{"title":"TOJIRO, séria DP","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-gyuto-dp-hammered-240mm","title":"Tojiro Gyuto DP tepaný 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto DP Hammered 240 mm (9,5\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri ich novom rade tepaných nožov kuro-uchi. Nôž je po vybalení z krabice veľmi ostrý a pripravený na (precízne) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť, či už ho používate v profesionálnej kuchyni alebo doma. Rovnako ako všetky gyuto (kuchárske nože), ide o univerzálny nôž vhodný na rôzne úlohy. Vďaka zakrivenému ostriu sa najlepšie hodí na kolískové a tlačno-ťahové krájanie, nie však až tak na sekanie. So svojimi 185 g (6,5 oz) je pomerne ľahký.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nie je to mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi trvanlivosťou ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho ohromujúci – upútajú vás nádherné stopy po tepaní v hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vznikla povrchová úprava kuro-uchi. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri oddeľovaní potravín od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vybavilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič prepychové, no svoju úlohu plní výborne a zároveň udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20017798283352,"sku":"01010316761","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_DP_Hammered_240mm_9.5__01010316761.jpeg?v=1740397740"},{"product_id":"tojiro-santoku-dp-hammered-170mm","title":"Tojiro Santoku DP tepaný 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku DP Hammered 170 mm (6,7\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri ich novej kolekcii tepaných nožov kuro-uchi. Nôž je z výroby veľmi ostrý a pripravený na (precízne) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Tvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácnostiach, takže niet pochýb, že aj vo vašej kuchyni dobre poslúži ako viacúčelový nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie sú pri nožoch santoku ideálne. S dĺžkou čepele 170 mm vám pri krájaní väčších kusov mäsa bude chýbať len pár centimetrov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10 obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Získate tak dobrý pomer medzi držaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej kolekcie TOJIRO je jednoducho úžasný – očaria vás nádherné stopy po tepaní v hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu kuro-uchi. Tepané priehlbiny však majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri oddeľovaní potravín od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vybavilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič okázalé, no svoju úlohu plní dokonale a zároveň udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj v zahraničí je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20018670043224,"sku":"01010825758","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Santoku_DP_Hammered_170mm_6.7__010108257528.jpeg?v=1740397739"},{"product_id":"tojiro-nakiri-dp-hammered-165mm","title":"Tojiro Nakiri DP tepaný 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eAk väčšinu vašej prípravy tvoria zelenina, toto je tvar navrhnutý presne na to. Nakiri je tradičný japonský nôž na zeleninu: rovné, ploché ostrie sa po celej dĺžke dotýka dosky, takže každý sek prejde čistým rezom — žiadna cibuľa nakrájaná na harmoniku ani bylinky, ktoré zostávajú napoly prichytené. Je to pracant v profesionálnych kuchyniach určených na prípravu surovín a čoraz obľúbenejší nôž domácich kuchárov, ktorí jedia najmä rastlinnú stravu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRada TOJIRO DP Hammered spája osvedčenú oceľ VG-10 s rustikálnym vzhľadom kuro-uchi za cenu, vďaka ktorej patrí medzi najvýhodnejšie vstupné modely do sveta japonských nožov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrečo tento nôž funguje práve takto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJadro z VG-10 s tvrdosťou 60 HRC\u003c\/strong\u003e — Dostatočne tvrdé na to, aby si udržalo ostrie celé týždne pri domácom používaní, no zároveň dostatočne húževnaté, aby odpustilo občasnú neopatrnosť. Ideálny kompromis pre prvý japonský nôž: skutočne dlhá výdrž ostria bez obáv z vyštipnutia, ktoré hrozí pri tvrdších oceliach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNerezový plášť\u003c\/strong\u003e — Rezné jadro je obalené mäkšou nehrdzavejúcou oceľou, takže každodenná údržba je jednoduchá: umyť, osušiť, hotovo. Žiadna patina ani obavy z hrdze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČernený povrch kuro-uchi s tepanou štruktúrou\u003c\/strong\u003e — Neleštené priehlbiny po tepaní nie sú len krásne — vytvárajú vzduchové vrecká, ktoré pomáhajú, aby plátky odpadávali od čepele namiesto toho, aby sa na ňu lepili. Vzor každého noža je mierne odlišný.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnóliová rukoväť v tvare D\u003c\/strong\u003e — Ľahká, tradičná a pohodlná pri úchope medzi palcom a ukazovákom. Nôž sa vďaka nej ľahko ovláda a ťažisko sa posúva smerom k čepeli, kde sa vykonáva práca. (Kovanie je plastové — pri tejto cenovej úrovni je to férové a je to jeden z dôvodov, prečo nôž zostáva cenovo dostupný.)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČo je dobré vedieť pred kúpou\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNakiri je určený na zeleninu: na tlačné rezy a sekanie. Nepoužívajte ho na kosti, mrazené potraviny ani tvrdé stonky tekvíc a pri rezaní nikdy neotáčajte ostrím.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePovrch kuro-uchi sa používaním a umývaním mierne opotrebuje a vybledne — je to normálne a patrí to k jeho vzhľadu, nejde o chybu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmývajte ručne a osušte. Plášť je z nehrdzavejúcej ocele, no odkryté ostrie z VG-10 ocení rýchle utretie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ krabice je ostrý a pripravený na používanie; ako všetky japonské nože dosiahne svoj plný potenciál po prvom nabrúsení na brúsnom kameni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videa YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20019044909144,"sku":"01010609759","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Nakiri_DP_Hammered_165mm_6.5__01010609759.jpeg?v=1740397737"},{"product_id":"tojiro-petty-dp-hammered-130mm","title":"Tojiro Petty DP tepaný 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cspan\u003ePetty\u003c\/span\u003e DP Hammered 130 mm (5,1\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri ich novej kolekcii tepaných nožov \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úkonoch, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Nevyhnutný nôž do každej kuchyne, keďže sa používa na šúpanie, orezávanie a zdobenie potravín.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10 vložené do vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti ľahkému odštiepeniu čepele. Vzhľad novej kolekcie TOJIRO je jednoducho úžasný – uchvátia vás nádherné stopy po tepaní na hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú, aby sa potraviny nelepili na čepeľ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO vybavilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič extravagantné, ale svoju úlohu plní výborne a udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V celom Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20019357286488,"sku":"01010706757","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_DP_Hammered_130mm_5.1__01010706757.jpeg?v=1740397735"},{"product_id":"tojiro-petty-dp-hammered-90mm","title":"Tojiro Petty DP tepaný 90mm (3.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cspan\u003ePetty\u003c\/span\u003e DP Hammered 90 mm (3,5\") je novou rozpočtovou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani v ich novej rade tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi nožov. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úlohách, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Tento Petty možno používať aj ako vykrajovací nôž v ruke, napríklad na šúpanie zemiakov, krájanie avokáda a podobne. Je to veľmi krátky nôž, vďaka čomu je mimoriadne užitočný v stiesnených priestoroch a pri práci okolo kostí. Veľmi praktický pomocník do profesionálnej aj domácej kuchyne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na tvrdosť 60 HRC. Nie je to mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá, takže ponúka dobrý pomer medzi udržaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštiepeniu. Vzhľad novej rady TOJIRO je jednoducho ohromujúci – nadchnú vás krásne stopy po tepaní na hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú, aby sa potraviny ľahšie uvoľňovali od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO osadilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič okázalé, no svoju úlohu plní dokonale a udržiava celkovú hmotnosť noža na nízkej úrovni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videa YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20019633553496,"sku":"01010726756","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Petty_DP_Hammered_90mm_3.5__01010726756.jpeg?v=1740397733"},{"product_id":"tojiro-gyuto-dp-hammered-210mm","title":"Tojiro Gyuto DP Hammered 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Gyuto DP Hammered 210 mm (8,3\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklamal ani pri ich novom rade tepaných nožov kuro-uchi. Nôž je z krabice veľmi ostrý a pripravený na (precízne) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť, či už ho používate v profesionálnej kuchyni alebo doma. Rovnako ako všetky gyuto (šéfkuchárske nože), ide o univerzálny nôž vhodný na najrôznejšie úlohy. Vďaka zakrivenému bruchu sa najlepšie hodí na kolískové a tlačno-ťahové krájanie, menej už na sekanie. Je to pomerne ľahký nôž s hmotnosťou 145 g (5,1 oz).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJadro z ocele VG-10, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a bezstarostným používaním bez obáv z jeho ľahkého odštiepenia. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho ohromujúci – očaria vás nádherné stopy po tepaní na hornej časti noža, ktoré zostali neleštené, aby vytvorili povrchovú úpravu kuro-uchi. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú, aby sa potraviny ľahšie uvoľňovali od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTOJIRO osadilo nôž tradičnou japonskou rukoväťou v tvare písmena D z magnóliového dreva s plastovou objímkou. Nič prepychové, no svoju úlohu plní dokonale a udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32345074827352,"sku":"01010312760","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojiro_Gyuto_DP_Hammered_210mm_8.3__01010312760.jpg?v=1740397705"},{"product_id":"tojiro-vg-10-petty-dp-hammered-120mm","title":"Tojiro VG-10 Petty DP Hammered 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e DP Hammered 120 mm (4,7\") je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto rade tepaných nožov \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úkonoch, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Sú nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, keďže sa používajú na lúpanie, odkrajovanie a zdobenie potravín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na tvrdosť \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá, takže získate dobrý pomer medzi trvaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej rady TOJIRO je jednoducho ohromujúci – očaria vás krásne tepané priehlbiny na čepeli v kombinácii s rustikálnou \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epovrchovou úpravou kuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť zo staminového dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá sa\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) a sledovať pracovný postup z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumura\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32536610635864,"sku":"01010704943","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1100.jpg?v=1740397700"},{"product_id":"tojiro-vg-10-petty-dp-hammered-150mm","title":"Tojiro VG-10 Petty DP Hammered 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e DP Hammered 150 mm (5,9\") je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tomto rade tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi nožov. Nôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. Nože Petty sú veľmi užitočné pri všetkých menších úkonoch, pri ktorých sú väčšie kuchárske nože nepraktické. Sú nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, pretože sa používajú na šúpanie, odkrajovanie a zdobenie jedla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi zachovaním ostria a odolnosťou voči ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho úchvatný – obdivovať budete krásne stopy po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálnou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Stopy po tepaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín od čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť z dreva stamina umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neúnavným úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) pozorovaním pracovného postupu z vyvýšenej lávky. Viac informácií o TOJIRO a jeho majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuraovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32536803442776,"sku":"01010707944","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1101.jpg?v=1740397699"},{"product_id":"tojiro-vg-10-santoku-dp-hammered-170mm","title":"Tojiro VG-10 Santoku DP Hammered 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;DP Hammered 170 mm (6,7\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto línii kovaných nožov\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) spracovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003cspan\u003eTvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácich kuchyniach, takže môžete bez obáv očakávať, že aj vo vašej kuchyni bude dobre fungovať ako viacúčelový nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie sú preferované úkony pri nožoch santoku. S dĺžkou čepele 170 mm vám pri krájaní väčších kusov mäsa budú chýbať len približne dva centimetre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad novej línie TOJIRO je jednoducho úchvatný – očaria vás nádherné kladivkové priehlbiny na čepeli v kombinácii s rustikálnou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Kladivkové priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť z dreva stamina zabezpečuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj medzinárodne je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči sledovať proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537261539416,"sku":"01010825945","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1102.jpg?v=1740397697"},{"product_id":"tojiro-vg-10-nakiri-dp-hammered-165mm","title":"Tojiro VG-10 Nakiri DP Hammered 165mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e DP Hammered 165 mm (6,5\") je novou rozpočtovou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tejto sérii tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enožov kuro-uchi. \u003cspan\u003eNôž je mimoriadne ostrý hneď po vybalení a pripravený na (presné) krájanie všetkej zeleniny, ktorú sa chystáte pripraviť. Tvar čepele nakiri je tradičný japonský tvar noža určený na krájanie zeleniny. Tento nôž ocení každý kuchár pri príprave jedál, ktorý má každý deň pred sebou hory zeleniny. V poslednom čase si nože nakiri nachádzajú cestu aj do domácich kuchýň – sú ideálne pre vegetariánov a milovníkov zeleniny. Smelo do krájania!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi dlhým udržaním ostria a odolnosťou proti jeho ľahkému odštiepeniu. Vzhľad novej série TOJIRO je jednoducho úchvatný – zaujmú vás nádherné priehlbiny po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálnou úpravou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoužitá je odolná rukoväť zo stabilného dreva, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na pevné uchytenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou oddanosťou neustálemu zdokonaľovaniu nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu na vlastné oči zažiť proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) a sledovať pracovný postup z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumuraovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537420103768,"sku":"01010609946","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1103.jpg?v=1740397695"},{"product_id":"tojiro-vg-10-gyuto-dp-hammered-210mm","title":"Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e DP Hammered 210 mm (8,3\") je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tomto rade tepaných\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi nožov. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekania, krájania a kolísavých pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, obalené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo zároveň znamená, že čepeľ nie je príliš citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi výdržou ostria a odolnosťou proti jeho ľahkému vyštrbeniu. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho ohromujúci – krásne priehlbiny po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálne pôsobiacou povrchovou úpravou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e vás nadchnú. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu: pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdolná rukoväť zo stamina dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou záštitou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť je rozdelená na dve časti: TOJIRO Factory a novší TOJIRO ATELIER, ktorý\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci sú vítaní v oboch priestoroch, kde môžu z vyvýšenej lávky sledovať pracovný proces a na vlastné oči zažiť výrobu nožov so všetkými jej zvukmi a vôňami. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537603965016,"sku":"01010312947","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1105.jpg?v=1740397694"},{"product_id":"tojiro-vg-10-gyuto-dp-hammered-240mm","title":"Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;DP Hammered 240 mm (9,5\") je nová cenovo dostupná hviezda z dielne kováčov TOJIRO. Tajný recept TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri tomto rade tepaných nožov \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekuro-uchi. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripravovať. \u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekacích, krájacích a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJadro z ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, opláštené vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je zakalené na \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá. Dosiahnete tak dobrý pomer medzi trvaním ostria a odolnosťou proti ľahkému vyštrbeniu čepele. Vzhľad nového radu TOJIRO je jednoducho úchvatný – nadchnú vás nádherné priehlbiny po tepaní na čepeli v kombinácii s rustikálne pôsobiacou povrchovou úpravou \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e. Tepané priehlbiny majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri uvoľňovaní potravín z čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoužitá je odolná rukoväť zo stamina dreva, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Je vybavená nehrdzavejúcou oceľovou objímkou a tromi nitmi na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov a sídli v Niigate. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Spoločnosť sa delí na dve časti: TOJIRO Factory a novšiu TOJIRO ATELIER, ktorá\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e sa venuje výrobe prepracovaných nožov na mieru. Návštevníci môžu navštíviť oba priestory a na vlastné oči spoznať proces výroby nožov (so všetkými jeho zvukmi a vôňami) sledovaním práce z vyvýšenej lávky. Viac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi kováčovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32537639190616,"sku":"01010316948","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/F-1106.jpg?v=1740397692"},{"product_id":"set-tojiro-gyuto-petty-dp-hammered","title":"[SET] Tojiro DP tepaný Gyuto + Petty","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eČo získate, keď tieto ingrediencie zmiešate:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Zlatý štandard japonských ocelí – nehrdzavejúca oceľ VG-10 [tvrdosť 60 HRC]\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Najuniverzálnejší tvar noža, a to hneď 2-krát (gyuto a petty).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Rustikálna čierna povrchová úprava čepele kuro-uchi s viditeľnými stopami po kovaní (tsuchime).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Tradičná japonská rukoväť z magnóliového dreva (okrúhly tvar).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e✔  Nože ukuli kováči TOJIRO, jednej z najväčších a najznámejších kováčskych dielní v Japonsku.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMohli by sme tvrdiť, že získate súpravu dvoch japonských nožov s najlepším pomerom ceny a výkonu.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eTOJIRO DP Hammered Gyuto + Petty SET\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/sk\/products\/tojiro-gyuto-dp-hammered-210mm\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyuto\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eje najuniverzálnejším tvarom noža na svete. Nie je náhoda, že tento tvar dostal názov „kuchársky nôž“. Ak potrebujete nôž, ktorý zvládne všetky úlohy vo vašej kuchyni, určite by ste mali zvážiť nože gyuto. Rovnako ako všetky gyuto (kuchárske nože), ide o univerzálny nôž na najrôznejšie úlohy. Vďaka zakrivenému bruchu čepele je najvhodnejší na kolísavé a posuvno-ťahavé rezy, nie však až tak na sekanie. Pri hmotnosti 145 g (5,1 oz) ide o pomerne ľahký nôž.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/sk\/products\/tojiro-petty-dp-hammered-130mm\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetty \u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eje menšou verziou gyuta. Používa sa na všetky menšie úlohy, pri ktorých je gyuto príliš veľké a neobratné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKolekcia TOJIRO DP Hammered.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eKolekcia TOJIRO DP Hammered je novou cenovo dostupnou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Tajná receptúra TOJIRO na kalenie ocele VG-10 nesklame ani pri novej kolekcii kovaných nožov kuro-uchi. Nože sú mimoriadne ostré už po vybalení a pripravené na (presné) krájanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť – či už ich použijete v profesionálnej kuchyni, alebo doma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eJadro VG-10, potiahnuté vrstvou mäkšej nehrdzavejúcej ocele, je kalené na tvrdosť 60 HRC. Nejde o mimoriadne tvrdý nôž, čo však zároveň znamená, že čepeľ nie je veľmi citlivá, takže získate dobrý pomer medzi odolnosťou ostria a tým, že sa nemusíte obávať jeho ľahkého vyštrbenia. Vzhľad novej línie TOJIRO je jednoducho ohromujúci – uchvátia vás nádherné priehlbiny po kovaní v hornej časti noža, ktoré zostali neleštené a dodávajú nožu povrchovú úpravu kuro-uchi. Priehlbiny po kovaní majú aj praktickú funkciu – pomáhajú pri oddeľovaní potravín od čepele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOJIRO vybavilo tradičnú japonskú rukoväť v tvare písmena D z magnóliového dreva plastovou objímkou. Nič prepychové, ale svoju úlohu plní výborne a udržiava celkovú hmotnosť noža nízku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eO TOJIRO: \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť! Veľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33392548053080,"sku":"00046","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/set_tojiro.jpg?v=1740397681"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-210mm","title":"Tojiro DP Gyuto 210mm (8.3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003euniverzálny japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekania, krájania a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni. Nôž je už z výroby veľmi ostrý a pripravený na (presné) napáchanie škôd na potravinách, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou nožovej série TOJIRO DP s obľúbenou jadrovou oceľou VG-10, obalenou dvoma vrstvami mäkšej ocele pre jednoduchšie ostrenie. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo stabilizovaného dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33486038958168,"sku":"01010312639","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPGyuto210mm.jpg?v=1740397673"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-240mm","title":"Tojiro DP Gyuto 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch sekania, krájania a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (precízne) poškodenie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou nožovej série TOJIRO DP s obľúbeným jadrom z ocele VG-10, obaleným dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie ostrí. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo stamina dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO ZNAČKE TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33486058586200,"sku":"01010316023","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TOJIRODPGYUTO240mm.jpg?v=1740397671"},{"product_id":"tojiro-dp-garasuki-150mm","title":"Tojiro DP Garasuki 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO DP Garasuki je japonský nôž na vykosťovanie. Garasuki má špeciálnu, trojuholníkovú pevnú čepeľ navrhnutú na \u003cstrong\u003evykosťovanie hydiny a prerezávanie mäkkých kĺbov\u003c\/strong\u003e. V reštauráciách sa používa najmä na porciovanie celých kurčiat, zatiaľ čo doma môže slúžiť aj ako robustnejší univerzálny nôž, a to vďaka podobnému tvaru a dĺžke.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonštrukcia hrotu typu „reverse tanto“ zvyšuje jeho pevnosť, takže ním možno ľahko prepichnúť kožu a robiť presné rezy na stiesnených miestach, napríklad v kĺboch. Jeho tvar zároveň umožňuje rýchle zmeny smeru, čo je ideálne na odstraňovanie tuku a väzivového tkaniva. Garasuki je nevyhnutnou pomôckou v kuchyni, ak často pripravujete hydinové mäso!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTento nôž Garasuki je súčasťou série nožov TOJIRO DP, ktorá využíva obľúbenú jadrovú oceľ VG-10 vloženú medzi dve vrstvy mäkšej ocele, čo uľahčuje brúsenie. Odolná a pomerne ľahká rukoväť zo staminového dreva umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezovú objímku a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko jej prasknutia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e⚠️ Nože Garasuki majú zvyčajne jednostranný výbrus a tento nie je výnimkou. Vhodný iba pre \u003cstrong\u003epravákov\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO patrí medzi 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je známe svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavná priorita spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"adn ads\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ii gt adP adO\" id=\":1m3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"a3s aXjCH m15f0124149e4fd47\" id=\":1lm\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33512664727640,"sku":"01010207490","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPGarasuki150mm.jpg?v=1740397670"},{"product_id":"tojiro-dp-37-eco-santoku-170mm","title":"Tojiro Santoku DP 37 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku DP 37 170 mm (6,7\") je novou rozpočtovou hviezdou z dielne kováčov TOJIRO. Nôž je už po vybalení veľmi ostrý a pripravený na (presné) porcovanie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTvar santoku je najobľúbenejším tvarom noža v japonských domácnostiach, takže niet pochýb, že aj vo vašej kuchyni dobre poslúži ako univerzálny nôž. Krájanie na kocky, plátky a sekanie patria medzi najčastejšie spôsoby použitia nožov santoku. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž Santoku patrí do série nožov TOJIRO DP 37, ktorá využíva obľúbenú jadrovú oceľ VG-10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je obalená 36 vrstvami mäkšej ocele. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má obojstranné symetrické ostrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má jednoduchý, no krásny damaskový vzhľad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePoužitá je odolná a pomerne ľahká rukoväť z dreva stamina bez záštity, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť má tri nity na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcou snahou o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33512687665240,"sku":"01010810002","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroSantokuDPDamascus170mm_01010810001_1_1cfe139f-617f-48c9-9d9d-3283010acee3.jpg?v=1740397668"},{"product_id":"tojiro-dp-gyuto-180mm","title":"Tojiro DP Gyuto 180mm (7.1\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto alebo kuchársky nôž je \u003cstrong\u003eviacúčelový japonský kuchynský nôž\u003c\/strong\u003e, ktorý vynikne pri všetkých druhoch krájania, sekania a kolískových pohybov na kuchynskej doske – doma aj v profesionálnej kuchyni. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) napáchanie škôd na potravinách, ktoré sa chystáte pripraviť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou série nožov TOJIRO DP s obľúbeným jadrom z ocele VG-10, oplášteným dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie ostrí. Odolná a pomerne ľahká rukoväť z dreva stamina umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Nôž má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTOJIRO je jedným z piatich najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú výbavu každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretávame a rozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33512708997208,"sku":"01010310159","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPGyuto180mm.jpg?v=1740397666"},{"product_id":"tojiro-dp-petty-150mm","title":"Tojiro DP Petty 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOJIRO DP Petty 150 mm (5,9\") sa rozhodne radí medzi najlepšie kvalitné japonské kuchynské nože v nižšej cenovej kategórii. Čepele série TOJIRO DP pozostávajú z troch vrstiev – jadro tvorí oceľ VG-10, ktorá je obalená dvoma vrstvami mäkšej ocele, čo uľahčuje ostrenie a zvyšuje pohodlie pri používaní. Oceľ VG-10 je synonymom efektivity a odolnosti a jej údržba je mimoriadne jednoduchá, keďže čepeľ je úplne nerezová.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePetty je menší univerzálny kuchynský nôž, ktorý možno použiť na šúpanie zeleniny, krájanie ovocia, sekanie byliniek, prípravu mäsa a dokonca aj filetovanie menších rýb. Je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne a nádherne dopĺňa svojich väčších a dlhších príbuzných.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepeľ má vysokolesklú povrchovú úpravu (nazývanú aj migaki) a v súlade s minimalistickým a funkčným dizajnom série DP neobsahuje žiadne ďalšie dekoratívne prvky. V spodnej časti čepele je viditeľná jemná vlnitá línia, ktorá označuje prechod medzi tvrdým jadrom a vonkajšími mäkšími vrstvami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOceľ VG-10 (V znamená „vanád“, G znamená „zlato“, čo označuje vynikajúcu kvalitu) sa vyrába v meste Echizen, druhom najznámejšom meste nožiarstva, vzdialenom od Seki iba dve hodiny jazdy. Vyrába ju spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá firma, ktorej sa pred 60 rokmi podarilo nájsť správnu rovnováhu medzi rôznymi prvkami, ktoré dnes tvoria najrozšírenejšiu japonskú oceľ. VG-10 je nehrdzavejúca oceľ s pomerne vysokým obsahom uhlíka (C) (1 %), 15 % chrómu (Cr), 1 % molybdénu (Mo), 0,3 % vanádu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinácia Cr, Mo a V vytvára množstvo tvrdých karbidov, vďaka ktorým je oceľ odolná proti oderu, čo zároveň znamená lepšie zachovanie ostria. Tepelne sa upravuje na tvrdosť 60 – 61 HRC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNôž je doplnený klasickou západnou rukoväťou (yo) s tromi kovovými nitmi. Je trochu ťažší, no spoločnosť TOJIRO zabezpečila jeho dokonalé vyváženie a ergonomický tvar. Čierna rukoväť z materiálu Micarta ponúka bezpečný a pevný úchop a zabraňuje skĺznutiu ruky smerom k čepeli, zatiaľ čo nerezová pätka zabezpečuje plynulý prechod medzi rukoväťou a čepeľou. Rovnako ako pri všetkých západných rukovätiach sa ťažisko nachádza presne v strede, v mieste spojenia rukoväte a čepele, takže nôž sa veľmi ľahko a pohodlne používa aj počas niekoľkohodinovej práce v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO SPOLOČNOSTI TOJIRO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete je známa svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neutíchajúcim úsilím o neustále zlepšovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie spoločnosti TOJIRO? Ostrosť!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Prehrávač videí YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39606066511960,"sku":"01010707009","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroDPPetty150mm_01010707009_1.jpg?v=1740397648"},{"product_id":"tojiro-santoku-dp-damascus-170mm","title":"Tojiro Santoku DP Damascus 170mm (6.7\")","description":"\u003cp\u003eTOJIRO Santoku DP Damascus 170 mm (6,7\") sa rozhodne radí medzi najlepšie vysokokvalitné japonské kuchynské nože v nižšej cenovej kategórii. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eČepele z radu TOJIRO DP Damascus pozostávajú z 36 vrstiev – jadro tvorí oceľ VG-10, ktorá je obalená 35 vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa nôž ľahšie ostrí a pohodlnejšie používa. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOceľ VG-10 je synonymom efektivity a odolnosti a mimoriadne ľahko sa udržiava, keďže čepeľ je úplne nehrdzavejúca. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSantoku je najrozšírenejším tvarom japonských kuchynských nožov, pretože práca s ním je veľmi jednoduchá. San znamená v japončine „tri“ a santoku sa doslova prekladá ako „tri cnosti“ alebo „tri použitia“. Je ideálny na prípravu zeleninových, rybích a mäsových pokrmov pri využití rôznych techník krájania. Čepeľ býva širšia a vyniká pri sekaní zeleniny na doske.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eVG-10 (V znamená vanád, G „zlato“ v zmysle „zlatého štandardu“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorej sa približne pred 60 rokmi podarilo nájsť správny pomer rôznych prvkov a vytvoriť tak dnes najobľúbenejšiu oceľ na výrobu japonských nožov. Oceľ VG-10 je nehrdzavejúca oceľ s pomerne vysokým obsahom uhlíka (C) (1 %), 15 % chrómu (Cr), 1 % molybdénu (Mo), 0,3 % vanádu (V) a 1,5 % kobaltu (Co). Kombinácia Cr, Mo a V vytvára veľké množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a hladkou ostrosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLAMINÁCIA:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVrstva jadra z tvrdšej ocele VG-10 je vložená medzi 35 vrstiev mäkšej ocele. Táto technika sa nazýva \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003esan-mai \u003c\/i\u003ea používa sa na ochranu tvrdého, no krehkého jadra pred vonkajšími vplyvmi a fyzickými nárazmi, ktoré by mohli viesť k jeho zlomeniu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eMá obojstranne brúsenú čepeľ s rovnomerným sklonom 50\/50.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepeľ má nádhernú \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003edamaskovú povrchovú úpravu\u003c\/a\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNôž dopĺňa klasická západná rukoväť (yo) s tromi kovovými nitmi. Je trochu ťažší, no spoločnosť TOJIRO zabezpečila jeho dokonalé vyváženie a ergonomický tvar. Čierna rukoväť z materiálu Micarta ponúka bezpečný a pevný úchop a zabraňuje skĺznutiu ruky smerom k čepeli, zatiaľ čo záštita z nehrdzavejúcej ocele poskytuje plynulý prechod medzi rukoväťou a čepeľou. Rovnako ako pri všetkých západných rukovätiach sa bod vyváženia nachádza presne v strede, kde sa rukoväť stretáva s čepeľou, takže nôž sa veľmi ľahko a pohodlne používa aj počas niekoľkohodinovej práce v kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO VÝROBCOVI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známy svojimi špičkovými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eViac informácií o spoločnosti TOJIRO a jej majstrovi nožiarovi \u003cstrong\u003eTomoo Matsumurovi\u003c\/strong\u003e nájdete vo videu nižšie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39606083256408,"sku":"01010810001","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tojiro_Santoku_DP_Damascus_170_mm_01010810001_1-MK.jpg?v=1747300128"},{"product_id":"tojiro-basic-santoku-vg-10-165mm","title":"Tojiro Basic Santoku VG-10, 165 mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eNajnovší rad „BASIC“ od spoločnosti TOJIRO sa vyznačuje nadčasovým minimalistickým dizajnom. Nože sú navrhnuté na domáce použitie a ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny. Jadro z ocele VG-10 poskytuje príjemnú ostrosť a dobré držanie ostria, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z pakka dreva ponúka pohodlný úchop.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Santoku\" href=\"\/sk\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\"\u003eTvar Santoku\u003c\/a\u003e je najobľúbenejším tvarom noža v japonskej kuchyni. Preto si môžete byť istí, že sa dobre uplatní aj ako viacúčelový nôž vo vašej kuchyni. Krájanie na kocky, plátkovanie a sekanie sú preferované techniky pri používaní nožov Santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž Santoku patrí do základného radu nožov TOJIRO, ktorý obsahuje obľúbenú \u003ca title=\"Oceľ VG-10\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003ejadrovú oceľ VG-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je oplátovaná \u003ca title=\"San-mai vrstvenie\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003e2 vrstvami mäkšej ocele\u003c\/a\u003e (vrstvenie san-mai). \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMá \u003ca title=\"Geometria\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranne brúsenú\u003c\/a\u003e (symetrickú) čepeľ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má jednoduchý vzhľad \u003ca title=\"Povrchová úprava čepele\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003eMigaki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je vyrobená z pevného a pomerne ľahkého pakka dreva (bez podložky), čo umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť je vybavená tromi nitmi na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje riziko vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"\/sk\/collections\/tojiro\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V celom Japonsku aj medzinárodne sú známi svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46869645459802,"sku":"010108251322","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroBasicSantokuVG-10165mm_010108251322_1_3c6c0039-b6e9-48df-8414-f655dfd0a141.jpg?v=1740397568"},{"product_id":"tojiro-basic-petty-vg-10-135mm","title":"Tojiro Basic Petty VG-10, 135 mm (5.3\")","description":"\u003cp\u003eNajnovšia séria „BASIC“ od spoločnosti TOJIRO sa vyznačuje nadčasovým minimalistickým dizajnom. Nože sú navrhnuté na domáce použitie a ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny. Jadro z ocele VG-10 poskytuje pôsobivú ostrosť a dobré zachovanie ostria, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z pakka dreva ponúka pohodlný úchop.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\" title=\"Petty\"\u003eNože petty\u003c\/a\u003e sú v podstate menšou verziou nožov gyuto alebo kuchárskych nožov a sú určené na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie a širšie nože nepraktické. Tento malý univerzálny nôž, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni, sa používa na šúpanie a krájanie ovocia a zeleniny. Vďaka kompaktným rozmerom a pomerne úzkej čepeli sa s ním veľmi ľahko manipuluje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž patrí do základnej série nožov TOJIRO, ktorá sa vyznačuje obľúbenou \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Oceľ VG-10\"\u003ejadrovou oceľou VG-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je obalená \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Vrstvenie San-mai\"\u003e2 vrstvami mäkšej ocele\u003c\/a\u003e (vrstvenie san-mai). \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMá \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" title=\"Geometria\"\u003eobojstranne brúsenú\u003c\/a\u003e (symetrickú) čepeľ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má jednoduchý vzhľad \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Povrchová úprava čepele\"\u003eMigaki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je vyrobená z pevného a pomerne ľahkého pakka dreva (bez podložky), čo umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť je vybavená tromi nitmi na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/tojiro\" title=\"TOJIRO\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi nožmi najvyššej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim úsilím o neustále zdokonaľovanie nožov a materiálov robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46871982932314,"sku":"010107401320","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tojiro_Basic_Petty_VG-10_135_mm_010107401320_1.jpg?v=1740397566"},{"product_id":"tojiro-basic-gyuto-vg-10-200mm","title":"Tojiro Basic Gyuto VG-10, 200 mm (7.9\")","description":"\u003cp\u003eNajnovšia séria „BASIC“ od spoločnosti TOJIRO sa vyznačuje nadčasovým minimalistickým dizajnom. Nože sú určené na domáce použitie a ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny. Jadro z ocele VG-10 poskytuje príjemnú ostrosť a dobré zachovanie ostria, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z pakka dreva ponúka pohodlný úchop.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\" title=\"Santoku\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" title=\"Gyuto\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e, nazývaný aj kuchársky nôž, je všestranný kuchynský nôž, ktorý vyniká pri všetkých druhoch krájania, plátkovania a kolískového krájania na kuchynskej doske. Tento nôž je vhodný na prípravu veľkého množstva zeleniny a mäsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž Gyuto je súčasťou základnej série nožov TOJIRO, ktorá využíva obľúbenú \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Oceľ VG-10\"\u003ejadrovú oceľ VG-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je obalená \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Vrstvenie San-mai\"\u003e2 vrstvami mäkšej ocele\u003c\/a\u003e (vrstvenie san-mai). \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMá čepeľ s \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" title=\"Geometria\"\u003eobojstranným výbrusom\u003c\/a\u003e (symetrickú).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má jednoduchý vzhľad \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Povrchová úprava čepele\"\u003eMigaki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je vyrobená z odolného a relatívne ľahkého pakka dreva (bez výplne), čo umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť je vybavená tromi nitmi na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/tojiro\" title=\"TOJIRO\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni je známy svojimi kvalitnými nožmi za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zdokonaľovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46871989485914,"sku":"010103111321","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroBasicGyutoVG-10200mm_010103111321_1.jpg?v=1740397564"},{"product_id":"tojiro-basic-nakiri-vg-10-165mm","title":"Tojiro Basic Nakiri VG-10, 165 mm (6.5\")","description":"\u003cp\u003eNajnovšia séria „BASIC“ od spoločnosti TOJIRO sa vyznačuje nadčasovým minimalistickým dizajnom. Nože sú navrhnuté na domáce použitie a ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny. Jadro z ocele VG-10 poskytuje príjemnú ostrosť a dobrú výdrž ostria, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z pakka dreva ponúka pohodlný úchop.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTvar \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/nakiri-usuba-knives-vegetable\" title=\"Nakiri\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"\/sk\/collections\/nakiri-usuba-knives-vegetable\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, navrhnutý na krájanie zeleniny, je ideálny na dlhé aj krátke rezy, pričom tenká špička umožňuje precíznu prácu. Nakiri, známy aj ako Nakiri Bocho, je tradičný japonský nôž so štvorcovou tenkou čepeľou a hlbokým rovným ostrím. Keďže celé rovné ostrie noža sa pri čistom vertikálnom pohybe dotýka dosky na krájanie, nie je potrebné nôž ťahať ani tlačiť do strán.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTento nôž Nakiri je súčasťou základnej série nožov TOJIRO, ktorá obsahuje obľúbenú \u003ca title=\"Oceľ VG-10\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003ejadrovú oceľ VG-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVRSTVENIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je obalená \u003ca title=\"San-mai vrstvenie\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\"\u003e2 vrstvami mäkšej ocele\u003c\/a\u003e (vrstvenie san-mai). \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMá čepeľ s \u003ca title=\"Geometria\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\"\u003eobojstranným výbrusom\u003c\/a\u003e (symetrickú).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepeľ má jednoduchý vzhľad \u003ca title=\"Povrchová úprava čepele\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003eMigaki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je vyrobená z pevného a relatívne ľahkého pakka dreva (bez výplne), čo umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť je vybavená tromi nitmi na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"\/sk\/collections\/tojiro\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46871992205658,"sku":"010106091323","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroBasicNakiriVG-10165mm_010106091323_1.jpg?v=1740397562"},{"product_id":"set-tojiro-basic-vg-10-santoku-petty","title":"[SET] Tojiro Basic VG-10 [santoku + petty]","description":"\u003cp\u003eNajnovšia séria „BASIC“ od TOJIRO sa vyznačuje nadčasovým minimalistickým dizajnom. Nože sú navrhnuté na domáce použitie a ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny. Jadro z ocele VG-10 poskytuje príjemnú ostrosť a dobré zachovanie ostria, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z pakka dreva ponúka pohodlný úchop.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSúprava pozostáva z malého noža petty a viacúčelového noža santoku:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e→ Tvar \u003ca href=\"\/sk\/collections\/santoku-knives-multi-purpose\" title=\"Santoku\"\u003esantoku\u003c\/a\u003e je najobľúbenejším tvarom noža v japonskej kuchyni. Môžete si byť istí, že sa výborne uplatní aj ako viacúčelový nôž vo vašej kuchyni. Krájanie na kocky, plátky a sekanie patria medzi preferované techniky krájania s nožmi santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/petty-paring-utility-knives-small\" title=\"Petty\"\u003eNože petty\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e sú v podstate menšou verziou nožov gyuto alebo kuchárskych nožov, určenou na všetky menšie úlohy, pri ktorých sú väčšie a širšie nože nepraktické. Tento malý univerzálny nôž, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni, sa používa na šúpanie a krájanie ovocia a zeleniny. Vďaka kompaktným rozmerom a pomerne úzkej čepeli je tiež veľmi obratný.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTáto súprava nožov je súčasťou základnej série nožov TOJIRO, ktorá využíva obľúbenú \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\" title=\"Oceľ VG-10\"\u003ejadrovú oceľ VG-10\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINÁCIA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eJadrová vrstva je opláštená \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-lamination\" title=\"Laminácia San-mai\"\u003e2 vrstvami mäkšej ocele\u003c\/a\u003e (laminácia san-mai). \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepel má \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-geometry\" title=\"Geometria\"\u003eobojstranný výbrus\u003c\/a\u003e (symetrický).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eČepel má jednoduchý vzhľad \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" title=\"Povrchová úprava čepele\"\u003eMigaki\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRUKOVÄŤ:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRukoväť je vyrobená z odolného a pomerne ľahkého pakka dreva (bez výplne), čo umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť je vybavená tromi nitmi na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO KOVÁČOVI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/sk\/collections\/tojiro\" title=\"TOJIRO\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46871995613530,"sku":"010119001324","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Set__TojiroBasicVG-10_santoku_petty__010119001324.png?v=1740397559"},{"product_id":"tojiro-dp-yo-deba-240mm","title":"Tojiro DP Yo Deba 240mm (9.5\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWesternizovaná verzia deby s rukoväťou v štýle Yo („západný“). Čepeľ má zvyčajne obojstranne brúsené ostrie a svojím tvarom pripomína gyuto, hoci je oveľa robustnejšia a výrazne hrubšia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGeometria tejto čepele je podobná gyutu, no má výrazne zosilnený chrbát. Táto vlastnosť má zabrániť poškodeniu noža pri filetovaní väčších rýb alebo pri kontakte s kosťami. Ideálny na filetovanie tuniakov a väčších rýb s hmotnosťou 10 kg \/ 22 libier alebo viac! Pevný chrbát a ostrá čepeľ sú vhodné na kontakt s kosťami a na úlohy, ako je krájanie bravčových kotliet cez chrupavku. Nôž je veľmi ostrý už po vybalení a je pripravený na (precízne) poškodenie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003ca title=\"Nože deba\" href=\"\/sk\/blogs\/knife-types\/japanese-deba-knife-everything-you-need-to-know\"\u003eViac o nožoch deba sa dozviete tu!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTento nôž Yo-Deba je súčasťou série nožov TOJIRO DP a obsahuje obľúbenú \u003ca title=\"Oceľ\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003ejadrovú oceľ VG-10\u003c\/a\u003e, opláštenú dvoma vrstvami mäkšej ocele pre jednoduchšie ostrenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePoužitá je odolná a pomerne ľahká \u003ca title=\"Rukoväť z mikarty\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/what-are-japanese-knife-handles-made-of\"\u003erukoväť z mikarty\u003c\/a\u003e, ktorá umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Má nerezový bolster a tri nity na bezpečné upevnenie rukoväti, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"TOJIRO\" href=\"\/sk\/collections\/tojiro\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov. V Japonsku aj vo svete sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s jej neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne. Hlavné zameranie TOJIRO? Ostrosť!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeľkým bonusom je aj ich skvelý tím, s ktorým sa vždy veľmi radi stretneme a porozprávame! 😊\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/a72oM2wiWHo\" title=\"Prehrávač videa YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47085096730970,"sku":"010101161538","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroDPYo-Deba240mm_010101161538_1.jpg?v=1740397550"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/tojiro-dp-series.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}