{"product_id":"hado-ko-bunka-sg2-shiosai-urushi-135mm","title":"Hado Ko-Bunka SG2 Shiosai Urushi 135mm (5.3\")","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68074246-b40c-8001-b6c3-a722a8a60510-1\" data-testid=\"conversation-turn-964\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"e6ae0318-5d2e-468b-98d3-48a192dbca1a\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eKompaktný, precízny a úchvatne elegantný \u003cstrong\u003eHado Ko-Bunka SG2 Shiosai Urushi 135 mm \u003c\/strong\u003eje dokonalý japonský univerzálny nôž na každodennú prípravu jedál aj do profesionálnej kuchyne. Jeho ručne kovaná čepeľ z práškovej ocele SG2 má jemný povrch nashiji s kladivkovanou textúrou, ktorý obmedzuje priľnavosť potravín a zároveň poskytuje mimoriadne ostré a precízne krájanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eKo-Bunka spája eleganciu tradičného noža Bunka s praktickosťou noža Santoku a pri každom pohybe umožňuje čisté, kontrolované krájanie. Jeho charakteristický profil Bunka má ostrú špičku inšpirovanú tvarom Tanto, ktorá je ideálna na bylinky, zeleninu a menšie kúsky mäsa. Kompaktný, precízny a všestranný nôž Hado Ko-Bunka je univerzálnym nožom pripraveným zažiariť v každej kuchyni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e*Dĺžka ostria je 126 mm (od päty po špičku), no celková dĺžka čepele od rukoväti po špičku je 135 mm.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTento nôž Ko-Bunka je vyrobený z \u003cstrong\u003epráškovanej ocele SG2\u003c\/strong\u003e, zakalenej približne na 62 – 63 HRC. Práškové ocele patria medzi najtvrdšie ocele používané pri výrobe nožov, vďaka čomu si nôž udrží hladké a ostré ostrie mimoriadne dlho. Vďaka vysokému obsahu chrómu (Cr) sa čepeľ pozoruhodne ľahko udržiava. Jej zloženie a mikroštruktúra umožňujú vytvoriť mimoriadne jemné, hladké a trvácne ostrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepeľ je \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003elaminovaná technikou san-mai\u003c\/a\u003e, pričom vonkajšie vrstvy z mäkšej nehrdzavejúcej ocele poskytujú dodatočnú ochranu proti hrdzi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCH ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNože Hado, známe svojou eleganciou a precíznosťou, sa vyznačujú charakteristickým \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003ekovaním tsuchime\u003c\/a\u003e, ktoré prechádza do jemne zahmleného povrchu migaki a zvýrazňuje leštené jadro z ocele SG2. Každý nôž sa dodáva v starostlivo navrhnutom balení, ktoré odráža jeho remeselné spracovanie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNôž má tradičnú \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/understanding-japanese-knife-handle-shapes\"\u003eosemhrannú rukoväť wa\u003c\/a\u003e, ktorá dokonale dopĺňa vyváženú čepeľ a poskytuje bezpečný, pohodlný úchop i mimoriadnu odolnosť pri každodennom používaní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČSKA DIELŇA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/hado\"\u003eHado\u003c\/a\u003e je mladá, no vysoko uznávaná japonská kováčska dielňa zo Sakai, založená v roku 2019 ako dcérska spoločnosť Fukui Co. \u0026amp; Ltd. Spája tradíciu, inovácie a vášeň zakladateľov pre „cestu čepele“, pričom každý nôž odráža stáročné kováčske dedičstvo, majstrovské ručné spracovanie a moderný prístup k materiálom, ergonómii a dizajnu. Hado je synonymom japonskej precíznosti, minimalistickej krásy a poctivého remesla.\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53386815340890,"sku":"410116401951","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Hado_Ko-Bunka_SG2_Shiosai_Urushi_135_mm_410116401951_2.jpg?v=1770368251","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/products\/hado-ko-bunka-sg2-shiosai-urushi-135mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}