{"title":"TOJIRO s jednostranným ostrím","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-mioroshi-deba-shirogami-210mm","title":"Tojiro Mioroshi Deba Shirogami 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🚩 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eS jednostranným ostrím, iba pre pravákov!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMioroshi deba od japonského giganta medzi výrobcami nožov TOJIRO je skutočný pracant. Vďaka hrubému chrbtu čepele a ľahko brúsiteľnej oceli (oceľ Shirogami č. 2) má tradičnú japonskú rukoväť z magnólie v tvare písmena D (s čiernou plastovou záštitou), ktorá poskytuje pevný a pohodlný úchop. \u003c\/span\u003eSamotný tvar čepele – Mioroshi deba – je určený na filetovanie väčších rýb (od 3 kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ je v porovnaní s klasickým tvarom deba dlhšia, užšia a tenšia – nachádza sa niekde medzi klasickým nožom deba a kratším nožom yanagiba. Nôž možno použiť aj na náročnejšie kuchynské úlohy, napríklad na vykosťovanie hydiny. Dĺžka čepele je 210 mm (8,3\") a jej hrúbka 5 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí patina! Nôž je kovaný z ocele Shirogami č. 2 s tvrdosťou približne 61–62 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná a príjemná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhodobé udržanie ostrosti. Na údržbu takýchto čepelí odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31317131493464,"sku":"01010112819","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Miroshi_Deba_Shirogami_210mm_8.3__01010112819.jpg?v=1740397727"},{"product_id":"tojiro-deba-aogami2-165mm","title":"Tojiro Deba Aogami #2 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Aogami č. 2 je stredne veľký deba nôž určený pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je úctyhodných 8 mm (0,3\"), dĺžka čepele je 165 mm (6,5\"), takže je vhodný na filetovanie väčších rýb. Rukoväť noža je vyrobená z tradičného magnóliového dreva a záštita z byvolieho rohu. Len ťažko nájdete tradičnejší a klasickejší deba nôž než tento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí patina! Nôž je vykovaný z ocele Aogami č. 2 s tvrdosťou približne 62 – 63 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná, šetrná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhodobé udržanie ostria. Na údržbu takýchto čepelí odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31317565866072,"sku":"01010109818","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Deba_Aogami_2_165mm_6.5__01010109818.jpg?v=1740397725"},{"product_id":"tojiro-deba-aogami2-150mm","title":"Tojiro Deba Aogami #2 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Aogami #2 je malý až stredne veľký deba nôž určený pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je až 7 mm (0,28\"), dĺžka čepele je 150 mm (5,9\"), takže je vhodný na filetovanie stredne veľkých rýb. Rukoväť noža je vyrobená z tradičného magnóliového dreva a záštita z byvolieho rohu. Len ťažko nájdete tradičnejší a klasickejší deba nôž než tento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí patina! Nôž je kovaný z ocele Aogami #2 s tvrdosťou približne 62 – 63 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná a šetrná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhá životnosť ostria. Na údržbu takejto čepele odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31317688582232,"sku":"01010107641","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Deba_Aogami_2_150mm_5.9__01010107641.jpg?v=1740397723"},{"product_id":"toshu-deba-left-180mm","title":"TOSHU Deba pre ľavákov 180mm (7.1\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚩 Čepel je vhodná pre ľavákov.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž sa vyznačuje mimoriadne ostrou čepeľou, tradičnou rukoväťou z magnóliového dreva a vynikajúcou oceľou MV.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomer hmotnosti čepele a rukoväti zaručuje vynikajúce vyváženie, ktoré je mimoriadne dôležité pri precíznej práci, ako je filetovanie a príprava rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOceľ je skôr mäkšia (57 – 59 HRC), vďaka čomu je menej citlivá a jednoduchšia na údržbu. Pri správnom používaní zostáva ostrá veľmi dlho a jej preostrenie je hračka. Kováči oceľ spracovali tak, aby sa čepeľ vyznačovala najlepšími vlastnosťami nevyhnutnými pri práci v domácej aj profesionálnej kuchyni: maximálnou odolnosťou proti opotrebovaniu a hrdzaveniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNajdôležitejšou vlastnosťou novej série TOSHU je, že je určená pre ľavákov, ktorí boli až doteraz často ochudobnení o široký výber tradičných jednostranných čepelí. Jednostranné čepele sú zvyčajne dostupné iba pre pravákov, pričom verzie pre ľavákov sú mimoriadne vzácne aj na japonskom trhu. Séria Toshu prináša zmenu – \u003cstrong\u003ekrásne jednostranné nože pre ľavákov a k tomu rozumnú cenu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU (刀秀) je rad kuchynských nožov vyrábaných spoločnosťou Fuji Cutlery, sesterskou spoločnosťou \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOJIRO, v Japonsku. Nože \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU sú známe kvalitnými čepeľami za vynikajúcu cenu a sú navrhnuté pre domácich kuchárov aj profesionálnych šéfkuchárov. Spájajú tradičnú japonskú estetiku nožov s modernou presnosťou výroby – poskytujú výkon, spoľahlivosť a ostrosť za dostupnú cenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"FUJI Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33723914813528,"sku":"010101101077","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDebaLeft180_010101101077.jpg?v=1740397661"},{"product_id":"tojiro-deba-left-165mm","title":"TOSHU Deba pre ľavákov 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚩 Čepeľ je vhodná pre ľavákov.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento nôž sa môže pochváliť mimoriadne ostrou čepeľou, rukoväťou z tradičného magnóliového dreva a vynikajúcou oceľou MV.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomer hmotnosti čepele a rukoväti zaručuje vynikajúce vyváženie, ktoré je mimoriadne dôležité pri presnej práci, napríklad pri filetovaní a príprave rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOceľ je skôr mäkšia (57 – 59 HRC), vďaka čomu je menej citlivá a jednoduchšia na údržbu. Pri správnom používaní zostáva ostrá veľmi dlho a opätovné nabrúsenie je hračka. Kováči oceľ spracovali tak, aby sa čepeľ mohla pochváliť najlepšími vlastnosťami nevyhnutnými pri práci v domácej aj profesionálnej kuchyni: maximálnou odolnosťou proti opotrebovaniu a hrdzi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNajdôležitejšou vlastnosťou novej série TOSHU je, že je vyrobená pre ľavákov, ktorí boli doteraz často ochudobnení o široký výber tradičných jednostranne brúsených čepelí. Jednostranne brúsené čepele sú zvyčajne dostupné iba pre pravákov, zatiaľ čo verzie pre ľavákov sú mimoriadne vzácne aj na japonskom trhu. Séria Toshu prináša zmenu – \u003cstrong\u003ekrásne jednostranne brúsené nože pre ľavákov a k tomu rozumnú cenu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU (刀秀) je rad kuchynských nožov vyrábaný spoločnosťou Fuji Cutlery, sesterskou spoločnosťou TOJIRO, v Japonsku. Nože \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU sú známe vysokou kvalitou čepelí za výbornú cenu a sú určené domácim kuchárom aj profesionálnym šéfkuchárom. Spájajú tradičnú estetiku japonských nožov s presnosťou modernej výroby – poskytujú výkon, spoľahlivosť a ostrosť za dostupnú cenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"FUJI Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33723927986264,"sku":"010101091076","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDebaLeft165_010101091076.jpg?v=1740397659"},{"product_id":"toshu-deba-left-150mm","title":"TOSHU Deba pre ľavákov 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚩 Čepel je vhodná pre ľavákov.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTento nôž sa pýši mimoriadne ostrou čepeľou, tradičnou rukoväťou z magnóliového dreva a vynikajúcou oceľou MV.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomer hmotnosti čepele a rukoväti zaručuje vynikajúce vyváženie, ktoré je mimoriadne dôležité pri precíznej práci, napríklad pri filetovaní a príprave rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOceľ je skôr mäkšia (57 – 59 HRC), vďaka čomu je menej citlivá a jednoduchšia na údržbu. Pri správnom používaní zostáva ostrá veľmi dlho a jej prebrúsenie je hračka. Kováči oceľ spracovali tak, aby sa čepeľ pýšila všetkými najlepšími vlastnosťami nevyhnutnými pri práci v domácej aj profesionálnej kuchyni: maximálnou odolnosťou proti opotrebovaniu a hrdzi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNajdôležitejšou vlastnosťou novej série TOSHU je, že je vyrobená pre ľavákov, ktorí boli doteraz často ochudobnení o široký výber tradičných jednostranných čepelí. Jednostranné čepele sú zvyčajne dostupné iba pre pravákov, zatiaľ čo verzie pre ľavákov sú mimoriadne vzácne aj na japonskom trhu. Séria Toshu prináša zmenu – \u003cstrong\u003ekrásne jednostranné nože pre ľavákov a k tomu všetkému aj rozumnú cenu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU (刀秀) je rad kuchynských nožov vyrábaných spoločnosťou Fuji Cutlery, sesterskou spoločnosťou \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOJIRO v Japonsku. Nože \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU, známe kvalitnými čepeľami za vynikajúcu cenu, sú navrhnuté pre domácich kuchárov aj profesionálnych šéfkuchárov. Spájajú tradičnú estetiku japonských nožov s presnosťou modernej výroby a prinášajú výkon, spoľahlivosť a ostrosť za dostupnú cenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"FUJI Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33723933229144,"sku":"010101071075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDebaLeft150_010101071075.jpg?v=1740397657"},{"product_id":"toshu-usuba-left-165mm","title":"TOSHU Usuba pre ľavákov 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚩 Čepeľ je vhodná pre ľavákov.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž sa môže pochváliť mimoriadne ostrou čepeľou, rukoväťou z tradičného magnóliového dreva a vynikajúcou oceľou MV.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomer hmotnosti čepele a rukoväti zaručuje vynikajúce vyváženie, ktoré je mimoriadne dôležité pri precíznej práci, najmä pri používaní náročnejších techník krájania, ako sú \u003cem\u003ekatsuramuki\u003c\/em\u003e alebo lúpanie daikonu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOceľ je skôr mäkšia (57 – 59 HRC), vďaka čomu je menej citlivá a jednoduchšia na údržbu. Pri správnom používaní zostáva dlho ostrá a jej prebrúsenie je veľmi jednoduché. Kováči oceľ spracovali tak, aby sa čepeľ mohla pochváliť všetkými vlastnosťami nevyhnutnými na prácu v domácej aj profesionálnej kuchyni: maximálnou odolnosťou proti opotrebovaniu a hrdzi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNajdôležitejšou vlastnosťou novej série TOSHU je, že je určená pre ľavákov, ktorí boli doteraz často ochudobnení o široký výber tradičných jednostranne brúsených čepelí. Jednostranne brúsené čepele sú zvyčajne dostupné iba pre pravákov, zatiaľ čo verzie pre ľavákov sú mimoriadne vzácne aj na japonskom trhu. Séria Toshu prináša zmenu – \u003cstrong\u003ekrásne jednostranne brúsené nože pre ľavákov a k tomu aj rozumnú cenu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVÝROBCA:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU (刀秀) je rad kuchynských nožov vyrábaných spoločnosťou Fuji Cutlery, sesterskou spoločnosťou TOJIRO, v Japonsku. Nože \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTOSHU, známe kvalitnými čepeľami za výhodnú cenu, sú navrhnuté pre domácich kuchárov aj profesionálnych šéfkuchárov. Spájajú tradičnú estetiku japonských nožov s precíznosťou modernej výroby a prinášajú výkon, spoľahlivosť a ostrosť za dostupnú cenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"FUJI Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33723937226840,"sku":"010111101079","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroUsubaLeft165_010111101079.jpg?v=1740397655"},{"product_id":"tojiro-udon-kiri-210mm","title":"Tojiro Udon-Kiri 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eVynikajúci nôž určený na krájanie japonských rezancov. Čepeľ je vyrobená z jedného kusu nerezovej molybdén-vanádiovej ocele. Jeho veľká a ťažká čepeľ je ideálna na krájanie dlhých plochých rezancov \u003cstrong\u003eudon\u003c\/strong\u003e. Nôž má tradičnú japonskú rukoväť z magnólie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMá dlhé, rovné ostrie navrhnuté na krájanie naukladaných plátov cesta na rezance na tenké, rovnomerné pásiky jediným okamihom. Na uľahčenie prekrojenia mäkkého cesta jedným pohybom smerom nadol je nôž navrhnutý s rukoväťou umiestnenou blízko stredu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSoba je japonský názov pre pohánku, no toto pomenovanie sa zvyčajne používa pre tenké rezance vyrobené z pohánkovej múky. Už ste ich ochutnali? Jedna z našich obľúbených japonských špecialít!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V3zFiwa8fKs\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33723959148632,"sku":"010109121071","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroUdon-Kiri210_010109121071.jpg?v=1740397652"},{"product_id":"tojiro-deba-shirogami-150mm","title":"Tojiro Deba Shirogami 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Shirogami je deba malých až stredných rozmerov, navrhnutý pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je až 7 mm (0,28\"), dĺžka čepele je 150 mm (5,9\"), takže je vhodná na filetovanie stredne veľkých rýb. Rukoväť v tvare písmena D je vyrobená z tradičného \u003cstrong\u003emagnóliového dreva\u003c\/strong\u003e so živicovou objímkou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e! Nôž je vykovaný z najčistejšej uhlíkovej ocele – ocele Shirogami č. 1 s tvrdosťou približne 61 – 62 HRC – a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou takejto ocele je veľmi jemná a príjemná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhodobé udržanie ostria. Na údržbu takejto čepele odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39681353941080,"sku":"010101071125","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDebaShirogami150mm_010101071125_1.jpg?v=1740397635"},{"product_id":"tojiro-deba-shirogami-165mm","title":"Tojiro Deba Shirogami 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Shirogami je stredne veľký deba nôž určený pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je až 7 mm (0,28\") a dĺžka čepele 165 mm (6,5\"), takže je vhodný na filetovanie stredne veľkých rýb. Rukoväť v tvare D je vyrobená z tradičného \u003cstrong\u003emagnóliového dreva\u003c\/strong\u003e s objímkou z živice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e! Nôž je kovaný z najčistejšej uhlíkovej ocele – ocele Shirogami č. 1 s tvrdosťou približne 61 – 62 HRC. Je určený náročnejším používateľom, ktorí s ním vedia správne zaobchádzať a starať sa oň. Výhodou takejto ocele je veľmi jemná a šetrná ostrosť, jednoduché brúsenie a dlhá trvácnosť ostria. Na údržbu takejto čepele odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39681387429976,"sku":"010101091126","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro-Deba-Shirogami-165mm_010101091126_1.jpg?v=1740397634"},{"product_id":"tojiro-deba-damascus-aogami-2-150mm","title":"Tojiro Deba Damascus Aogami #2 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Damascus Aogami č. 2 je malý až stredne veľký nôž deba navrhnutý pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je úctyhodných 7 mm (0,28\"), dĺžka čepele je 150 mm (5,9\"), takže je vhodný na filetovanie stredne veľkých rýb. Rukoväť noža je vyrobená z tradičného magnóliového dreva a záštita z byvolieho rohu. Len ťažko nájdete tradičnejší a klasickejší nôž deba, než je tento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTento nôž deba má nádherný \u003cstrong\u003edamaskový\u003c\/strong\u003e vzor. Pojem \u003cem\u003edamask\u003c\/em\u003e sa používa na označenie pôsobivého vodnatého vzoru, ktorý vzniká, keď je centrálne jadro čepele (ostrie) vyrobené z tvrdšej ocele a vložené medzi viac než dve vrstvy mäkšej a tvárnejšej ocele. Damask sám o sebe nemá praktickú hodnotu, no nožu rozhodne dodáva estetickú aj skutočnú hodnotu. Je nepochybne najznámejším a najviac oceňovaným vzhľadom japonských kuchynských nožov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e! Nôž je kovaný z ocele Aogami č. 2 s tvrdosťou približne 62 – 63 HRC a je určený pre náročnejších používateľov, ktorí s ním vedia zaobchádzať a správne sa oň starať. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná a príjemná ostrosť, ľahké brúsenie a dlhodobé udržanie ostria. Na údržbu takýchto čepelí odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39681455849560,"sku":"010101071124","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro-Deba-Aogami_2-Damascus-150mm_010101071124_1.jpg?v=1740397632"},{"product_id":"tojiro-deba-aogami-2-damascus-165mm","title":"Tojiro Deba Aogami #2 Damascus 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Deba Damascus Aogami č. 2 je stredne veľký deba nôž navrhnutý pre milovníkov rýb a profesionálnych kuchárov. Hrúbka čepele je úctyhodných 7 mm (0,28\"), dĺžka čepele je 165 mm (6,5\"), takže je vhodný na filetovanie stredne veľkých rýb. Rukoväť noža je vyrobená z tradičného magnóliového dreva a záštita z byvolieho rohu. Len ťažko nájdete tradičnejší a klasickejší deba nôž, než je tento!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento deba nôž sa vyznačuje nádherným \u003cstrong\u003edamaskovým\u003c\/strong\u003e vzorom. Pojem \u003cem\u003edamaskový\u003c\/em\u003e sa používa pre pôsobivý vodu pripomínajúci vzor, ktorý vzniká vtedy, keď je centrálne jadro čepele (ostrie) vyrobené z tvrdšej ocele a vložené medzi viac než dve vrstvy mäkšej a poddajnejšej ocele. Damasková úprava sama osebe nemá praktickú hodnotu, no nožu rozhodne pridáva estetickú aj skutočnú hodnotu. Je nepochybne najznámejším a najobľúbenejším vzhľadom japonských kuchynských nožov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa čepeli sa vytvorí \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/what-is-patina-good-or-bad-on-your-knife\"\u003e\u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e! Nôž je kovaný z ocele Aogami č. 2 s tvrdosťou približne 62 – 63 HRC a je určený náročnejším používateľom, ktorí sa oň dokážu správne starať. Výhodou tejto ocele je veľmi jemná a príjemná ostrosť, jednoduché brúsenie a dlhodobé udržanie ostria. Na údržbu takýchto čepelí odporúčame \u003ca href=\"\/sk\/products\/ballistol-knife-maintenance-oil-50ml\"\u003eolej Ballistol\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videa YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39682999517272,"sku":"01010109047","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro-Deba-Aogami_2-Damascus-165mm_01010109047_1.jpg?v=1740397630"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/tojiro-single-bevel.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}