{"product_id":"kai-shun-classic-kiritsuke-150mm","title":"Kai Shun Classic Kiritsuke 150mm (5.9\")","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNôž \u003cstrong\u003eKai Shun Classic Kiritsuke 150 mm\u003c\/strong\u003e spája legendárne remeselné spracovanie značky Kai Shun s pôsobivou čepeľou s damaškovým vzorom z 32 vrstiev. Jeho široký, zužujúci sa tvar vyniká pri rozmanitých kuchynských úlohách, zatiaľ čo tradičná rukoväť v tvare D, mierne vyosená pre pravákov, zabezpečuje dokonalú rovnováhu, stabilitu a kontrolu pri každom reze úchopom medzi palcom a ukazovákom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eČepele Shun Classic upútajú na pohľad charakteristickým pololesklým vzorom, ktorý vytvára damašková oceľová kompozícia pozostávajúca z 32 vrstiev. V kombinácii s elegantnou, zužujúcou sa rukoväťou z čierneho pakka dreva vzniká celkovo estetický dizajn, ktorý stavia kvalitu a funkčnosť do centra pozornosti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eKai Shun Classic Kiritsuke 150 mm má širokú, zužujúcu sa čepeľ s hrotom v tvare K a jemným zakrivením na plynulé kolísavé pohyby, ideálne na sekanie, krájanie nadrobno a rozmanité kuchynské úlohy. Široký chrbát čepele poskytuje pevnosť pri náročnejších úkonoch, ako je krájanie veľkej zeleniny alebo hutných surovín, zatiaľ čo presný kiritsuke hrot vyniká pri jemnej práci a poskytuje úplnú kontrolu nad každým rezom.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsobitná pozornosť bola venovaná päte čepele, ktorá bola prehĺbená, aby poskytla dostatok priestoru pre prsty. Zaoblené, hladké hrany spríjemňujú dlhšiu prípravu jedál a precízne opracovaný chrbát čepele i päta eliminujú tlakové body, vďaka čomu sa nôž pohodlne používa. Špička päty je jemne zaoblená pre vyššiu bezpečnosť, čím sa znižuje riziko náhodného poranenia bez kompromisov vo výkone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ A VRSTVENIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-MAX kalenej na tvrdosť 61 (±1) HRC, ktorá poskytuje vynikajúcu ostrosť, pevnosť a dlhú životnosť ostria. Je obložené 32 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele (16 na každej strane) tradičnou technikou san-mai, ktorá zaisťuje pružnosť, ochranu tvrdého jadra a charakteristický vlnitý damaškový vzor. Táto kombinácia pevnosti, odolnosti a krásy robí z noža funkčný aj vizuálne pôsobivý nástroj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eŠtíhla, elegantná rukoväť je vyrobená z odolného pakka dreva v tradičnom japonskom gaštanovom dizajne (tvar D), mierne vyosenom doprava pre optimálnu kontrolu a pohodlie pravákov. Malý výstupok na rukoväti zvyšuje stabilitu a poskytuje bezpečný úchop medzi palcom a ukazovákom, zatiaľ čo integrovaný tŕň zabezpečuje vynikajúce vyváženie. Pridaná živica zlepšuje odolnosť proti vlhkosti a predlžuje životnosť, vďaka čomu je nôž vhodný na dlhodobé používanie v rušných kuchyniach.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČSKA DIELŇA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKAI vyrába vysokokvalitné nože a ďalšie rezné nástroje už viac ako 115 rokov a spája tradičné japonské kováčstvo s modernými inováciami. Každý nôž je vyrobený s dôrazom na presnosť, odolnosť a eleganciu a stelesňuje najvyššie štandardy japonských kuchynských nástrojov.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52463495381338,"sku":"570121281875","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/KaiShunClassicKiritsuke150mm_DM-0777__570121281875_1.jpg?v=1760710636","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/kai-shun-classic-kiritsuke-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}