{"title":"Misuzu","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNože Misuzu sa vyrábajú v malej rodinnej dielni v japonskom Miki, ktorá je známa praktickými čepeľami poctivého remeselného spracovania a spoľahlivosťou na každý deň.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"misuzu-bunka-160mm","title":"Misuzu Bunka 160mm (6.3\")","description":"\u003cp\u003eMisuzu bunka je menší multifunkčný nôž, ktorý zaujme svojou všestrannosťou a ostrosťou. S hmotnosťou iba 90 g (3,2 oz) je mimoriadne ľahký, má tenký profil, dlhú rovnú čepeľ a výraznú prednú špičku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTvar čepele je bunka, s mierne jedinečným, veľmi rovným a nahor smerujúcim špicatým profilom, ktorý poskytuje dostatok priestoru pre kĺby prstov. Misuzu bunka vynikne pri všetkých druhoch sekania a krájania na doske, no na spracovanie väčších kusov mäsa mu chýba určitá dĺžka čepele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ A LAMINÁCIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadro je vyrobené z ocele SKS93 s vysokým obsahom uhlíka, takže si bude vyžadovať dodatočnú údržbu a starostlivosť a vytvorí sa na ňom patina. Dve vonkajšie vrstvy tohto oceľového sendviča san-mai sú však vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá chráni jadro pred hrdzavením. Odkrytá je iba samotná časť ostria a práve tam si všimnete patinu. Rovnako ako pri všetkých nožoch z uhlíkovej ocele, aj jeho brúsenie je veľmi jednoduché. Dokonale jemnú a hladkú ostrosť možno dosiahnuť aj pri učení sa tejto zručnosti. Rovná čepeľ s takmer žiadnym zakrivením sa ľahko brúsi a je skvelým profilom na osvojenie si techniky brúsenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNa nôž Warikomi bunka bola osadená základná tradičná japonská drevená rukoväť. Rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva s čiernou plastovou objímkou. Magnóliové drevo je známe svojimi antiseptickými vlastnosťami, no keďže ide o mäkké drevo svetlej farby, ľahko sa zafarbí, preto odporúčame používať nôž s čistými rukami. Rukoväť má tvar písmena D, čo znamená, že lepšie sadne do ruky pravákom.\u003c\/p\u003e","brand":"Misuzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29875633160280,"sku":"24011608586","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Warikomi_Bunka_160mm_6.3__24011608586_744a5fab-945c-4ade-a192-d8e1fcce2405.jpg?v=1566862444"},{"product_id":"oryori-hajime-vg-10-105mm","title":"Oryori Hajime VG-10 105mm (4.1\")","description":"\u003cp\u003eOryori Hajime je mierne nezvyčajný nôž – hybrid medzi nožmi Usuba a Petty. Táto čepeľ s dĺžkou 105 mm je vhodná na rôzne úkony bez použitia dosky, napríklad na šúpanie. Vďaka plochému bruchu čepele, ktoré je typické pre nože na zeleninu, vyniká pri krájaní na kuchynskej doske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHlavnou vlastnosťou noža je veľmi tenká a ostrá čepeľ. Čepeľ je vyrobená z ocele VG-10 a osadená na tradičnej japonskej rukoväti, ktorá je opracovaná tradičným \u003cstrong\u003espôsobom Urushi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTento malý nôž Usuba je navrhnutý pre deti, aby sa naučili krájať – čepeľ aj rukoväť sú menšie. Buďte však opatrní: napriek miniatúrnej veľkosti je nôž mimoriadne ostrý!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Misuzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33092295393368,"sku":"06010737985","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/OryoriHajimeVG-10105.jpg?v=1751537805"},{"product_id":"warikomi-ko-bunka-105mm","title":"Misuzu Ko-Bunka 105mm (4.1\")","description":"\u003cp\u003eMisuzu Ko-Bunka je menší univerzálny nôž, ktorý ohromí svojou všestrannosťou a ostrosťou. Tento nôž je mimoriadne ľahký (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eváži iba 50 g \/ 1,8 oz) a má tenký profil s dlhou, rovnou čepeľou a výraznou prednou špičkou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKo-Bunka je menšia verzia noža \u003ca href=\"\/sk\/products\/misuzu-bunka-160mm\"\u003eMisuzu Bunka 160 mm (6,3\")\u003c\/a\u003e, takže ak ste uhádli, že „ko“ znamená malý alebo krátky, uhádli ste správne. Ko-Bunka s dĺžkou 105 mm je kombináciou nožov Bunka a Petty. Má charakteristický tvar noža Bunka s výraznou špičkou pripomínajúcou čepele Tanto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNôž vyniká pri úlohách, ktoré vyžadujú malý a všestranný kuchynský nôž, a poskytuje dostatok priestoru pre kĺby prstov, takže môžete pohodlne krájať bylinky, sekať cesnak, pripravovať menšiu zeleninu alebo dokonca orezávať mäso. Vďaka svojej všestrannosti sa Ko-Bunka stane hviezdou vašej kuchynskej výbavy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ A KONŠTRUKCIA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJadro je vyrobené z ocele SKS93 s vysokým obsahom uhlíka, takže si bude vyžadovať dodatočnú údržbu a starostlivosť a časom sa na ňom vytvorí patina. Dve vonkajšie vrstvy tohto oceľového sendviča san-mai sú však vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá chráni jadro pred hrdzavením. Odkrytá je iba samotná špička ostria, kde si všimnete patinu. Rovnako ako pri všetkých nožoch z uhlíkovej ocele, aj tento nôž sa veľmi ľahko brúsi. Dokonale jemnú a hladkú ostrosť dosiahnete aj vtedy, ak sa túto zručnosť ešte len učíte. Rovná čepeľ s takmer žiadnym zakrivením sa ľahko brúsi a je skvelým profilom na osvojenie si techniky brúsenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGEOMETRIA:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMá obojstranne brúsenú (symetrickú) čepeľ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePOVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpodná časť čepele má \u003ca href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\" data-mce-href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/blade-construction-blade-finish\"\u003eúpravu kasumi\u003c\/a\u003e a horná časť je leštená. Čepeľ aj rukoväť sú zdobené rytinami tradičných japonských zvončekov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNa nôž Warikomi bunka bola nasadená základná tradičná japonská drevená rukoväť. Rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva s čiernou plastovou objímkou. Magnóliové drevo je známe svojimi antiseptickými vlastnosťami, no keďže je mäkké a svetlé, ľahko sa zafarbí. Preto odporúčame používať nôž s čistými rukami. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeho oválny tvar je mimoriadne ergonomický a pohodlný pre pravákov aj ľavákov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO KOVÁČOVI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNože Misuzu sa vyrábajú v malej rodinnej dielni v japonskom meste Miki.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misuzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40163853992024,"sku":"24011637584","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/MisuzuKo-Bunka.jpg?v=1668523075"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/misuzu.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}