne ostré ostrie s dlhou životnosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePred otvorením vlastnej \u003cspan\u003ekováčskej dielne\u003c\/span\u003e bol Kurosaki-san učňom Hiroshiho Kata, majstra kováča s viac ako 50-ročnými skúsenosťami s výrobou nožov. Kato-san je jedným zo zakladateľov dediny nožov Takefu, kde dnes viac ako 10 majstrov kováčov ručne vyrába nože a vystavuje ich, aby ich návštevníci mohli obdivovať a dozvedieť sa viac o ich remesle. Kurosaki-san je najmladším kováčom, ktorému združenie Takefu Knife Village Association udelilo titul majstra Nokaji, a pôsobí tam ako senior učiteľ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e☝️Keď navštívite Japonsko, nezabudnite si do itinerára zaradiť dedinu nožov Takefu!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu je krátke video z Kurosakiho dielne:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"180\" width=\"320\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/173355033?title=0\u0026amp;byline=0\u0026amp;portrait=0\" allowfullscreen=\"\" mozallowfullscreen=\"\" webkitallowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33152345145432,"sku":"190103161012","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/YuKurosakiGyutoSenkoR2240mm_9.5__190103161012_12.jpg?v=1715847123","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/kurosaki-gyuto-senko-240mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}