{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Spona na vedenie pri brúsení nožov","description":"\u003cp\u003eVodítko na ostrenie (alebo uhol) pomáha udržiavať rovnaký uhol ostrenia pri ostrení noža, ako je znázornené na obrázkoch produktu (s nožmi \u003ca href=\"\/sk\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). Účelom mäkkého plastu na vnútornej strane vodítka je zabrániť poškodeniu čepele, zatiaľ čo špeciálny keramický kryt umožňuje plynulé kĺzanie po brúsnom kameni bez jeho poškodenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToto vodítko na ostrenie je \u003cstrong\u003evhodné pre čepele so šírkou 3,5 – 5 cm (1,4 – 2,0\")\u003c\/strong\u003e. Pri takýchto čepeliach vodítko udržiava ostrie v uhle približne 16°, čo je uhol, pod ktorým by sa mali ostriť japonské nože. Ponúkame aj \u003ca href=\"\/sk\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003emenšie vodítko\u003c\/a\u003e navrhnuté špeciálne pre nože petty a sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodítko možno použiť aj na nejaponské nože, ostrie však bude o niečo citlivejšie, pretože nože z mäkších ocelí (napríklad nemecké\/francúzske nože, \u0026lt;60 HRC) by sa mali ostriť pod o niečo širším uhlom (približne 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/knife-sharpening-guide-clip","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}