{"title":"TOJIRO","description":"\u003cp\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť! TOJIRO ponúka neuveriteľný výber čepelí – môžete si vybrať z ich \u003cstrong\u003edostupnejších nožov\u003c\/strong\u003e alebo z ich špičkovej, ručne vyrábanej kolekcie z dielne \u003ca href=\"\/sk\/collections\/tojiro-atelier\"\u003e\u003cstrong\u003eTOJIRO ATELIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tojiro-gyuto-kuro-uchi-210mm","title":"Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTento ručne kovaný gyuto nôž predstavuje najvyššiu úroveň ponuky značky TOJIRO v kategórii viacúčelových stredne veľkých kuchynských nožov. Vynikajúce jadro z ocele VG-10 je tradičnou metódou ručne kované do nádherného 63-vrstvového damascénskeho vzoru s čiernou patinou kuro-uchi. Rukoväť je starostlivo vyrobená z čierno-zelenej mikarty a zdobená špeciálnymi ručne vyrobenými bronzovými nitmi. Vhodný pre náročného kuchára na domáce aj profesionálne použitie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNôž je zabalený v tradičnej japonskej škatuľke z paulownie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je značka známa svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8242829656152,"sku":"01010312066","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Kuro-uchi_210mm_8.3__01010312066.jpeg?v=1740397770"},{"product_id":"tojiro-dp-peeling-70mm","title":"Tojiro DP na šúpanie 70mm (2.8\")","description":"\u003cp\u003eVykosťovací nôž TOJIRO Bird's Beak sa v profesionálnej kuchyni používa najmä na šúpanie alebo tvarovanie ovocia a zeleniny a je obzvlášť nevyhnutný pri vykrajovaní zeleniny do tvaru tourné (tradičná francúzska technika). Svoje využitie nájde aj v domácej kuchyni, najmä pri šúpaní guľovitého ovocia a zeleniny, hoci rovný špikovací nôž by mal túto úlohu zvládnuť tiež.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento špikovací nôž je súčasťou série nožov TOJIRO DP. Má obľúbené jadro z ocele VG-10, opláštené dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie brúsi. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo stamina dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezovú pätku a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko jej prasknutia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12237049299032,"sku":"01010702013","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Bird_s_Beak_Paring_70mm_2.8__01010702013.jpeg?v=1740397767"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-150mm","title":"Tojiro Petty Damascus 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eUniverzálny nôž TOJIRO Petty Damascus 150 mm je vhodný na domáce aj profesionálne použitie. Nôž petty, niekedy označovaný aj ako okrajovací alebo univerzálny nôž, je menšou verziou noža Gyuto (kuchárskeho noža) a používa sa na rôzne jemné úkony, pri ktorých by bol väčší nôž nepraktický. Nože petty sa používajú na šúpanie, okrajovanie, zdobenie, vykrajovanie jadrovníkov zo štvrtín jabĺk, odstraňovanie očiek zo zemiakov a podobne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž petty je súčasťou série nožov TOJIRO Pro DP Damascus. Má obľúbené jadro z ocele VG-10 obalené 37 vrstvami mäkšej damascénskej ocele. Damascénsky vzor na čepeli sa nazýva „Kasumi-Nagashi“ a patrí do skupiny tradičných japonských vzorov Kasumi.\u003cbr\u003e☝️ Upozorňujeme, že damascénsky vzor na tomto noži \u003cstrong\u003enie je\u003c\/strong\u003e taký výrazný\/viditeľný ako pri iných nožoch na našej webovej stránke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoužitá je odolná a pomerne ľahká rukoväť zo stamina dreva, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nerezovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12237247086680,"sku":"01010707011","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-651.jpg?v=1740397765"},{"product_id":"tojiro-petty-black-damascus-90mm","title":"Petty Tojiro Black Damascus 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Petty Black Damascus 90 mm, niekedy nazývaný aj nôž na lúpanie, je malý a mimoriadne všestranný kuchynský nôž. Nože na lúpanie ponúkajú väčšiu obratnosť, presnosť a ovládateľnosť než väčšie viacúčelové nože, preto sa používajú najmä na lúpania, krájanie a orezávanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej líši čiernym vzhľadom rukoväti a čepele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevnené 36-vrstvovým damaškovým vzorom. Čierny lesk a zvýraznené línie damašku sú výsledkom úpravy čepele čiernym oxidom železa. Ostrie je brúsené pod uhlom 15 stupňov, čo zlepšuje obratnosť pri krájaní a uľahčuje ostrenie a obtiahnutie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaponská rukoväť takisto prispieva k charakteru tejto kolekcie. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené transparentným moridlom, ktoré zvyšuje jeho odolnosť voči vode. Dodatočná povrchová úprava ohňom zlepšuje jeho odolnosť voči vode. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ damaškovej série TOJIRO Shippu Black máme momentálne v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-petty-black-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY BLACK DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-gyuto-black-damascus-210mm\"\u003eTOJIRO GYUTO BLACK DAMASCUS 210MM (8.3\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-santoku-black-damascus-165mm\"\u003eTOJIRO SANTOKU BLACK DAMASCUS 165MM (6.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12841071575128,"sku":"01010726301","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_Black_Damascus_90mm_3.5__FD-1591.jpeg?v=1740397755"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-130mm","title":"Petty Tojiro Damascus 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Petty Damascus 130 mm je nôž na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, pretože sa používa na šúpanie, vykrajovanie a zdobenie jedla. Kvalitná oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je vložená medzi 36 vrstiev mäkšej nehrdzavejúcej ocele, ktoré vytvárajú nádherný damaškový vzor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ radu TOJIRO Shippu Damascus máme v súčasnosti v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-90mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 90MM (3,5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-santoku-damascus-165mm\"\u003eTOJIRO SANTOKU DAMASCUS 165MM (6,5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12847909011544,"sku":"01010706014","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_Damascus_130mm_5.1__01010706014.jpeg?v=1740397752"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-90mm","title":"Petty Tojiro Damascus 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Petty Damascus 90 mm, niekedy označovaný aj ako lúpač, je malý a mimoriadne všestranný kuchynský nôž. Lúpacie nože ponúkajú väčšiu obratnosť, presnosť a manévrovateľnosť než väčšie viacúčelové nože, preto sa používajú najmä na lúpanie, krájanie a orezávanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vyrába tieto čepele z kvalitnej ocele VG-10 s tvrdosťou 61 HRC, ktorá je oplátovaná 36 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s krásnym damascénskym vzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo série TOJIRO Shippu Damascus máme momentálne v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-petty-black-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY BLACK DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-santoku-damascus-165mm\"\u003eTOJIRO SANTOKU DAMASCUS 165MM (6.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12847973924952,"sku":"01010726015","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_Damascus_90mm_3.5__FD-591.jpeg?v=1740397750"},{"product_id":"tojiro-santoku-damascus-165mm","title":"Santoku Tojiro Damascus 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku Damascus je skvelou voľbou, ak hľadáte univerzálny nôž do kuchyne. Má o niečo širšiu čepeľ než najbežnejšie nože tvaru santoku, vďaka čomu vyniká pri krájaní zeleniny, no výborne si poradí aj s krájaním menších až stredne veľkých kúskov mäsa a rýb. Vynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je opláštená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž vzhľadovo jedinečný.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003emagnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ kolekcie Shippu Damascus od TOJIRO máme v súčasnosti v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-90mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 90MM (3.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12847994142808,"sku":"01010809003","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Santoku_Damascus_165mm_6.5__01010809003.jpeg?v=1740397747"},{"product_id":"tojiro-gyuto-dp-hammered-240mm","title":"Tojiro Gyuto DP tepaný 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto DP Hammered 240 mm (9,5\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri ich novom rade tepaných nožov kuro-uchi. Nôž je po vybalení z krabice veľmi ostrý a pripravený na (precízne) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť, či už ho používate v profesionálnej kuchyni alebo doma. Rovnako ako všetky gyuto (kuchárske nože), ide o univerzálny nôž vhodný na rôzne úlohy. Vďaka zakrivenému ostriu sa najlepšie hodí na kolískové a tlačno-ťahové krájanie, nie však až tak na sekanie. So svojimi 185 g (6,5 oz) je pomerne ľahký.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nie je to mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi trvanlivosťou ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho ohromujúci – upútajú vás nádherné stopy po tepaní v hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vznikla povrchová úprava kuro-uchi. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri oddeľovaní potravín od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vybavilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič prepychové, no svoju úlohu plní výborne a zároveň udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20017798283352,"sku":"01010316761","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_DP_Hammered_240mm_9.5__01010316761.jpeg?v=1740397740"},{"product_id":"tojiro-santoku-dp-hammered-170mm","title":"Tojiro Santoku DP tepaný 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku DP Hammered 170 mm (6,7\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri ich novej kolekcii tepaných nožov kuro-uchi. Nôž je z výroby veľmi ostrý a pripravený na (precízne) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Tvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácnostiach, takže niet pochýb, že aj vo vašej kuchyni dobre poslúži ako viacúčelový nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie sú pri nožoch santoku ideálne. S dĺžkou čepele 170 mm vám pri krájaní väčších kusov mäsa bude chýbať len pár centimetrov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10 obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Získate tak dobrý pomer medzi držaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej kolekcie TOJIRO je jednoducho úžasný – očaria vás nádherné stopy po tepaní v hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu kuro-uchi. Tepané priehlbiny však majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri oddeľovaní potravín od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vybavilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič okázalé, no svoju úlohu plní dokonale a zároveň udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20018670043224,"sku":"01010825758","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Santoku_DP_Hammered_170mm_6.7__010108257528.jpeg?v=1740397739"},{"product_id":"tojiro-nakiri-dp-hammered-165mm","title":"Tojiro Nakiri DP tepaný 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eAk väčšinu vašej prípravy tvoria zelenina, toto je tvar navrhnutý presne na to. Nakiri je tradičný japonský nôž na zeleninu: rovné, ploché ostrie sa po celej dĺžke dotýka dosky, takže každý sek prejde čistým rezom — žiadna cibuľa nakrájaná na harmoniku ani bylinky, ktoré zostávajú napoly prichytené. Je to pracant v profesionálnych kuchyniach určených na prípravu surovín a čoraz obľúbenejší nôž domácich kuchárov, ktorí jedia najmä rastlinnú stravu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRada TOJIRO DP Hammered spája osvedčenú oceľ VG-10 s rustikálnym vzhľadom kuro-uchi za cenu, vďaka ktorej patrí medzi najvýhodnejšie vstupné modely do sveta japonských nožov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrečo tento nôž funguje práve takto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJadro z VG-10 s tvrdosťou 60 HRC\u003c\/strong\u003e — Dostatočne tvrdé na to, aby si udržalo ostrie celé týždne pri domácom používaní, no zároveň dostatočne húževnaté, aby odpustilo občasnú neopatrnosť. Ideálny kompromis pre prvý japonský nôž: skutočne dlhá výdrž ostria bez obáv z vyštipnutia, ktoré hrozí pri tvrdších oceliach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNerezový plášť\u003c\/strong\u003e — Rezné jadro je obalené mäkšou nehrdzavejúcou oceľou, takže každodenná údržba je jednoduchá: umyť, osušiť, hotovo. Žiadna patina ani obavy z hrdze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČernený povrch kuro-uchi s tepanou štruktúrou\u003c\/strong\u003e — Neleštené priehlbiny po tepaní nie sú len krásne — vytvárajú vzduchové vrecká, ktoré pomáhajú, aby plátky odpadávali od čepele namiesto toho, aby sa na ňu lepili. Vzor každého noža je mierne odlišný.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnóliová rukoväť v tvare D\u003c\/strong\u003e — Ľahká, tradičná a pohodlná pri úchope medzi palcom a ukazovákom. Nôž sa vďaka nej ľahko ovláda a ťažisko sa posúva smerom k čepeli, kde sa vykonáva práca. (Kovanie je plastové — pri tejto cenovej úrovni je to férové a je to jeden z dôvodov, prečo nôž zostáva cenovo dostupný.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČo je dobré vedieť pred kúpou\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNakiri je určený na zeleninu: na tlačné rezy a sekanie. Nepoužívajte ho na kosti, mrazené potraviny ani tvrdé stonky tekvíc a pri rezaní nikdy neotáčajte ostrím.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePovrch kuro-uchi sa používaním a umývaním mierne opotrebuje a vybledne — je to normálne a patrí to k jeho vzhľadu, nejde o chybu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmývajte ručne a osušte. Plášť je z nehrdzavejúcej ocele, no odkryté ostrie z VG-10 ocení rýchle utretie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ krabice je ostrý a pripravený na používanie; ako všetky japonské nože dosiahne svoj plný potenciál po prvom nabrúsení na brúsnom kameni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videa YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20019044909144,"sku":"01010609759","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Nakiri_DP_Hammered_165mm_6.5__01010609759.jpeg?v=1740397737"},{"product_id":"tojiro-petty-dp-hammered-130mm","title":"Tojiro Petty DP tepaný 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cspan\u003ePetty\u003c\/span\u003e DP Hammered 130 mm (5,1\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri ich novej kolekcii tepaných nožov \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úkonoch, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Nevyhnutný nôž do každej kuchyne, keďže sa používa na šúpanie, orezávanie a zdobenie potravín.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10 vložené do vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti ľahkému odštiepeniu čepele. Vzhľad novej kolekcie TOJIRO je jednoducho úžasný – uchvátia vás nádherné stopy po tepaní na hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú, aby sa potraviny nelepili na čepeľ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vybavilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič extravagantné, ale svoju úlohu plní výborne a udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V celom Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20019357286488,"sku":"01010706757","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_DP_Hammered_130mm_5.1__01010706757.jpeg?v=1740397735"},{"product_id":"tojiro-petty-dp-hammered-90mm","title":"Tojiro Petty DP tepaný 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cspan\u003ePetty\u003c\/span\u003e DP Hammered 90 mm (3,5\") je novou rozpočtovou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani v ich novej rade tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi nožov. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úlohách, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Tento Petty možno používať aj ako vykrajovací nôž v ruke, napríklad na šúpanie zemiakov, krájanie avokáda a podobne. Je to veľmi krátky nôž, vďaka čomu je mimoriadne užitočný v stiesnených priestoroch a pri práci okolo kostí. Veľmi praktický pomocník do profesionálnej aj domácej kuchyne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nie je to mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá, takže ponúka dobrý pomer medzi udržaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštiepeniu. Vzhľad novej rady TOJIRO je jednoducho ohromujúci – nadchnú vás krásne stopy po tepaní na hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú, aby sa potraviny ľahšie uvoľňovali od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO osadilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič okázalé, no svoju úlohu plní dokonale a udržiava celkovú hmotnosť noža na nízkej úrovni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20019633553496,"sku":"01010726756","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_DP_Hammered_90mm_3.5__01010726756.jpeg?v=1740397733"},{"product_id":"tojiro-knife-bag","title":"Taška na nože Tojiro [8 nožov]","description":"\u003cp\u003eKuchárska taška na nože TOJIRO je skvelý spôsob, ako môže profesionálny kuchár nosiť svoje cenné nože a ďalšie kuchynské príslušenstvo. Táto pevná taška na nože s 8 vreckami na nože a\/alebo iné nástroje bude skvelým spoločníkom na cestách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaška na nože TOJIRO je vyrobená z čierneho nylonového plátna a obsahuje nastaviteľný ramenný popruh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 500 mm × 150 mm × 30 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e400 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30205232873560,"sku":"01056200025","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Knife_Bag_8_knives__01056200025.jpg?v=1740397729"},{"product_id":"tojiro-mioroshi-deba-shirogami-210mm","title":"Tojiro Mioroshi Deba Shirogami 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eS jednostranným ostrím, iba pre pravákov!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMioroshi deba od japonského giganta medzi výrobcami nožov TOJIRO je skutočný pracant. Vďaka hrubému chrbtu čepele a ľahko brúsiteľnej oceli (oceľ Shirogami č. 2) má tradičnú japonskú rukoväť z magnólie v tvare písmena D (s čiernou plastovou záštitou), ktorá poskytuje pevný a pohodlný úchop. \u003c\/span\u003eSamotný tvar čepele – Mioroshi deba – je určený na filetovanie väčších rýb (od 3 kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ je v porovnaní s klasickým tvarom deba dlhšia, užšia a tenšia – nachádza sa niekde medzi klasickým nožom deba a kratším nožom yanagiba. Nôž možno použiť aj na náročnejšie kuchynské úlohy, napríklad na vykosťovanie hydiny. Dĺžka čepele je 210 mm (8,3\") a jej hrúbka 5 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí patina! Nôž je kovaný z ocele Shirogami č. 2 s tvrdosťou približne 61–62 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná a príjemná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhodobé udržanie ostrosti. Na údržbu takýchto čepelí odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31317131493464,"sku":"01010112819","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Miroshi_Deba_Shirogami_210mm_8.3__01010112819.jpg?v=1740397727"},{"product_id":"tojiro-deba-aogami2-165mm","title":"Tojiro Deba Aogami #2 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Aogami č. 2 je stredne veľký deba nôž určený pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je úctyhodných 8 mm (0,3\"), dĺžka čepele je 165 mm (6,5\"), takže je vhodný na filetovanie väčších rýb. Rukoväť noža je vyrobená z tradičného magnóliového dreva a záštita z byvolieho rohu. Len ťažko nájdete tradičnejší a klasickejší deba nôž než tento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí patina! Nôž je vykovaný z ocele Aogami č. 2 s tvrdosťou približne 62 – 63 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná, šetrná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhodobé udržanie ostria. Na údržbu takýchto čepelí odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31317565866072,"sku":"01010109818","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Deba_Aogami_2_165mm_6.5__01010109818.jpg?v=1740397725"},{"product_id":"tojiro-deba-aogami2-150mm","title":"Tojiro Deba Aogami #2 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Aogami #2 je malý až stredne veľký deba nôž určený pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je až 7 mm (0,28\"), dĺžka čepele je 150 mm (5,9\"), takže je vhodný na filetovanie stredne veľkých rýb. Rukoväť noža je vyrobená z tradičného magnóliového dreva a záštita z byvolieho rohu. Len ťažko nájdete tradičnejší a klasickejší deba nôž než tento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí patina! Nôž je kovaný z ocele Aogami #2 s tvrdosťou približne 62 – 63 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná a šetrná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhá životnosť ostria. Na údržbu takejto čepele odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31317688582232,"sku":"01010107641","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Deba_Aogami_2_150mm_5.9__01010107641.jpg?v=1740397723"},{"product_id":"tojiro-gyuto-kuro-uchi-240mm","title":"Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTento ručne kovaný gyuto predstavuje najvyššiu úroveň ponuky viacúčelových veľkých kuchárskych nožov TOJIRO. Vynikajúce jadro z ocele VG-10 je tradičnou metódou ručne kované do nádherného 63-vrstvového damaškového vzoru s čiernou patinou kuro-uchi. Rukoväť je precízne vyrobená z čierno-zelenej mikarty so špeciálnymi ručne vyrobenými bronzovými nitmi. Vhodný pre náročného kuchára na domáce aj profesionálne použitie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNôž je zabalený v tradičnej japonskej škatuľke z paulovnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s ich neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003cbr\u003eVeľkým bonusom je ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31611470315608,"sku":"01010316640","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Kuro-uchi_240mm_9.5__01010316640.jpg?v=1740397720"},{"product_id":"tojiro-gyuto-black-damascus-240mm","title":"Tojiro Gyuto Black Damascus 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Black Damascus s dĺžkou čepele 240 mm (9,5\") je jedinečný, vysokokvalitný a mimoriadne efektívny všestranný kuchynský nôž. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej odlišuje čiernym vzhľadom rukoväti a čepele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevnené damaškovým vzorom z 62 vrstiev (31 na každej strane). Čierny lesk a výraznejšie línie damašku vznikli spracovaním čepele pomocou oxidu železitého. Ostrie je brúsené pod uhlom 15 stupňov, čo zlepšuje obratnosť pri krájaní a uľahčuje ostrenie a obtiahnutie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaponská rukoväť tiež prispieva k charakteru tejto kolekcie. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené transparentným moridlom, ktoré zvyšuje jeho odolnosť proti vode. Dodatočná povrchová úprava ohňom zlepšuje jeho odolnosť proti vode. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi špičkovými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315752087640,"sku":"01010316290","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Black_Damascus_240mm_9.5__01010316290.jpg?v=1740397718"},{"product_id":"tojiro-gyuto-black-damascus-270mm","title":"Tojiro Gyuto Black Damascus 270mm (10.6\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Black Damascus s dĺžkou čepele 270 mm (10,6\") je jedinečný, vysokokvalitný a mimoriadne efektívny všestranný kuchynský nôž. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej líši čiernym vzhľadom rukoväti a čepele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevňuje ho damaškový vzor z 62 vrstiev (31 na každej strane). Čierny lesk a výraznejšie línie damašku vznikli spracovaním čepele čiernym oxidom železa. Brúsna hrana je nabrúsená pod uhlom 15 stupňov, čo zlepšuje svižnosť pri krájaní a uľahčuje ostrenie a doostrovanie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharakter tejto kolekcie dotvára aj japonská rukoväť. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené priehľadným náterom, ktorý zvyšuje jeho odolnosť proti vode. Dodatočné povrchové ošetrenie ohňom ďalej zlepšuje jeho vodoodolnosť. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj medzinárodne sú známi svojimi špičkovými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315764179032,"sku":"01010320302","price":372.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Black_Damascus_270mm_10.6__01010320302.jpg?v=1740397716"},{"product_id":"tojiro-birds-beak-paring-damascus-70mm","title":"Tojiro Bird's Beak Paring Damascus 70mm (2.8\")","description":"\u003cp\u003eVykrajovací nôž TOJIRO Bird's Beak Paring Damascus sa väčšinou používa v profesionálnej kuchyni na šúpanie alebo tvarovanie ovocia a zeleniny a je obzvlášť nevyhnutný pri tvarovaní zeleniny do tvaru tourné (klasická francúzska technika). Využitie nájde aj v domácej kuchyni, najmä pri šúpaní guľovitého ovocia a zeleniny, hoci rovný špikovací nôž by túto úlohu zvládol tiež.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento špikovací nôž je súčasťou série damaškových nožov TOJIRO. Má obľúbené jadro z ocele VG-10 s tvrdosťou 61 HRC, obalené 36 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s nádherným damaškovým vzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej rukoväti Wa v tvare písmena D, vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známe svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344661295192,"sku":"01010702016","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Bird_s_Beak_Paring_Damascus_70mm_2.8__01010702016.jpg?v=1740397714"},{"product_id":"tojiro-birds-beak-paring-black-damascus-70mm","title":"Tojiro Bird's Beak Paring Black Damascus 70mm (2.8\")","description":"\u003cp\u003eNôž TOJIRO Bird's Beak Paring Black Damascus sa v profesionálnej kuchyni používa najmä na lúpanie alebo vykrajovanie ovocia a zeleniny a je obzvlášť nevyhnutný pri tvarovaní zeleniny tourne (klasická francúzska technika). Svoje využitie nájde aj v domácej kuchyni, najmä pri lúpaní guľatého ovocia a zeleniny, hoci svoju úlohu bez problémov zvládne aj štandardne tvarovaný lúpací\/krájací nôž.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej líši čiernym vzhľadom rukoväti a čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevnené 36-vrstvovým damaškovým vzorom. Čierny lesk a zvýraznené línie damašku sú výsledkom spracovania čepele oxidom železitým.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaponská rukoväť tiež prispieva k charakteru tejto kolekcie. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené transparentným náterom, ktorý zvyšuje jeho odolnosť proti vode. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neúnavným odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 288px; top: 711.375px;\" data-mce-style=\"position: absolute; left: 288px; top: 711.375px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344728043608,"sku":"01010702904","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Bird_s_Beak_Paring_Black_Damascus_70mm_2.8__01010702904.jpg?v=1740397712"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-210mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 210 mm je skvelou voľbou pre praktický, všestranný, nenáročný na údržbu a cenovo dostupný kuchársky nôž. Veľkosť 210 mm (8,3\") sa dobre hodí do profesionálnych kuchýň s obmedzeným pracovným priestorom alebo je ideálnou dĺžkou pre domácich kuchárov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videí YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344964104280,"sku":"01010312032","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Damascus_210mm_8.3__01010312032_fix_photo.jpg?v=1740397711"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-240mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eKuchársky nôž TOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 240 mm zaujme profesionálnych kuchárov aj náročných domácich kuchárov ako viacúčelový, nenáročný na údržbu a cenovo dostupný kuchársky nôž. Veľkosť 240 mm (9,5\") je štandardná pre kuchársky nôž, no väčšina domácich používateľov si bude musieť na väčší rozmer chvíľu zvykať. Keď si na jeho veľkosť zvyknete, ide o veľmi užitočný nôž, najmä pri krájaní väčšej zeleniny, ako aj väčších steakov a rybích filiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345010176088,"sku":"01010316754","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Damascus_240mm_9.5_01010316754.jpg?v=1740397709"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-270mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 270mm (10.6\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 270 mm (10,6\") je určený pre šéfkuchárov a domácich kuchárov, ktorí sa neboja používať veľké nože. Väčší nôž znamená väčšiu pracovnú plochu, takže zostane dlhšie ostrý jednoducho preto, že je k dispozícii viac ostria. Dlhšia čepeľ nám tiež pomáha pri krájaní väčších kusov mäsa a rýb. Nôž tejto veľkosti odporúčame iba používateľom s veľkým pracovným priestorom a veľkou doskou na krájanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345023873112,"sku":"01010316033","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Damascus_270mm_10.6__01010316033.jpg?v=1740397707"},{"product_id":"tojiro-gyuto-dp-hammered-210mm","title":"Tojiro Gyuto DP Hammered 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto DP Hammered 210 mm (8,3\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklamal ani pri ich novom rade tepaných nožov kuro-uchi. Nôž je z krabice veľmi ostrý a pripravený na (precízne) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť, či už ho používate v profesionálnej kuchyni alebo doma. Rovnako ako všetky gyuto (šéfkuchárske nože), ide o univerzálny nôž vhodný na najrôznejšie úlohy. Vďaka zakrivenému bruchu sa najlepšie hodí na kolískové a tlačno-ťahové krájanie, menej už na sekanie. Je to pomerne ľahký nôž s hmotnosťou 145 g (5,1 oz).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a bezstarostným používaním bez obáv z jeho ľahkého odštiepenia. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho ohromujúci – očaria vás nádherné stopy po tepaní na hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu kuro-uchi. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú, aby sa potraviny ľahšie uvoľňovali od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO osadilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič prepychové, no svoju úlohu plní dokonale a udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345074827352,"sku":"01010312760","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_DP_Hammered_210mm_8.3__01010312760.jpg?v=1740397705"},{"product_id":"set-tojiro-zen-knife-set-gyuto-petty-paring","title":"[SET] Súprava nožov Tojiro ZEN [Gyuto + Petty + Paring]","description":"\u003cp\u003eSúprava nožov TOJIRO ZEN obsahuje 3 nože z radu Zen od spoločnosti TOJIRO. Cenovo dostupný spôsob, ako získať tri zladené nože, ktoré veľmi pravdepodobne pokryjú všetky vaše potreby pri krájaní. Gyuto s dĺžkou 210 mm (8,3\") bude vaším univerzálnym nožom na väčšinu krájacích úloh, menší petty nôž s dĺžkou 130 mm (5,1\") zvládne všetky menšie úlohy na doske aj mimo nej a kratší 90 mm (3,5\") kuchynský nôž je určený na všetky úlohy vykonávané v ruke (lúpanie, vykrajovanie, orezávanie). Nože sú bezpečne uložené v \u003cstrong\u003edekoratívnej čiernej škatuľke na nože\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDefinícia zenu:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e1. japonská škola mahájánového budhizmu, ktorá sa usiluje o osvietenie prostredníctvom priamej intuície a meditácie⁠\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2. stav pokojnej pozornosti, v ktorom sú konanie človeka vedené skôr intuíciou než vedomým úsilím⁠\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e3. názov série nožov od \u003cstrong\u003ejaponskej nožiarskej dielne TOJIRO\u003c\/strong\u003e, rozpoznateľných podľa tradičných rukovätí z magnóliového dreva a \u003cstrong\u003eelegantných leštených čepelí\u003c\/strong\u003e.⁠\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOCEĽ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(V ako \u003cem\u003evanád\u003c\/em\u003e, G ako \u003cem\u003e„gold“, teda „zlatý štandard“\u003c\/em\u003e) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorá približne pred 60 rokmi dokázala nájsť správnu rovnováhu rôznych prvkov a vytvoriť dnes najobľúbenejšiu oceľ na výrobu japonských nožov. Oceľ VG-10 je nehrdzavejúca oceľ s relatívne vysokým obsahom uhlíka (C) (1 %), 15 % chrómu (Cr), 1 % molybdénu (Mo), 0,3 % vanádu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinácia Cr, Mo a V vytvára množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhodobo trvajúcou a hladkou ostrosťou. Tepelne spracovaná na tvrdosť \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e60 – 61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAMINÁCIA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003e2 vrstvami mäkšej\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enehrdzavejúcej ocele. Vonkajšie dve vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele vytvárajú pozdĺž celého ostria čepele líniu „šinogi“. Línia šinogi predstavuje hranicu medzi tvrdšou vnútornou oceľou a vonkajšími dvoma vrstvami mäkšej ocele.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepel má obojstranný výbrus (symetria 50\/50).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepel má čistý, vysoko leštený povrch (nazývaný aj \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003emigaki\u003c\/a\u003e). \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eČepel prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z bežného dreva používaného na japonské rukoväti – z magnóliového dreva – s čiernou plastovou objímkou. Rukoväť je vhodná pre ľavákov aj \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO NOŽIAROVI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neúnavným odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť! Veľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRozmery\u003c\/span\u003e (dĺžka čepele x šírka čepele x hrúbka \/ hmotnosť):\u003cbr\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e210 mm (8,3\") x 44 mm (1,7\") x 1,8 mm (0,07\") \/ 190 g (6,7 oz)\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e: 130 mm (5,1\") x 28 mm (1,1\") x 1,7 mm (0,07\") \/ 45 g (1,6 oz)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKuchynský nôž\u003c\/strong\u003e: 90 mm (3,5\") x 24 mm (0,9\") x 1,7 mm \u003c\/span\u003e(0,07\") \/ 35 g (1,2 oz)\u003cbr\u003eRozmery škatule: 388 mm (15,3\" x 208 mm (8,2\") x 40 mm (1,6\")\u003cbr\u003eCelková hmotnosť: 825 g (29,1 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32348639395928,"sku":"01011900900","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_ZEN_Knife_Set_01011900900_open_box1.jpg?v=1740397702"},{"product_id":"tojiro-vg-10-petty-dp-hammered-120mm","title":"Tojiro VG-10 Petty DP Hammered 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e DP Hammered 120 mm (4,7\") je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto rade tepaných nožov \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úkonoch, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Sú nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, keďže sa používajú na lúpanie, odkrajovanie a zdobenie potravín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na tvrdosť \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá, takže získate dobrý pomer medzi trvaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej rady TOJIRO je jednoducho ohromujúci – očaria vás krásne tepané priehlbiny na čepeli v kombinácii s rustikálnou \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epovrchovou úpravou kuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť zo staminového dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá sa\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) a sledovať pracovný postup z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumura\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32536610635864,"sku":"01010704943","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1100.jpg?v=1740397700"},{"product_id":"tojiro-vg-10-petty-dp-hammered-150mm","title":"Tojiro VG-10 Petty DP Hammered 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e DP Hammered 150 mm (5,9\") je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tomto rade tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi nožov. Nôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úkonoch, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Sú nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, pretože sa používajú na šúpanie, odkrajovanie a zdobenie jedla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi zachovaním ostria a odolnosťou voči ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho úchvatný – obdivovať budete krásne stopy po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálnou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť z dreva stamina umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neúnavným úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) pozorovaním pracovného postupu z vyvýšenej lávky. Viac informácií o TOJIRO a jeho majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuraovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32536803442776,"sku":"01010707944","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1101.jpg?v=1740397699"},{"product_id":"tojiro-vg-10-santoku-dp-hammered-170mm","title":"Tojiro VG-10 Santoku DP Hammered 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;DP Hammered 170 mm (6,7\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto línii kovaných nožov\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003cspan\u003eTvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácich kuchyniach, takže môžete bez obáv očakávať, že aj vo vašej kuchyni bude dobre fungovať ako viacúčelový nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie sú preferované úkony pri nožoch santoku. S dĺžkou čepele 170 mm vám pri krájaní väčších kusov mäsa budú chýbať len približne dva centimetre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej línie TOJIRO je jednoducho úchvatný – očaria vás nádherné kladivkové priehlbiny na čepeli v kombinácii s rustikálnou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Kladivkové priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť z dreva stamina zabezpečuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj medzinárodne je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči sledovať proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537261539416,"sku":"01010825945","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1102.jpg?v=1740397697"},{"product_id":"tojiro-vg-10-nakiri-dp-hammered-165mm","title":"Tojiro VG-10 Nakiri DP Hammered 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e DP Hammered 165 mm (6,5\") je novou rozpočtovou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto sérii tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enožov kuro-uchi. \u003cspan\u003eNôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) krájanie všetkej zeleniny, ktorú sa chystáte pripraviť. Tvar čepele nakiri je tradičný japonský tvar noža určený na krájanie zeleniny. Tento nôž ocení každý kuchár pri príprave jedál, ktorý má každý deň pred sebou hory zeleniny. V poslednom čase si nože nakiri nachádzajú cestu aj do domácich kuchýň – sú ideálne pre vegetariánov a milovníkov zeleniny. Smelo do krájania!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi dlhým udržaním ostria a odolnosťou proti jeho ľahkému odštiepeniu. Vzhľad novej série TOJIRO je jednoducho úchvatný – zaujmú vás nádherné priehlbiny po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálnou úpravou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoužitá je odolná rukoväť zo stabilného dreva, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na pevné uchytenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou oddanosťou neustálemu zdokonaľovaniu nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) a sledovať pracovný postup z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuraovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537420103768,"sku":"01010609946","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1103.jpg?v=1740397695"},{"product_id":"tojiro-vg-10-gyuto-dp-hammered-210mm","title":"Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e DP Hammered 210 mm (8,3\") je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tomto rade tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi nožov. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekania, krájania a kolísavých pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti jeho ľahkému vyštrbeniu. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho ohromujúci – krásne priehlbiny po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálne pôsobiacou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e vás nadchnú. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu: pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť zo stamina dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novší TOJIRO ATELIER, ktorý\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu z vyvýšenej lávky sledovať pracovný proces a na vlastné oči zažiť výrobu nožov so všetkými jej zvukmi a vôňami. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537603965016,"sku":"01010312947","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1105.jpg?v=1740397694"},{"product_id":"tojiro-vg-10-gyuto-dp-hammered-240mm","title":"Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;DP Hammered 240 mm (9,5\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tomto rade tepaných nožov \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripravovať. \u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekacích, krájacích a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi trvaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho úchvatný – nadchnú vás nádherné priehlbiny po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálne pôsobiacou povrchovou úpravou \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoužitá je odolná rukoväť zo stamina dreva, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou objímkou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov a sídli v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť sa delí na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči spoznať proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) sledovaním práce z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537639190616,"sku":"01010316948","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1106.jpg?v=1740397692"},{"product_id":"tojiro-american-boning-165mm","title":"Tojiro American Boning 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePredstavujeme nôž navrhnutý špeciálne na náročné oddeľovanie mäsa od kosti. Je vhodný na rôzne druhy mäsa – na orezávanie, vykosťovanie a ďalšie mäsiarske práce. Dĺžka čepele je 165 mm. Ocenia ho nadšenci varenia aj profesionálni kuchári.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTento \u003cstrong\u003evykosťovací nôž\u003c\/strong\u003e pochádza z \u003cstrong\u003eradu TOJIRO FLASH,\u003c\/strong\u003e ktorý sa od ostatných odlišuje elegantným a futuristickým dizajnom. Nôž je ručne kovaný, obojstranne brúsený a pozostáva zo 63 vrstiev ocele. Vonkajšie vrstvy z nehrdzavejúcej ocele sú vytvarované do \u003cstrong\u003edamaskového vzoru\u003c\/strong\u003e, ktorý dodáva nožu niečo navyše. Laminovanie čepele zvyšuje jej pevnosť a pružnosť. \u003cstrong\u003eOceľ VG-10 \u003c\/strong\u003e(tvrdosť\u003cstrong\u003e 61 HRC\u003c\/strong\u003e) si zachováva ostrie dlhší čas, dokonca aj pri krájaní veľkého množstva mäsa. Nôž sa ľahko udržiava a výborne sa brúsi na vodných kameňoch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNôž je vybavený ergonomickou rukoväťou v západnom štýle yo, vyrobenou z \u003cstrong\u003ečiernej mikarty\u003c\/strong\u003e, veľmi odolného drevného kompozitu. Ako je typické pre rad TOJIRO FLASH, rukoväť je vizuálne zvýraznená vložkou z nehrdzavejúcej ocele. Hmotnosť rukoväti dokonale dopĺňa hmotnosť čepele a poskytuje rovnomerné vyváženie, vďaka čomu sa nôž ľahko a pohodlne používa. Rukoväť zároveň ponúka bezpečný a pevný úchop, ktorý zabraňuje skĺznutiu dlane smerom k čepeli. Jej tvar umožňuje rôzne spôsoby držania a techniky krájania, čo je obzvlášť užitočné pri práci v okolí kosti. Rukoväť umožňuje klasický úchop pri krájaní aj mäsiarsky úchop (známy aj ako opačný úchop). Špicatá čepeľ je vhodná na precíznu prácu v okolí kosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTento nôž vám umožní zručne spracovať rôzne kusy mäsa a dokonale sa bude vynímať v kuchyni každého milovníka steakov a mäsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať nože a používané materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na zákazku. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči sledovať výrobu nožov (so všetkými jej zvukmi a vôňami) z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32545514586200,"sku":"01011809820","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/FF-ABO165.jpg?v=1740397690"},{"product_id":"tojiro-slicer-dimples-300mm","title":"Tojiro Slicer s jamkami 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003eProfesionálny kuchynský nôž vyrobený špeciálnou metódou „know-how“ TOJIRO, ktorá mu umožňuje maximálnu flexibilitu. Mimoriadne tenká čepeľ zostáva dlho ostrá. Ide o veľmi flexibilný, jemný a precízny kuchynský nôž.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkrem estetickej funkcie majú priehlbiny na čepeli aj praktický význam, pretože nerovný povrch pri krájaní vytvára medzi potravinou a čepeľou vzduchové vrecká, ktoré zabraňujú prilepeniu potraviny na nôž. Je preto ideálny na krájanie mäsa a surových rýb, napríklad lososa.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov a sídli v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) pozorovaním práce z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32798336417880,"sku":"01011422048","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/FD-709.jpg?v=1740397688"},{"product_id":"tojiro-slicer-300mm","title":"Tojiro Slicer 300mm (11.8\")","description":"\u003cp\u003eProfesionálny kuchynský nôž vyrobený špeciálnou metódou „know-how“ spoločnosti TOJIRO, ktorá mu dodáva maximálnu flexibilitu. Má mimoriadne úzku a tenkú čepeľ, ktorá zostáva veľmi dlho ostrá. Ide o veľmi flexibilný, jemný a presný kuchynský nôž. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s textúrou, ktorú TOJIRO nazýva „tornado pattern“ a ktorá zabraňuje vykĺznutiu z mokrej alebo mastnej ruky. Je určený predovšetkým na krájanie mäsa (šunky).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj v zahraničí je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) pozorovaním práce z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32798634672216,"sku":"01011422762","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/FD-712.jpg?v=1740397686"},{"product_id":"tojiro-nakiri-damascus-165mm","title":"Tojiro Nakiri Damascus 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Nakiri Damascus je vyrobený na jediný účel – krájanie zeleniny. Ak pripravujete a varíte veľa zeleniny, no už máte nôž na krájanie mäsa\/ryby (alebo ste vegán\/vegetarián), nôž nakiri je pre vás skvelou voľbou. Vynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ radu TOJIRO Shippu Damascus máme momentálne v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-90mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 90MM (3.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 282px; top: 825.477px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33225361981528,"sku":"01010609018","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroNakiriWa165_01010609018.jpg?v=1740397685"},{"product_id":"micarta-pankiri-bread-knife-270mm","title":"Micarta Pankiri (nôž na chlieb) 270mm (10.6\")","description":"\u003cp\u003eRučne kovaný nôž na chlieb TOJIRO Micarta 270 mm (10,6\") s o niečo kompaktnejšou rukoväťou a mierne dlhšou čepeľou (270 mm) je nepostrádateľným nástrojom pre profesionálnych kuchárov aj nadšených domácich kuchárov\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (milovníci kváskového chleba, zdvihnite ruky!)\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ je vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele odolnej proti opotrebovaniu a hrdzi. Je mimoriadne ostrá a odolná voči vonkajším vplyvom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukoväť je vyrobená zo spevneného vrstveného čierneho dreva. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVďaka zúbkovanému ostriu nôž bez veľkého tlaku prerezáva mäkký chlieb a bez námahy si poradí aj s tvrdou kôrkou bez deformovania chleba. Nôž je vhodný aj na krájanie pečeného mäsa alebo akéhokoľvek väčšieho kusu mäsa, ako aj koláčov, sushi roliek, paradajok atď.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33380002398296,"sku":"01011520285","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/MicartaPankiri_BreadKnife_270mm_01011520285_1.jpg?v=1773144486"},{"product_id":"set-tojiro-gyuto-petty-dp-hammered","title":"[SET] Tojiro DP tepaný Gyuto + Petty","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eČo získate, keď tieto ingrediencie zmiešate:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Zlatý štandard japonských ocelí – nehrdzavejúca oceľ VG-10 [tvrdosť 60 HRC]\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Najuniverzálnejší tvar noža, a to hneď 2-krát (gyuto a petty).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Rustikálna čierna povrchová úprava čepele kuro-uchi s viditeľnými stopami po kovaní (tsuchime).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Tradičná japonská rukoväť z magnóliového dreva (okrúhly tvar).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Nože ukuli kováči TOJIRO, jednej z najväčších a najznámejších kováčskych dielní v Japonsku.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMohli by sme tvrdiť, že získate súpravu dvoch japonských nožov s najlepším pomerom ceny a výkonu.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTOJIRO DP Hammered Gyuto + Petty SET\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/sk\/products\/tojiro-gyuto-dp-hammered-210mm\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyuto\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eje najuniverzálnejším tvarom noža na svete. Nie je náhoda, že tento tvar dostal názov „kuchársky nôž“. Ak potrebujete nôž, ktorý zvládne všetky úlohy vo vašej kuchyni, určite by ste mali zvážiť nože gyuto. Rovnako ako všetky gyuto (kuchárske nože), ide o univerzálny nôž na najrôznejšie úlohy. Vďaka zakrivenému bruchu čepele je najvhodnejší na kolísavé a posuvno-ťahavé rezy, nie však až tak na sekanie. Pri hmotnosti 145 g (5,1 oz) ide o pomerne ľahký nôž.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-dp-hammered-130mm\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetty \u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eje menšou verziou gyuta. Používa sa na všetky menšie úlohy, pri ktorých je gyuto príliš veľké a neobratné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKolekcia TOJIRO DP Hammered.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eKolekcia TOJIRO DP Hammered je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri novej kolekcii kovaných nožov kuro-uchi. Nože sú mimoriadne ostré už po vybalení a pripravené na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť – či už ich použijete v profesionálnej kuchyni, alebo doma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eJadro VG-10, potiahnuté vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je kalené na tvrdosť 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá, takže získate dobrý pomer medzi odolnosťou ostria a tým, že sa nemusíte obávať jeho ľahkého vyštrbenia. Vzhľad novej línie TOJIRO je jednoducho ohromujúci – uchvátia vás nádherné priehlbiny po kovaní v hornej časti noža, ktoré zostali neleštené a dodávajú nožu povrchovú úpravu kuro-uchi. Priehlbiny po kovaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri oddeľovaní potravín od čepele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOJIRO vybavilo tradičnú japonskú rukoväť v tvare písmena D z magnóliového dreva plastovou objímkou. Nič prepychové, ale svoju úlohu plní výborne a udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eO TOJIRO: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť! Veľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33392548053080,"sku":"00046","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/set_tojiro.jpg?v=1740397681"},{"product_id":"tojiro-honenuki-fish-bone-tweezers-120mm","title":"Tojiro Honenuki pinzeta na rybie kosti – 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003eJaponská pinzeta na rybie kosti so štvorcovým dizajnom východného štýlu s názvom „Honenuki“ je ideálna na jednoduché odstraňovanie otravných kostí zo surových alebo varených rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNehrdzavejúca oceľ a spevnené čeľuste zaisťujú pevné uchopenie rybích kostí. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399538516056,"sku":"01056300477","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroHonenukiFishBoneTweezers120mm.jpg?v=1740397680"},{"product_id":"forged-tojiro-kitchen-shears","title":"Kované kuchynské nožnice Tojiro","description":"\u003cp\u003eKované kuchynské nožnice TOJIRO sú nevyhnutným nástrojom, ktorý zvládne rôzne úlohy v každej kuchyni. Sú vyrobené z veľmi kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a dajú sa rozobrať na jednoduché čistenie a brúsenie. Sú ideálne na naporcovanie kuraťa motýlikovým rezom a ľahko prestrihnú panciere homárov a krabov bez poškodenia jemného mäsa. Môžete ich použiť aj na vypáčenie predmetov alebo strihanie byliniek a sú vybavené otváračom na fľaše a poháre. Ergonomický dizajn pôsobí v ruke pevne a čepeľ si zachová ostrie veľmi dlho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enehrdzavejúca oceľ\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e čepeľ 70 mm (2,7\") \/ celková dĺžka 200 mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e 170 g (5,4 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399573184600,"sku":"01056700162","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ForgedTojirokitchenshears.jpg?v=1740397678"},{"product_id":"tojiro-gyuto-atelier-aogami-210mm","title":"Tojiro Gyuto Atelier Aogami 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento ručne kovaný gyuto predstavuje najvyššiu úroveň ponuky viacúčelových veľkých kuchárskych nožov značky TOJIRO. Vynikajúce jadro Aogami č. 2 je tradičnou metódou ručne kované do nádherného 21-vrstvového damaškového vzoru s čiernou patinou kuro-uchi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVhodný pre náročných kuchárov na domáce aj profesionálne použitie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVyrobený v TOJIRO ATELIER, známom precíznymi nožmi vyrobenými na mieru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKonštrukcia \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/learn\/types-of-japanese-kitchen-knives\/#gyuto\" target=\"_blank\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e je určená na všestranné použitie pre kuchárov, ktorí uprednostňujú štandardne veľký viacúčelový nôž vhodný na krájanie mäsa, rýb a zeleniny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAogami č. 2 je veľmi obľúbená oceľ pri výrobe japonských nožov a patrí medzi najkvalitnejšie vysokouhlíkové ocele, čo znamená, že nože z nej vyrobené si vynikajúco zachovávajú ostrie a zároveň sa veľmi ľahko brúsia. Zároveň je menej odolná proti korózii, takže na čepeli sa môže vytvoriť patina, pričom dlhšie pôsobenie vody alebo iných korozívnych látok môže viesť aj k hrdzaveniu. Pridaním chrómu a volfrámu sa táto vlastnosť do určitej miery zlepšuje, stále však ide o vysokouhlíkovú oceľ, o ktorú sa treba primerane starať (⚠️ viac o údržbe nožov si prečítajte \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/guide-maintenance-of-kitchen-knives\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/guide-maintenance-of-kitchen-knives\"\u003etu\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e). Oceľ Aogami č. 2 sa skladá z uhlíka (C) 1,1 %, chrómu (Cr) 0,5 %, mangánu (Mn) 0,3 % a volfrámu (W) 1,5 %.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodami ocele Aogami č. 2 sú veľmi jemná a príjemná ostrosť, jednoduché brúsenie a dlhodobé zachovanie ostria (\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eviac informácií nájdete \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003etu: Oceľ: srdce japonských nožov\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÚDRŽBA NOŽA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNa spodnej časti čepele, kde je odkrytá oceľ Aogami č. 2, sa časom vytvorí patina, preto odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003epravidelne olejovať čepeľ\u003c\/a\u003e, aby ste zabránili vzniku hrdze. Viac o starostlivosti o vysokouhlíkové nože a patinu sa dozviete v našom článku o \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" title=\"Údržba nožov\"\u003eúdržbe nožov\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eČepeľ má \u003ca title=\"Povrchová úprava čepele\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003e21-vrstvovú damaškovú povrchovú úpravu\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJadro noža tvorí oceľ Aogami č. 2 (jedna z najuznávanejších vysokouhlíkových ocelí), opláštená mäkšími vrstvami ocele \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e(tento typ konštrukcie čepele sa nazýva\u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e san mai\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e)\u003c\/span\u003e. Ide o skvelú kombináciu dvoch rôznych typov ocele – vonkajšie vrstvy dodávajú čepeli pružnosť a húževnatosť, zatiaľ čo tvrdé jadro poskytuje prvotriednu oceľ pre ostrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGEOMETRIA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOstrie čepele je nabrúsené pod \u003ca title=\"Geometria čepele\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003euhlom 50\/50\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e a zostáva ostré aj po hodinách nepretržitého používania. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eÚprava kuro-uchi \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e(viac informácií nájdete v článku \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKonštrukcia čepele: Povrchová úprava čepele\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e)\u003c\/span\u003e zanecháva na neošetrenej hornej časti čepele už vytvorenú tmavú patinu, ktorá čepeľ chráni a dodáva jej tradičný japonský vzhľad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž je osadený veľkou tradičnou japonskou drevenou rukoväťou v tvare D, vyrobenou z \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emagnóliového\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dreva s \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eobjímkou z byvolieho rohu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eKOVÁČ:\u003cbr\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi špičkovými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa venuje výrobe precíznych nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) sledovaním pracovného postupu zo zvýšenej lávky. Viac informácií o značke TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu vyššie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33439947128920,"sku":"010103121049","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroAogamiGyutoAtelier210mm_010103121049.jpg?v=1740397676"},{"product_id":"tojiro-petty-atelier-aogami-120mm","title":"Tojiro Petty Atelier Aogami 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento ručne kovaný petty predstavuje najvyššiu úroveň ponuky viacúčelových malých kuchynských nožov TOJIRO. Vynikajúce jadro z ocele Aogami č. 2 je tradičnou metódou ručne kované do nádherného 21-vrstvového damaškového vzoru s čiernou patinou kuro-uchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/learn\/types-of-japanese-kitchen-knives\/#petty\" title=\"Petty\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eKonštrukcia petty\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e je určená na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie nože nepraktické, či už na doske alebo mimo nej. Je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne a možno ju používať na šúpanie, sekanie, krájanie aj zdobenie jedla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJadrom noža je oceľ Aogami č. 2 (jedna z najviac cenených vysokouhlíkových ocelí), obalená dvoma vrstvami mäkšej ocele (tzv. san-\u003c\/span\u003emai\u003cspan\u003e opláštenie). Ide o skvelú kombináciu dvoch rôznych druhov ocele – vonkajšie vrstvy zvýšia odolnosť čepele proti vyštrbeniu tým, že ju urobia pružnejšou, a zároveň získate špičkovú oceľ na ostrie. Výhodami ocele Aogami č. 2 sú veľmi jemná a príjemná ostrosť, jednoduché brúsenie a dlhé udržanie ostria. Spodná časť čepele, kde je oceľ Aogami č. 2 odkrytá, časom vytvorí patinu, preto odporúčame \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\" target=\"_blank\"\u003epravidelne olejovať čepeľ\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, aby ste zabránili vzniku hrdze. \u003ca title=\"Patina\" href=\"\/sk\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/learn\/maintenance-of-kitchen-knives#patina\"\u003eViac o starostlivosti o vysokouhlíkové nože a patine sa dočítate v našom článku o údržbe nožov.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePovrchová úprava kuro-uchi, teda neošetrená horná časť čepele, má už vytvorenú tmavú patinu, ktorá čepeľ chráni a dodáva jej tradičný japonský vzhľad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento nôž je osadený veľkou tradičnou japonskou drevenou rukoväťou v tvare D, vyrobenou z \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emagnóliového dreva\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e s \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eobjímkou z byvolieho rohu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Je vhodný pre náročného kuchára na domáce aj profesionálne použitie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyrobené v TOJIRO ATELIER, známom svojimi prepracovanými nožmi vyrábanými na zákazku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známe svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá je\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zameraná na výrobu prepracovaných nožov na zákazku. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) pozorovaním práce z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33439997984856,"sku":"010107041048","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroAogamiPettyAtelier120mm_010107041048_1.jpg?v=1740397674"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-210mm","title":"Tojiro DP Gyuto 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003euniverzálny japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekania, krájania a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni. Nôž je už z výroby veľmi ostrý a pripravený na (presné) napáchanie škôd na potravinách, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou nožovej série TOJIRO DP s obľúbenou jadrovou oceľou VG-10, obalenou dvoma vrstvami mäkšej ocele pre jednoduchšie ostrenie. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo stabilizovaného dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33486038958168,"sku":"01010312639","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPGyuto210mm.jpg?v=1740397673"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-240mm","title":"Tojiro DP Gyuto 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekania, krájania a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) poškodenie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou nožovej série TOJIRO DP s obľúbeným jadrom z ocele VG-10, obaleným dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie ostrí. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo stamina dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33486058586200,"sku":"01010316023","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TOJIRODPGYUTO240mm.jpg?v=1740397671"},{"product_id":"tojiro-dp-garasuki-150mm","title":"Tojiro DP Garasuki 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO DP Garasuki je japonský nôž na vykosťovanie. Garasuki má špeciálnu, trojuholníkovú pevnú čepeľ navrhnutú na \u003cstrong\u003evykosťovanie hydiny a prerezávanie mäkkých kĺbov\u003c\/strong\u003e. V reštauráciách sa používa najmä na porciovanie celých kurčiat, zatiaľ čo doma môže slúžiť aj ako robustnejší univerzálny nôž, a to vďaka podobnému tvaru a dĺžke.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonštrukcia hrotu typu „reverse tanto“ zvyšuje jeho pevnosť, takže ním možno ľahko prepichnúť kožu a robiť presné rezy na stiesnených miestach, napríklad v kĺboch. Jeho tvar zároveň umožňuje rýchle zmeny smeru, čo je ideálne na odstraňovanie tuku a väzivového tkaniva. Garasuki je nevyhnutnou pomôckou v kuchyni, ak často pripravujete hydinové mäso!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento nôž Garasuki je súčasťou série nožov TOJIRO DP, ktorá využíva obľúbenú jadrovú oceľ VG-10 vloženú medzi dve vrstvy mäkšej ocele, čo uľahčuje brúsenie. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo staminového dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezovú objímku a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko jej prasknutia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚠️ Nože Garasuki majú zvyčajne jednostranný výbrus a tento nie je výnimkou. Vhodný iba pre \u003cstrong\u003epravákov\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavná priorita spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"adn ads\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ii gt adP adO\" id=\":1m3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a3s aXjCH m15f0124149e4fd47\" id=\":1lm\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33512664727640,"sku":"01010207490","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPGarasuki150mm.jpg?v=1740397670"},{"product_id":"tojiro-dp-37-eco-santoku-170mm","title":"Tojiro Santoku DP 37 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku DP 37 170 mm (6,7\") je novou rozpočtovou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Nôž je už po vybalení veľmi ostrý a pripravený na (presné) porcovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácnostiach, takže niet pochýb, že aj vo vašej kuchyni dobre poslúži ako univerzálny nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie patria medzi najčastejšie spôsoby použitia nožov santoku. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž Santoku patrí do série nožov TOJIRO DP 37, ktorá využíva obľúbenú jadrovú oceľ VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je obalená 36 vrstvami mäkšej ocele. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má obojstranné symetrické ostrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má jednoduchý, no krásny damaskový vzhľad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePoužitá je odolná a pomerne ľahká rukoväť z dreva stamina bez záštity, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť má tri nity na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33512687665240,"sku":"01010810002","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroSantokuDPDamascus170mm_01010810001_1_1cfe139f-617f-48c9-9d9d-3283010acee3.jpg?v=1740397668"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-180mm","title":"Tojiro DP Gyuto 180mm (7.1\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch krájania, sekania a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) napáchanie škôd na potravinách, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou série nožov TOJIRO DP s obľúbeným jadrom z ocele VG-10, oplášteným dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie ostrí. Odolná a pomerne ľahká rukoväť z dreva stamina umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33512708997208,"sku":"01010310159","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPGyuto180mm.jpg?v=1740397666"},{"product_id":"tojiro-slicer-damascus-210mm","title":"Krájací nôž Tojiro Damascus 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Slicer Damascus s dĺžkou čepele 210 mm je skvelou voľbou pre praktický, nenáročný a cenovo dostupný krájací nôž. Veľkosť 210 mm (8,3\") je vhodná do profesionálnych kuchýň s obmedzeným pracovným priestorom alebo predstavuje ideálnu dĺžku pre domácich kuchárov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNože Sujihiki alebo krájacie nože sú určené predovšetkým na dlhé ťahy a presné krájanie mäsa a rýb. Dlhá a úzka čepeľ je obzvlášť užitočná pri krájaní mäsa alebo vykostených rýb, prípadne pri filetovaní a sťahovaní kože z rýb. Dlhá čepeľ umožňuje prerezať mäso alebo rybu jediným ťahom od päty po špičku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaskovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emagnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší uhol pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epre pravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33544213135448,"sku":"01011412051","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroSlicerDamascus210mm_01011412051.jpg?v=1740397662"},{"product_id":"tojiro-udon-kiri-210mm","title":"Tojiro Udon-Kiri 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eVynikajúci nôž určený na krájanie japonských rezancov. Čepeľ je vyrobená z jedného kusu nerezovej molybdén-vanádiovej ocele. Jeho veľká a ťažká čepeľ je ideálna na krájanie dlhých plochých rezancov \u003cstrong\u003eudon\u003c\/strong\u003e. Nôž má tradičnú japonskú rukoväť z magnólie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMá dlhé, rovné ostrie navrhnuté na krájanie naukladaných plátov cesta na rezance na tenké, rovnomerné pásiky jediným okamihom. Na uľahčenie prekrojenia mäkkého cesta jedným pohybom smerom nadol je nôž navrhnutý s rukoväťou umiestnenou blízko stredu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSoba je japonský názov pre pohánku, no toto pomenovanie sa zvyčajne používa pre tenké rezance vyrobené z pohánkovej múky. Už ste ich ochutnali? Jedna z našich obľúbených japonských špecialít!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V3zFiwa8fKs\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33723959148632,"sku":"010109121071","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroUdon-Kiri210_010109121071.jpg?v=1740397652"},{"product_id":"tojiro-my-first-knife-120mm","title":"Tojiro (Môj prvý) nôž 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003eÁno – aj vaše deti môžu mať vlastný nôž, aby vám mohli pomáhať s prípravou jedla a začali objavovať a užívať si umenie varenia! Japonský výrobca nožov TOJIRO navrhol roztomilý malý nôž pre deti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDostupný v \u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003eRUŽOVEJ\u003c\/span\u003e, \u003cspan style=\"color: #e9c22e;\"\u003eŽLTEJ \u003c\/span\u003e\u0026amp; \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003eMODREJ\u003c\/span\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBol navrhnutý tak, aby deťom poskytol plne použiteľný a funkčný nôž, no, samozrejme, s \u003cstrong\u003emnohými\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e bezpečnostnými prvkami\u003c\/strong\u003e na \u003cstrong\u003emaximalizáciu bezpečnosti\u003c\/strong\u003e. Nôž je vyrobený z molybdénovej nehrdzavejúcej ocele a jeho ostrie je v skutočnosti pomerne ostré (s čím súhlasíme). Špička aj pätka čepele sú zaoblené a otupené, aby sa predišlo náhodným porezaniam a zraneniam. Zakrivená pätka poskytuje skvelú oporu ukazováku vášho dieťaťa. Rukoväť je vyrobená z lamarskej živice, vďaka čomu sa nešmýka a pohodlne sa používa. Rukoväť má oválny a tenký tvar, aby sa dobre držala v menších rukách. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ Nemôžeme dostatočne zdôrazniť, že stále ide o ostrý nôž, a ak sa nepoužíva pod prísnym dohľadom dospelej osoby, môže vašim deťom spôsobiť ujmu a zranenia. Uistite sa, že venujete dostatok času tomu, aby ste svoje deti naučili správne používať kuchynský nôž a dodržiavať bezpečnostné pravidlá. Tento nôž je vhodný pre deti \u003cstrong\u003estaršie ako 3 roky\u003c\/strong\u003e. S ohľadom na všetky tieto skutočnosti je tento malý nôž výborným a zábavným spôsobom, ako zvedavým deťom predstaviť krásy varenia a prípravy jedla. Bavte sa, buďte opatrní a v bezpečí!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eČasto dostávame otázku: „Kedy môže moje dieťa začať používať kuchynský nôž?“ Hoci sa vek líši od dieťaťa k dieťaťu, všeobecné pravidlo je nasledovné:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeti by sa mali s používaním noža oboznamovať postupne a s nožom, ktorý je špeciálne prispôsobený ich vyvíjajúcim sa rukám. Tieto nože majú rovnakú funkciu ako „dospelácky“ nôž, no disponujú dodatočnými bezpečnostnými prvkami; zaoblenou špičkou a pätkou a rukoväťou s menším priemerom a pogumovaným povrchom, ktorý umožňuje lepší úchop. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeti môžu (samozrejme, pod dohľadom dospelej osoby!) začať používať takýto nôž približne vo veku 4 rokov. Keďže ich ruky sa rýchlo unavia, dlhšie používanie sa odporúča až po dovŕšení 8 rokov. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodľa nášho názoru je prechod na bežné nože vhodný až v tínedžerskom veku (od 14 rokov), keď už bude ich ruka dostatočne vyvinutá.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Žltá","offer_id":33723980087384,"sku":"010123041074","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ružová","offer_id":33723980120152,"sku":"010123041072","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Modrá","offer_id":33723980152920,"sku":"010123041073","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_myfirst_knife120mm.jpg?v=1740397650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/collections\/TojiroAtelierSantokuShirogami_2Kuro-uchi140mm_010108282048--6.jpg?v=1785405682","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/tojiro.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}