{"product_id":"kai-shun-classic-slicer-230mm","title":"Kai Shun Classic krájač 230mm (9.1\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKai Shun Classic Slicer 230 mm\u003c\/strong\u003e je dlhá, elegantná čepeľ, ktorá spája klasický tvar krájača v západnom štýle s prémiovou japonskou oceľou. Je ideálna na krájanie mäsa, rýb a veľkých kusov pečeného mäsa, pričom umožňuje hladké, kontrolované a čisté rezy – dokonca aj pri jemných surovinách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDlhá a úzka čepeľ Sujihiki\/krájača je navrhnutá na hladké krájanie veľkých kusov mäsa alebo rýb bez zbytočného tlaku. Jej tenký, úzky profil znižuje trenie, umožňuje presné a kontrolované krájanie a zároveň zachováva štruktúru mäsa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsobitná pozornosť bola venovaná prechodu čepele do rukoväti, chrbtu čepele a špičke pätky – všetky tieto časti sú plynulo zaoblené, aby sa zabránilo únave ruky a znížilo riziko náhodných poranení pri manipulácii. Premyslený dizajn zvyšuje bezpečnosť a pohodlie pri dlhšej príprave jedla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ A LAMINÁCIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-MAX kalenej na tvrdosť 61 (±1) HRC, ktorá poskytuje vynikajúcu ostrosť, pevnosť a dlhú trvácnosť ostria. Je opláštené 32 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele (16 na každej strane) tradičnou technikou san-mai, ktorá zabezpečuje pružnosť, ochranu tvrdého jadra a charakteristický vlnitý damaškový vzor. Táto kombinácia pevnosti, odolnosti a krásy robí z noža praktický aj vizuálne pôsobivý nástroj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eŠtíhla, elegantná rukoväť je vyrobená z odolného pakka dreva v tradičnom japonskom dizajne gaštanového tvaru (D), mierne posunutom doprava pre optimálnu kontrolu a pohodlie pravákov. Malý výstupok na rukoväti zaisťuje stabilitu a bezpečný úchop medzi palcom a ukazovákom, zatiaľ čo integrovaný tŕň zabezpečuje vynikajúce vyváženie. Pridaná živica zlepšuje odolnosť proti vlhkosti a predlžuje životnosť, vďaka čomu je rukoväť vhodná na dlhodobé používanie v rušných kuchyniach.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSpoločnosť KAI vyrába vysokokvalitné nože už viac ako 115 rokov a spája tradičné japonské kováčstvo s modernými inováciami. Každý nôž je vyrobený s dôrazom na presnosť, odolnosť a eleganciu a predstavuje najvyšší štandard japonských kuchynských nástrojov.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52485461016922,"sku":"570114781871","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KaiShunClassicSlicer230mm_DM-0704__570114781871_1.jpg?v=1760946494","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/kai-shun-classic-slicer-230mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}