{"title":"TOJIRO SHIPPU","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-petty-black-damascus-90mm","title":"Petty Tojiro Black Damascus 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Petty Black Damascus 90 mm, niekedy nazývaný aj nôž na lúpanie, je malý a mimoriadne všestranný kuchynský nôž. Nože na lúpanie ponúkajú väčšiu obratnosť, presnosť a ovládateľnosť než väčšie viacúčelové nože, preto sa používajú najmä na lúpania, krájanie a orezávanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej líši čiernym vzhľadom rukoväti a čepele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevnené 36-vrstvovým damaškovým vzorom. Čierny lesk a zvýraznené línie damašku sú výsledkom úpravy čepele čiernym oxidom železa. Ostrie je brúsené pod uhlom 15 stupňov, čo zlepšuje obratnosť pri krájaní a uľahčuje ostrenie a obtiahnutie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaponská rukoväť takisto prispieva k charakteru tejto kolekcie. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené transparentným moridlom, ktoré zvyšuje jeho odolnosť voči vode. Dodatočná povrchová úprava ohňom zlepšuje jeho odolnosť voči vode. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ damaškovej série TOJIRO Shippu Black máme momentálne v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-petty-black-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY BLACK DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-gyuto-black-damascus-210mm\"\u003eTOJIRO GYUTO BLACK DAMASCUS 210MM (8.3\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-santoku-black-damascus-165mm\"\u003eTOJIRO SANTOKU BLACK DAMASCUS 165MM (6.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12841071575128,"sku":"01010726301","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_Black_Damascus_90mm_3.5__FD-1591.jpeg?v=1740397755"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-130mm","title":"Petty Tojiro Damascus 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Petty Damascus 130 mm je nôž na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, pretože sa používa na šúpanie, vykrajovanie a zdobenie jedla. Kvalitná oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je vložená medzi 36 vrstiev mäkšej nehrdzavejúcej ocele, ktoré vytvárajú nádherný damaškový vzor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ radu TOJIRO Shippu Damascus máme v súčasnosti v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-90mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 90MM (3,5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-santoku-damascus-165mm\"\u003eTOJIRO SANTOKU DAMASCUS 165MM (6,5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12847909011544,"sku":"01010706014","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_Damascus_130mm_5.1__01010706014.jpeg?v=1740397752"},{"product_id":"tojiro-petty-damascus-90mm","title":"Petty Tojiro Damascus 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Petty Damascus 90 mm, niekedy označovaný aj ako lúpač, je malý a mimoriadne všestranný kuchynský nôž. Lúpacie nože ponúkajú väčšiu obratnosť, presnosť a manévrovateľnosť než väčšie viacúčelové nože, preto sa používajú najmä na lúpanie, krájanie a orezávanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vyrába tieto čepele z kvalitnej ocele VG-10 s tvrdosťou 61 HRC, ktorá je oplátovaná 36 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s krásnym damascénskym vzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo série TOJIRO Shippu Damascus máme momentálne v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/japanese-knives\/products\/tojiro-petty-black-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY BLACK DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-santoku-damascus-165mm\"\u003eTOJIRO SANTOKU DAMASCUS 165MM (6.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12847973924952,"sku":"01010726015","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_Damascus_90mm_3.5__FD-591.jpeg?v=1740397750"},{"product_id":"tojiro-santoku-damascus-165mm","title":"Santoku Tojiro Damascus 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku Damascus je skvelou voľbou, ak hľadáte univerzálny nôž do kuchyne. Má o niečo širšiu čepeľ než najbežnejšie nože tvaru santoku, vďaka čomu vyniká pri krájaní zeleniny, no výborne si poradí aj s krájaním menších až stredne veľkých kúskov mäsa a rýb. Vynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je opláštená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž vzhľadovo jedinečný.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003emagnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ kolekcie Shippu Damascus od TOJIRO máme v súčasnosti v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-90mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 90MM (3.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12847994142808,"sku":"01010809003","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Santoku_Damascus_165mm_6.5__01010809003.jpeg?v=1740397747"},{"product_id":"tojiro-gyuto-black-damascus-240mm","title":"Tojiro Gyuto Black Damascus 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Black Damascus s dĺžkou čepele 240 mm (9,5\") je jedinečný, vysokokvalitný a mimoriadne efektívny všestranný kuchynský nôž. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej odlišuje čiernym vzhľadom rukoväti a čepele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevnené damaškovým vzorom z 62 vrstiev (31 na každej strane). Čierny lesk a výraznejšie línie damašku vznikli spracovaním čepele pomocou oxidu železitého. Ostrie je brúsené pod uhlom 15 stupňov, čo zlepšuje obratnosť pri krájaní a uľahčuje ostrenie a obtiahnutie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaponská rukoväť tiež prispieva k charakteru tejto kolekcie. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené transparentným moridlom, ktoré zvyšuje jeho odolnosť proti vode. Dodatočná povrchová úprava ohňom zlepšuje jeho odolnosť proti vode. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi špičkovými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie značky TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie značky TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315752087640,"sku":"01010316290","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Black_Damascus_240mm_9.5__01010316290.jpg?v=1740397718"},{"product_id":"tojiro-gyuto-black-damascus-270mm","title":"Tojiro Gyuto Black Damascus 270mm (10.6\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Black Damascus s dĺžkou čepele 270 mm (10,6\") je jedinečný, vysokokvalitný a mimoriadne efektívny všestranný kuchynský nôž. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej líši čiernym vzhľadom rukoväti a čepele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevňuje ho damaškový vzor z 62 vrstiev (31 na každej strane). Čierny lesk a výraznejšie línie damašku vznikli spracovaním čepele čiernym oxidom železa. Brúsna hrana je nabrúsená pod uhlom 15 stupňov, čo zlepšuje svižnosť pri krájaní a uľahčuje ostrenie a doostrovanie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharakter tejto kolekcie dotvára aj japonská rukoväť. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené priehľadným náterom, ktorý zvyšuje jeho odolnosť proti vode. Dodatočné povrchové ošetrenie ohňom ďalej zlepšuje jeho vodoodolnosť. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj medzinárodne sú známi svojimi špičkovými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32315764179032,"sku":"01010320302","price":372.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Black_Damascus_270mm_10.6__01010320302.jpg?v=1740397716"},{"product_id":"tojiro-birds-beak-paring-damascus-70mm","title":"Tojiro Bird's Beak Paring Damascus 70mm (2.8\")","description":"\u003cp\u003eVykrajovací nôž TOJIRO Bird's Beak Paring Damascus sa väčšinou používa v profesionálnej kuchyni na šúpanie alebo tvarovanie ovocia a zeleniny a je obzvlášť nevyhnutný pri tvarovaní zeleniny do tvaru tourné (klasická francúzska technika). Využitie nájde aj v domácej kuchyni, najmä pri šúpaní guľovitého ovocia a zeleniny, hoci rovný špikovací nôž by túto úlohu zvládol tiež.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento špikovací nôž je súčasťou série damaškových nožov TOJIRO. Má obľúbené jadro z ocele VG-10 s tvrdosťou 61 HRC, obalené 36 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s nádherným damaškovým vzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej rukoväti Wa v tvare písmena D, vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známe svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344661295192,"sku":"01010702016","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Bird_s_Beak_Paring_Damascus_70mm_2.8__01010702016.jpg?v=1740397714"},{"product_id":"tojiro-birds-beak-paring-black-damascus-70mm","title":"Tojiro Bird's Beak Paring Black Damascus 70mm (2.8\")","description":"\u003cp\u003eNôž TOJIRO Bird's Beak Paring Black Damascus sa v profesionálnej kuchyni používa najmä na lúpanie alebo vykrajovanie ovocia a zeleniny a je obzvlášť nevyhnutný pri tvarovaní zeleniny tourne (klasická francúzska technika). Svoje využitie nájde aj v domácej kuchyni, najmä pri lúpaní guľatého ovocia a zeleniny, hoci svoju úlohu bez problémov zvládne aj štandardne tvarovaný lúpací\/krájací nôž.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKolekcia TOJIRO SHIPPU Black má \u003cspan color=\"#ff0000\"\u003erovnaký tvar\u003c\/span\u003e ako pôvodná svetlá séria Shippu, no výrazne sa od nej líši čiernym vzhľadom rukoväti a čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJadro čepele je vyrobené z ocele VG-10 (61 HRC) a spevnené 36-vrstvovým damaškovým vzorom. Čierny lesk a zvýraznené línie damašku sú výsledkom spracovania čepele oxidom železitým.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJaponská rukoväť tiež prispieva k charakteru tejto kolekcie. Je vyrobená z opáleného gaštanového dreva a spevnená odolnou živicovou objímkou. Drevo je skrášlené a chránené transparentným náterom, ktorý zvyšuje jeho odolnosť proti vode. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eRukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neúnavným odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 288px; top: 711.375px;\" data-mce-style=\"position: absolute; left: 288px; top: 711.375px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344728043608,"sku":"01010702904","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Bird_s_Beak_Paring_Black_Damascus_70mm_2.8__01010702904.jpg?v=1740397712"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-210mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 210 mm je skvelou voľbou pre praktický, všestranný, nenáročný na údržbu a cenovo dostupný kuchársky nôž. Veľkosť 210 mm (8,3\") sa dobre hodí do profesionálnych kuchýň s obmedzeným pracovným priestorom alebo je ideálnou dĺžkou pre domácich kuchárov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videí YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32344964104280,"sku":"01010312032","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Damascus_210mm_8.3__01010312032_fix_photo.jpg?v=1740397711"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-240mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eKuchársky nôž TOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 240 mm zaujme profesionálnych kuchárov aj náročných domácich kuchárov ako viacúčelový, nenáročný na údržbu a cenovo dostupný kuchársky nôž. Veľkosť 240 mm (9,5\") je štandardná pre kuchársky nôž, no väčšina domácich používateľov si bude musieť na väčší rozmer chvíľu zvykať. Keď si na jeho veľkosť zvyknete, ide o veľmi užitočný nôž, najmä pri krájaní väčšej zeleniny, ako aj väčších steakov a rybích filiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345010176088,"sku":"01010316754","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Damascus_240mm_9.5_01010316754.jpg?v=1740397709"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-270mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 270mm (10.6\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 270 mm (10,6\") je určený pre šéfkuchárov a domácich kuchárov, ktorí sa neboja používať veľké nože. Väčší nôž znamená väčšiu pracovnú plochu, takže zostane dlhšie ostrý jednoducho preto, že je k dispozícii viac ostria. Dlhšia čepeľ nám tiež pomáha pri krájaní väčších kusov mäsa a rýb. Nôž tejto veľkosti odporúčame iba používateľom s veľkým pracovným priestorom a veľkou doskou na krájanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345023873112,"sku":"01010316033","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_Damascus_270mm_10.6__01010316033.jpg?v=1740397707"},{"product_id":"tojiro-nakiri-damascus-165mm","title":"Tojiro Nakiri Damascus 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Nakiri Damascus je vyrobený na jediný účel – krájanie zeleniny. Ak pripravujete a varíte veľa zeleniny, no už máte nôž na krájanie mäsa\/ryby (alebo ste vegán\/vegetarián), nôž nakiri je pre vás skvelou voľbou. Vynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ radu TOJIRO Shippu Damascus máme momentálne v ponuke aj:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-130mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 130MM (5.1\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-damascus-90mm\"\u003eTOJIRO PETTY DAMASCUS 90MM (3.5\")\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 282px; top: 825.477px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33225361981528,"sku":"01010609018","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroNakiriWa165_01010609018.jpg?v=1740397685"},{"product_id":"tojiro-slicer-damascus-210mm","title":"Krájací nôž Tojiro Damascus 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Slicer Damascus s dĺžkou čepele 210 mm je skvelou voľbou pre praktický, nenáročný a cenovo dostupný krájací nôž. Veľkosť 210 mm (8,3\") je vhodná do profesionálnych kuchýň s obmedzeným pracovným priestorom alebo predstavuje ideálnu dĺžku pre domácich kuchárov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNože Sujihiki alebo krájacie nože sú určené predovšetkým na dlhé ťahy a presné krájanie mäsa a rýb. Dlhá a úzka čepeľ je obzvlášť užitočná pri krájaní mäsa alebo vykostených rýb, prípadne pri filetovaní a sťahovaní kože z rýb. Dlhá čepeľ umožňuje prerezať mäso alebo rybu jediným ťahom od päty po špičku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je obalená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaskovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž jedinečným kúskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emagnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší uhol pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epre pravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33544213135448,"sku":"01011412051","price":167.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroSlicerDamascus210mm_01011412051.jpg?v=1740397662"},{"product_id":"set-tojiro-shippu-knife-set","title":"[SET] Súprava nožov Tojiro Shippu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSúprava nožov TOJIRO SHIPPU\u003c\/strong\u003e je skvelým spôsobom, ako potešiť každého nadšenca varenia, ktorý má rád tradičný japonský vzhľad. Obsahuje najdôležitejšie nože do každej začínajúcej kolekcie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003euniverzálny nôž santoku, ktorý si poradí s väčšinou surovín – mäsom, rybami aj zeleninou,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emenší nôž petty, nevyhnutný na všetky jemné úkony, ako je šúpanie, čistenie a ďalšie presné práce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTieto dva nože boli vykované z ocele VG-10. Táto oceľ je známa dlhou životnosťou ostria a odolnosťou proti korózii a patrí medzi najpoužívanejšie nehrdzavejúce ocele japonských kováčov. Vzhľad je jednoduchý, s tradičnou rukoväťou Wa z magnóliového dreva a jemnou damaškovou povrchovou úpravou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003ePodľa niektorých povier by sa slová „nôž“ a „dar“ nemali nachádzať v tej istej vete. Darovať blízkej osobe nôž vraj prináša smolu a mohlo by to „preťať“ priateľstvo medzi obdarovaným a darcom. Dá sa tomu však ľahko predísť jednoduchým symbolickým gestom obdarovaného, ktorý by mal nôž vymeniť za mincu, aby vyhovel povere a odvrátil smolu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViac o nožoch ako daroch sa dočítate \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/japanese-knife-as-gift\"\u003etu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVARY ČEPELÍ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSantoku:\u003c\/strong\u003e Japonské slovo santoku sa voľne prekladá ako „nôž troch cností“ a odkazuje na širokú škálu surovín, ktoré tento nôž zvládne: mäso, ryby a zeleninu, alebo na úkony, ktoré s ním možno vykonávať: krájanie na plátky, sekanie a krájanie na kocky – dôraz sa kladie na číslo 3 (san).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetty:\u003c\/strong\u003e Nože petty sú určené na všetky menšie úkony, pri ktorých sú väčšie nože nepraktické. Sú nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne a možno ich použiť na šúpanie, čistenie, zdobenie, vykrajovanie jadrovníkov zo štvrtín jabĺk, odstraňovanie očiek zo zemiakov a podobne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVG-10 (V ako vanád, G ako „gold“, teda „zlatý štandard“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliarska firma, ktorá približne pred 60 rokmi našla správnu rovnováhu rôznych prvkov na vytvorenie dnes najobľúbenejšej japonskej nožiarskej ocele. Oceľ VG-10 je nehrdzavejúca oceľ s pomerne vysokým obsahom uhlíka (C) (1 %), 15 % chrómu (Cr), 1 % molybdénu (Mo), 0,3 % vanádu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinácia Cr, Mo a V vytvára množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a plynulou ostrosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadro z ocele VG-10 je vložené medzi dve vrstvy mäkšej ocele. Táto technika sa nazýva san-mai a používa sa na ochranu tvrdého, no krehkého jadra pred vonkajšími vplyvmi a fyzickými nárazmi, ktoré by mohli viesť k jeho zlomeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepeľ má obojstranný (symetrický) výbrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepele nožov zdobí jemná damašková povrchová úprava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTradičná oválna japonská rukoväť v štýle Wa, vyrobená z magnóliového dreva s čiernou pakka objímkou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRozmery škatule: 393 mm (15,5\") x 142 mm (5,6\") x 37 (1,5\") mm\u003cbr\u003eHmotnosť škatule: 520 g (18,3 oz)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39815500693592,"sku":"01011900247","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroShippuKnifeSet-01011900247_1.jpg?v=1740397619"},{"product_id":"tojiro-gyuto-damascus-180mm","title":"Tojiro Gyuto Damascus 180mm (7.1\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto Damascus s dĺžkou čepele 180 mm je skvelou voľbou pre praktický, viacúčelový, nenáročný na údržbu a cenovo dostupný kuchársky nôž. Veľkosť 180 mm (7,1\") sa dobre hodí do profesionálnych kuchýň s obmedzeným pracovným priestorom alebo je ideálnou dĺžkou pre domácich kuchárov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVynikajúca oceľ VG-10 s tvrdosťou 61 HRC je potiahnutá 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s damaškovým vzorom, vďaka čomu je každý nôž vzhľadovo jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej okrúhlej rukoväti Wa vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epravákov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videa YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44155359953185,"sku":"010103101353","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/shippugyuto180.png?v=1740397582"},{"product_id":"set-tojiro-shippu-knife-set-gyuto-santoku-petty","title":"[SET] Súprava nožov Tojiro Shippu [gyuto + santoku + petty]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSúprava nožov TOJIRO SHIPPU\u003c\/strong\u003e je skvelým spôsobom, ako potešiť každého milovníka varenia, ktorý obľubuje tradičný japonský vzhľad. Obsahuje najdôležitejšie nože do každej základnej kolekcie: gyuto, santoku a petty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTieto tri nože sú vykované z ocele VG-10. Táto oceľ je známa dobrou odolnosťou ostria a korózie a patrí medzi najpoužívanejšie nehrdzavejúce ocele japonských kováčov. Vzhľad je jednoduchý, s tradičnou rukoväťou Wa z magnóliového dreva a jemnou damaskovou úpravou.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003ePodľa niektorých povier by slová „nôž“ a „dar“ nemali byť v jednej vete. Darovať milovanej osobe nôž vraj prináša smolu a mohlo by to „preťať“ priateľstvo medzi obdarovaným a darcom. Dá sa to však jednoducho napraviť symbolickým gestom obdarovaného, ktorý by mal nôž vymeniť za mincu, aby vyhovel povere a odvrátil prípadnú smolu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViac o nožoch ako daroch sa dočítate \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/japanese-knife-as-gift\"\u003etu\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVARY ČEPELÍ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGyuto: \u003c\/strong\u003eVeľkosť 210 mm (8,3\") je vhodná do profesionálnych kuchýň s obmedzeným pracovným priestorom alebo predstavuje ideálnu dĺžku pre domácich kuchárov.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku:\u003c\/strong\u003e Japonské slovo santoku sa približne prekladá ako „nôž troch cností“ a odkazuje na širokú škálu surovín, ktoré tento nôž zvládne: mäso, ryby a zeleninu, alebo na úlohy, ktoré dokáže vykonávať: krájanie na plátky, sekanie a krájanie na kocky – dôraz sa kladie na číslo 3 (san).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e: Nože petty sú určené na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie nože príliš nepraktické. Je to nevyhnutný nôž do každej kuchyne, ktorý možno použiť na šúpanie, orezávanie, zdobenie, vykrajovanie jadrovníkov zo štvrtín jabĺk, odstraňovanie očiek zo zemiakov a podobne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVG-10 (V ako vanád, G ako „gold“, teda „zlatý štandard“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorá približne pred 60 rokmi dokázala nájsť správnu rovnováhu rôznych prvkov a vytvoriť dnes najobľúbenejšiu japonskú oceľ na výrobu nožov. Oceľ VG-10 je nehrdzavejúca oceľ s pomerne vysokým obsahom uhlíka (C) (1 %), 15 % chrómu (Cr), 1 % molybdénu (Mo), 0,3 % vanádu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinácia Cr, Mo a V vytvára množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a rovnomernou ostrosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadro z ocele VG-10 je vložené medzi dve vrstvy mäkšej ocele. Táto technika sa nazýva san-mai a používa sa na ochranu tvrdého (ale krehkého) jadra pred vonkajšími vplyvmi a fyzickými nárazmi, ktoré by mohli viesť k jeho zlomeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepel má obojstranný (symetrický) výbrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÚPRAVA ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepele nožov zdobí jemná damasková úprava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTradičná oválna japonská rukoväť v štýle Wa, vyrobená z magnóliového dreva s čiernou pákovou objímkou.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známy svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zlepšovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRozmery škatule: 380 mm (14,9\") x 190 mm (7,8\") x 28\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e mm (1,1\")\u003cbr\u003eHmotnosť škatule: 590 g (20,8 oz)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44155552039201,"sku":"010119001354","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/shippuset.png?v=1740397581"},{"product_id":"tojiro-birds-beak-paring-zen-70mm","title":"Tojiro Bird's Beak Paring Zen 70mm (2.8\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Bird's Beak Paring Zen s dĺžkou čepele 70 mm príde vhod aj v domácich kuchyniach, najmä pri šúpaní guľovitého ovocia a zeleniny, hoci svoju úlohu by mala zvládnuť aj štandardná škrabka alebo petty nôž.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte__table-wrapper\"\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDefinícia slova Zen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1. japonská škola mahájánového budhizmu, ktorej cieľom je dosiahnuť osvietenie prostredníctvom priamej intuície a meditácie⁠\u003cbr\u003e2. stav pokojnej pozornosti, v ktorom sú konanie človeka vedené intuíciou, a nie vedomým úsilím⁠\u003cbr\u003e3. názov série nožov od \u003cstrong\u003ejaponskej kováčskej dielne TOJIRO\u003c\/strong\u003e, rozpoznateľných podľa tradičných rukovätí z magnóliového dreva a \u003cstrong\u003eelegantných leštených čepelí\u003c\/strong\u003e.⁠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamaskový vykrajovací nôž TOJIRO Bird's Beak sa v profesionálnych kuchyniach používa najmä na šúpanie alebo tvarovanie ovocia a zeleniny a je obzvlášť nevyhnutný pri vykrajovaní zeleniny do tvaru tourne (klasická francúzska technika).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento vykrajovací nôž je súčasťou série nožov TOJIRO Zen. Má obľúbené jadro z ocele VG-10 s tvrdosťou 61 HRC, opláštené 2 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele s krásnym vzhľadom migaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eČepeľ prechádza do tradičnej japonskej rukoväti Wa v tvare písmena D, vyrobenej z magnóliového dreva s objímkou z byvolieho rohu. Rukoväť má výraznejší sklon pre lepší úchop, vďaka čomu je vhodnejšia pre pravákov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zlepšovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videí YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50513444602202,"sku":"010107021658","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroPeelingZen70mm_010107021658_1.jpg?v=1740397523"},{"product_id":"tojiro-nakiri-ouran-165mm","title":"Tojiro Nakiri Ouran 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTáto čepeľ vyrobená z ocele VG-10 ponúka výnimočnú odolnosť, dlhodobú ostrosť a vynikajúcu odolnosť proti hrdzi. Damaskové opláštenie z 63 vrstiev zvyšuje pevnosť aj krásu noža a zdobí ho pôsobivý vlnitý vzor, ktorý podčiarkuje jeho vycibrené spracovanie. Čepeľ je ideálna pre domácich kuchárov aj profesionálov, dlho si zachováva ostrie a možno ju jednoducho znovu nabrúsiť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ouran“ znamená búrku z čerešňových kvetov — \u003cem\u003epoetické odvolanie na pominuteľnú krásu a prirodzenú eleganciu japonského dizajnu\u003c\/em\u003e. Damaskový vzor a rukoväť z hrejivého čerešňového dreva oživujú tento obraz priamo vo vašej kuchyni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento \u003ca href=\"\/sk\/collections\/nakiri-knives\"\u003enôž Nakiri\u003c\/a\u003e je navrhnutý s jediným cieľom: uľahčiť prípravu zeleniny. Ak často varíte zeleninu a už máte nôž na mäso alebo ryby — prípadne ste vegetarián či vegán — nakiri bude dokonalým pomocníkom vo vašej kuchyni. Jeho ploché ostrie a vysoká čepeľ umožňujú efektívne a príjemné krájanie, plátkovanie aj sekanie zeleniny na kocky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKvalitná \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceľ VG-10\u003c\/a\u003e (61 HRC) je opláštená 62 vrstvami mäkšej nehrdzavejúcej ocele, čím vzniká charakteristický damaskový vzor, vďaka ktorému je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž má \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranné ostrenie (symetrické 50\/50)\u003c\/a\u003e, čo znamená, že čepeľ je nabrúsená symetricky z oboch strán. Vďaka tomu sa pohodlne používa pravákmi aj ľavákmi a ľahšie sa udržiava doma. Umožňuje tiež čisté a kontrolované rezy — obzvlášť užitočné pri presnom a rovnomernom krájaní — či už pripravujete suroviny rýchlo, alebo si dávate načas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOválna rukoväť je vyrobená z čerešňového dreva, ktoré je známe príjemne hladkým povrchom a krásnou kresbou. Pohodlne padne do ruky a zároveň skvelo vyzerá. Výstuha z živice pomáha udržať rukoväť stabilnú pri zmenách teploty či vlhkosti — časom nepraská ani sa nedeformuje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich popredných japonských výrobcov nožov a kuchári na celom svete mu dôverujú pre vyvážený pomer výkonu a ceny. Spája tradičné remeselné spracovanie s modernými výrobnými technikami a vytvára nože, ktoré sú konzistentne ostré, spoľahlivé a krásne dokončené. Ak je pre vás ostrosť prioritou, TOJIRO nesklame — hneď po vybalení aj po celé roky používania.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51463652770138,"sku":"010106091706","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tojiro_Nakiri_Ouran_165_mm_010106091706_1.jpg?v=1751874853"},{"product_id":"tojiro-santoku-ouran-165mm","title":"Tojiro Santoku Ouran 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTáto čepeľ vyrobená z ocele VG-10 ponúka výnimočnú odolnosť, dlhotrvajúcu ostrosť a vynikajúcu odolnosť proti hrdzi. Plášť z damaškovej ocele s 63 vrstvami dodáva nožu pevnosť aj krásu a vyniká pôsobivým vlnitým vzorom, ktorý zvýrazňuje precízne remeselné spracovanie noža. Čepeľ je ideálna pre domácich kuchárov aj profesionálov, dlho si zachováva ostrie a dá sa jednoducho prebrúsiť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ouran“ znamená búrku z čerešňových kvetov — \u003cem\u003epoetický odkaz na prchavú krásu a prirodzenú eleganciu japonského dizajnu\u003c\/em\u003e. Damaškový vzor a rukoväť z teplého čerešňového dreva oživujú tento obraz priamo vo vašej kuchyni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eOuran \u003ca href=\"\/sk\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e je všestranný nôž vhodný na krájanie zeleniny, sekanie byliniek aj porciovanie mäsa či rýb. Vďaka kratšej čepeli a jemne zakrivenému ostriu je obratný a ľahko sa ovláda — ideálny pre začiatočníkov aj profesionálov, ktorí hľadajú jeden nôž zvládajúci takmer všetko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVysokokvalitná \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceľ VG-10\u003c\/a\u003e (61 HRC) je obalená mäkšou nerezovou oceľou, čím vzniká charakteristický damaškový vzor, vďaka ktorému je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž má \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranné ostrenie (symetria 50\/50)\u003c\/a\u003e, čo znamená, že čepeľ je nabrúsená symetricky z oboch strán. Preto sa pohodlne používa v ľavej aj pravej ruke a ľahšie sa udržiava doma. Umožňuje tiež čisté a kontrolované rezy — obzvlášť užitočné pri presnom a rovnomernom krájaní — či už pripravujete suroviny rýchlo, alebo si dávate načas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eOválna rukoväť z čerešňového dreva poskytuje hladký a pohodlný úchop s krásnou prirodzenou kresbou. Výstuž z živice zabezpečuje stabilitu a zabraňuje praskaniu či deformácii v dôsledku vlhkosti alebo zmien teploty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najvýznamnejších japonských výrobcov nožov, ktorým dôverujú kuchári na celom svete pre vyvážený pomer výkonu a ceny. Tradičné remeselné spracovanie spája s modernými výrobnými technikami a vytvára nože, ktoré sú konzistentne ostré, spoľahlivé a krásne dokončené. Ak je pre vás ostrosť prioritou, TOJIRO ju ponúka — hneď po vybalení aj po mnohých rokoch používania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51614256234842,"sku":"010108091705","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroSantokuOuran165mm_010108091705_1.jpg?v=1751876711"},{"product_id":"tojiro-gyuto-ouran-210mm","title":"Tojiro Gyuto Ouran 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTáto čepeľ vyrobená z ocele VG-10 ponúka výnimočnú odolnosť, dlhotrvajúcu ostrosť a vynikajúcu odolnosť proti hrdzi. Plášť z damaškovej ocele s 63 vrstvami dodáva nožu pevnosť aj krásu a vytvára výrazný vlnitý vzor, ktorý podčiarkuje precízne remeselné spracovanie. Čepeľ je ideálna pre domácich kuchárov aj profesionálov, dlho si zachováva ostrie a možno ju jednoducho preostriť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ouran“ znamená búrku z čerešňových kvetov — \u003cem\u003epoetický odkaz na prchavú krásu a prirodzenú eleganciu japonského dizajnu\u003c\/em\u003e. Damaškový vzor a rukoväť z teplého čerešňového dreva oživujú tento obraz priamo vo vašej kuchyni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eOuran \u003ca href=\"\/sk\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e je klasický japonský kuchársky nôž navrhnutý na maximálne všestranné použitie. Jeho dlhšia, štíhla čepeľ s miernym zakrivením je vynikajúca na krájanie na plátky, kocky aj sekanie širokej škály surovín — od zeleniny a byliniek až po mäso a ryby. Je ideálny pre domácich kuchárov aj profesionálov a pri každej kuchynskej úlohe ponúka výbornú kontrolu a presnosť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVysokokvalitná \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceľ VG-10\u003c\/a\u003e (61 HRC) je opláštená mäkšou nehrdzavejúcou oceľou, čím vzniká charakteristický damaškový vzor, vďaka ktorému je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž má \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranný výbrus (symetrický 50\/50)\u003c\/a\u003e, čo znamená, že čepeľ je nabrúsená symetricky z oboch strán. Vďaka tomu sa pohodlne používa pravákmi aj ľavákmi a ľahšie sa udržiava doma. Umožňuje tiež čisté a kontrolované rezy — obzvlášť užitočné pri presnom a rovnomernom krájaní — či už pripravujete suroviny rýchlo, alebo si dávate načas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOválna rukoväť je vyrobená z čerešňového dreva, ktoré je známe hladkým povrchom a krásnou kresbou. Pohodlne padne do ruky a zároveň dobre vyzerá. Živicová pätka pomáha udržiavať rukoväť stabilnú pri zmenách teploty alebo vlhkosti — časom nepraská ani sa nedeformuje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najvýznamnejších japonských výrobcov nožov, ktorým dôverujú kuchári na celom svete pre vyvážený pomer výkonu a ceny. Spájajú tradičné remeselné spracovanie s modernými výrobnými technikami a vytvárajú nože, ktoré sú konzistentne ostré, spoľahlivé a krásne dokončené. Ak je pre vás ostrosť prioritou, TOJIRO ju ponúka — hneď po vybalení aj po mnoho rokov používania.\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51614322262362,"sku":"010103121704","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tojiro_Gyuto_Ouran_210_mm_010103121704_1.jpg?v=1751877398"},{"product_id":"tojiro-petty-ouran-130mm","title":"Tojiro Petty Ouran 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eTáto čepeľ je vyrobená z ocele VG-10 a ponúka výnimočnú odolnosť, dlhotrvajúcu ostrosť a vynikajúcu odolnosť proti hrdzi. 63-vrstvové damaškové opláštenie dodáva nožu pevnosť aj krásu a vyznačuje sa výrazným vlnitým vzorom, ktorý podčiarkuje jeho precízne spracovanie. Čepeľ je ideálna pre domácich kuchárov aj profesionálov, zachováva si ostrie aj pri dlhodobom používaní a dá sa ľahko znovu nabrúsiť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Ouran“ znamená búrka z čerešňových kvetov — \u003cem\u003epoetická narážka na prchavú krásu a prirodzenú eleganciu japonského dizajnu\u003c\/em\u003e. Damaškový vzor a rukoväť z teplého čerešňového dreva oživujú tento obraz priamo vo vašej kuchyni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNôž Ouran \u003ca href=\"\/sk\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\"\u003ePetty\u003c\/a\u003e je kompaktný a precízny japonský úžitkový nôž určený na detailné úkony. Jeho kratšia, štíhla čepeľ s miernym zakrivením je ideálna na šúpanie, orezávanie a presné krájanie menších surovín. Je vhodný pre domácich kuchárov aj profesionálov a ponúka vynikajúcu kontrolu pri jemnej príprave, kde je presnosť najdôležitejšia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVysokokvalitná \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceľ VG-10\u003c\/a\u003e (61 HRC) je opláštená mäkšou nehrdzavejúcou oceľou, čím vzniká charakteristický damaškový vzor, vďaka ktorému je každý nôž jedinečný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž má \u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranný výbrus (symetrický pomer 50\/50)\u003c\/a\u003e, čo znamená, že čepeľ je nabrúsená symetricky z oboch strán. Vďaka tomu sa pohodlne používa pravákmi aj ľavákmi a ľahšie sa udržiava doma. Zároveň umožňuje čisté a kontrolované rezy — obzvlášť užitočné pri presnom a rovnomernom krájaní — či už pripravujete suroviny rýchlo, alebo si dávate načas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOválna rukoväť je vyrobená z čerešňového dreva, ktoré je známe hladkým povrchom a krásnou kresbou. Pohodlne padne do ruky a zároveň skvele vyzerá. Živicová výstuha pomáha udržiavať rukoväť stabilnú pri zmenách teploty alebo vlhkosti — časom nepraská ani sa nedeformuje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najvýznamnejších japonských výrobcov nožov, ktorým dôverujú kuchári po celom svete pre vyvážený pomer výkonu a ceny. Spája tradičné remeselné spracovanie s modernými výrobnými technikami a vytvára nože, ktoré sú trvalo ostré, spoľahlivé a krásne dokončené. Ak je pre vás ostrosť prioritou, TOJIRO nesklame — hneď po vybalení aj po mnohé ďalšie roky.\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51614386454874,"sku":"010107061703","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tojiro_Petty_Ouran_130_mm_010107061703_1.jpg?v=1751878174"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/tojiro-shippu.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}