{"title":"Ďalšie nástroje na ostrenie","description":"\u003cp\u003eBrúsne nástroje na starostlivosť o nože a ich údržbu vrátane vodiacich klipov, kameňov nagura, odstraňovačov hrdze a príslušenstva, ktoré pomáhajú udržať nože ostré a čisté.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip","title":"Spona na vedenie pri brúsení nožov","description":"\u003cp\u003eVodítko na ostrenie (alebo uhol) pomáha udržiavať rovnaký uhol ostrenia pri ostrení noža, ako je znázornené na obrázkoch produktu (s nožmi \u003ca href=\"\/sk\/collections\/kouhei-shinmatsu-zdp-189\"\u003eZDP-189 Kouhei-Shinmatsu Bunka\u003c\/a\u003e). Účelom mäkkého plastu na vnútornej strane vodítka je zabrániť poškodeniu čepele, zatiaľ čo špeciálny keramický kryt umožňuje plynulé kĺzanie po brúsnom kameni bez jeho poškodenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToto vodítko na ostrenie je \u003cstrong\u003evhodné pre čepele so šírkou 3,5 – 5 cm (1,4 – 2,0\")\u003c\/strong\u003e. Pri takýchto čepeliach vodítko udržiava ostrie v uhle približne 16°, čo je uhol, pod ktorým by sa mali ostriť japonské nože. Ponúkame aj \u003ca href=\"\/sk\/products\/knife-sharpening-guide-clip-small\"\u003emenšie vodítko\u003c\/a\u003e navrhnuté špeciálne pre nože petty a sujihiki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodítko možno použiť aj na nejaponské nože, ostrie však bude o niečo citlivejšie, pretože nože z mäkších ocelí (napríklad nemecké\/francúzske nože, \u0026lt;60 HRC) by sa mali ostriť pod o niečo širším uhlom (približne 20°).\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39066926601,"sku":"22037000708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/AngleClip_22037000708_1_1.jpg?v=1754561947"},{"product_id":"nagura-dressing-stone-naniwa","title":"Nagura – obrusovací kameň od Naniwa","description":"\u003cp\u003eNagura je malý, ale \u003cstrong\u003enevyhnutný oživovací kameň\u003c\/strong\u003e na údržbu brúsnych kameňov a dosiahnutie optimálnej ostrosti noža. Na kameňoch s nižšou zrnitosťou (\u0026lt;1000) vytvára jemnú abrazívnu kašu, ktorá uľahčuje proces brúsenia. Na kameňoch s vyššou zrnitosťou čistí povrch a opravuje drobné priehlbiny či nedokonalosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČasom sa povrch brúsneho kameňa môže zanášať brúsnym kalom (drobnými oceľovými časticami) a opotrebovaným abrazívom, čo môže spôsobiť jeho zasklenie a znížiť účinnosť brúsenia. Ošetrenie kameňa pomocou Nagury odstraňuje brúsny kal, obnovuje povrch a vracia mu plný brúsny výkon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZrnitosť: #600\u003cbr\u003eRozmery: 65 x 47 x 32 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241196302424,"sku":"07033900200","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Nagura_-_Dressing_Stone_07033000200.jpeg?v=1530716222"},{"product_id":"sabitoru-rust-eraser","title":"Guma na odstránenie hrdze Sabitoru","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eRust Eraser je praktická malá gumená pomôcka na odstraňovanie hrdze z noža. Možno ju použiť aj na odstránenie hrdze a škvŕn z panvíc, plynových sporákov a dokonca aj lyží a snowboardov. Nevyhnutnosť, ak vaša taška na nože obsahuje nože z \u003ca href=\"\/sk\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003euhlíkovej ocele\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePri posúvaní pomôcky Rust Eraser po zhrdzavenej časti noža vyvíjajte mierny až stredný tlak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozmery: 40 x 65 x 8 mm (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1,6 x 2,6 x 0,3\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sabitoru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":8241227432024,"sku":"310340001157","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SabitoruRustEraser_310340001157.jpg?v=1635237510"},{"product_id":"naniwa-rust-eraser","title":"Naniwa Rust Eraser","description":"\u003cp\u003eMáte hrdzu? S gumou na hrdzu Naniwa už nie! Guma na hrdzu Naniwa je praktická malá pomôcka podobná gume, ktorou môžete odstrániť hrdzu z nožov. Dá sa použiť aj na odstránenie hrdze a škvŕn z panvíc, plynových sporákov, dokonca aj z lyží a snowboardov. Nevyhnutnosť, ak vo vašom puzdre na nože nosíte nože z \u003ca href=\"\/sk\/collections\/carbon-steel-knives\"\u003euhlíkovej ocele\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePri posúvaní gumy na hrdzu po zhrdzavenej časti noža používajte mierny až stredný tlak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka: \u003c\/strong\u003eGuma môže na čepeli zanechať stopy po čistení a drobné škrabance.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozmery: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e50 x 40 x 20\u003c\/span\u003e mm (2\u003cspan\u003e.0 x 1.6 x 0.8\")\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709247078488,"sku":"07034000201","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/07034000201_NaniwaRustEraser_gray.jpg?v=1636389651"},{"product_id":"knife-sharpening-guide-clip-small","title":"Klip s návodom na ostrenie noža [Small]","description":"\u003cp\u003eRovnomerné ostrenie je predovšetkým o kontrole uhla – najmä pre začiatočníkov. Naša \u003ca href=\"\/sk\/products\/knife-sharpening-guide-clip\"\u003epomôcka na ostrenie nožov\u003c\/a\u003e je ideálna pre väčšinu nožov, no menšie čepele si vyžadujú prispôsobené riešenie. Táto kompaktná verzia je navrhnutá špeciálne pre petty nože, sujihiki, odkrajovacie nože a iné úzke čepele. Jednoducho ju nasaďte na chrbát čepele a pomôže vám udržať správny uhol ostrenia od začiatku až do konca – ideálne na učenie sa alebo zdokonaľovanie techniky.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeálna pre menšie nože: \u003c\/strong\u003eNajvhodnejšia pre tenšie a menšie čepele s minimálnou dĺžkou \u003cstrong\u003e90 mm\u003c\/strong\u003e a šírkou\u003cstrong\u003e 27 mm\u003c\/strong\u003e pri päte čepele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠetrná k čepeli:\u003c\/strong\u003e Mäkká vnútorná výstelka zabraňuje vzniku stôp alebo škrabancov na noži počas používania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHladko kĺže:\u003c\/strong\u003e Keramický vonkajší povrch umožňuje pomôcke ľahko kĺzať po kameni bez jeho poškodenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMožno ju použiť aj na západné nože:\u003c\/strong\u003e Pomôcka bude fungovať aj v tomto prípade, no pamätajte, že mäkšie ocele (napríklad pri nemeckých alebo francúzskych nožoch, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026lt;60 HRC) sa zvyčajne ostria pod mierne väčším uhlom (~20°), takže ostrie môže byť pri ostrení pod uhlom 16° krehkejšie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292984803674,"sku":"220370001681","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgenastavekzakotbrusenja_mali_zaozkenoze__220370001681_1.jpg?v=1754561718"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/other-sharpening-tools.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}