{"product_id":"japanese-ceramic-suribachi-mortar-150mm","title":"Japonský keramický mažiar Suribachi 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eMotoshige Suribachi je tradičná japonská miska na mletie, určená na efektívne drvenie, roztieranie a miešanie. Každý kus ručne vyrába spoločnosť Motoshige v japonskej prefektúre Šimane. Spoločnosť Motoshige, založená v roku 1918, patrí medzi najuznávanejších japonských výrobcov suribachi – tradičných japonských mažiarov navrhnutých tak, aby zvýraznili plnú chuť a vôňu čerstvo pomletých surovín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento 15 cm model je vyrobený z miestnej íloviny s vysokou hustotou v tradícii keramiky Iwami, ktorá je známa svojou pevnosťou, nízkou nasiakavosťou a odolnosťou voči kyselinám, soliam a zásadám. Vonkajšia strana má klasickú oxidovanú hnedú povrchovú úpravu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVnútornú stranu zdobí precízne vypracovaný vzor \u003cem\u003ekushi-no-me\u003c\/em\u003e od spoločnosti Motoshige s jemnými ryhami, ktoré odlišujú suribachi od bežného mažiaru a tĺčika. Tieto drážky ručne vytvárajú zruční remeselníci a tvarujú ich s vysokou presnosťou tak, aby účinne drtili suroviny a zároveň zachovali ich prirodzené oleje a vône. Na rozdiel od sériovo vyrábaných verzií zhotovených pomocou strojov nesie každý mažiar suribachi od spoločnosti Motoshige dotyk tradičného japonského remesla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePre väčšiu stabilitu je miska vybavená integrovanou spodnou vrstvou zo silikónovej gumy, ktorá ju pevne ukotví na pracovnej doske. Zároveň zabraňuje poškriabaniu pracovnej plochy a umožňuje jednoduché používanie jednou rukou. Každý kus sa dodáva s dreveným tĺčikom surikogi, ktorý je k miske zladený a pripravený na mletie, miešanie a prípravu všetkého od sezamových dresingov až po omáčky a ochucovadlá.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické údaje:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRozmery: 150 mm (5,9\")\u003cbr\u003eHmotnosť: 450 g (15,9 oz)\u003cbr\u003ePôvod: Niigata, Japonsko\u003cbr\u003eMateriál: Keramika\u003cbr\u003eÚdržba: Umývajte iba ručne\u003c\/p\u003e","brand":"Motoshige Pottery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54434897428826,"sku":"590500072037","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/JaponskikeramicniterilnikSuribachi150mm_590500072037-1.jpg?v=1784281132","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/japanese-ceramic-suribachi-mortar-150mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}