{"title":"Nástroje a príslušenstvo na ryby a morské plody","description":"\u003cp\u003eNaša kolekcia nástrojov na ryby a morské plody zahŕňa pinzety na rybie kosti, kliešte, škrabky na šupiny, nástroje ikejime a nože na ustrice. Tieto nástroje sú navrhnuté na jednoduchú a precíznu prípravu a sú skvelou voľbou pre domácich kuchárov aj profesionálnych šéfkuchárov.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fish-bone-tweezers-sharpedge-120mm","title":"Pinzeta na rybie kosti [SharpEdge] – 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003eNaše vlastné značkové pinzety z nehrdzavejúcej ocele s presnými hrotmi a ergonomickou rukoväťou sú určené na odstraňovanie rybích kostí. Dĺžka: 120 mm (4,7\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVedeli ste, že existujú aj dekoratívne pinzety? Dodávame ich v 2 veľkostiach a môžete si ich pozrieť v našej \u003ca href=\"\/sk\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ekolekcii pinziet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30193891704920,"sku":"22056304848","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848.jpeg?v=1568751619"},{"product_id":"ikejime","title":"Ikejime [drôtený nástroj na omračovanie rýb]","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIkejime: Umenie ničenia nervov na predĺženie čerstvosti\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkejime, čo v preklade znamená „uzavretie ryby“, je japonská metóda \u003cstrong\u003ehumánneho usmrtenia\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e rýb \u003c\/strong\u003e(je vôbec niečo také? 😳), ktorá predlžuje ich čerstvosť a zlepšuje ich chuť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeď ryba uhynie, zásoby ATP* v jej bunkách sa začnú vyčerpávať. Kým sa tieto molekuly prenášajúce energiu stále nachádzajú v bunkách, bunky sú síce ryba už mŕtva, ale bunky zostávajú živé, mäso ostáva pevné a nekazí sa. Keď sa zásoby ATP vyčerpajú, bunky odumrú a nastane posmrtné stuhnutie. V tomto štádiu mäso stvrdne a nie je vhodné na servírovanie. Pred týmto štádiom je štruktúra mäsa pevná, zatiaľ čo počas posmrtného stuhnutia je tuhá a nepružná. Keď ryba prejde posmrtným stuhnutím, mäso zmäkne a zvýši sa koncentrácia kyselín umami. Zrenie rybieho mäsa je\u003cstrong\u003e podobné suchému zreniu hovädzieho mäsa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*ATP\u003c\/strong\u003e (adenozíntrifosfát) je hlavná molekula na uchovávanie a prenos energie v bunkách, ktorá sa nachádza vo všetkých živých tkanivách a v bunkách slúži ako koenzým. Často sa označuje ako „molekulová mena“ vnútrobunkového prenosu energie. Jednoducho povedané: ATP je zdrojom energie pre rôzne procesy vo všetkých bunkách tela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚČEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomocou Ikejime zabránime nervovému systému vysielať signály do svalov, čím zastavíme akékoľvek spontánne pohyby ryby. Prečo? Každý pohyb svalov rýchlo vyčerpáva zásoby ATP. Po úhyne môžu biochemické reakcie v tele zhoršiť chuť mäsa a ak sa ATP vyčerpá príliš rýchlo, pH rybieho mäsa prudko klesne a mäso sa stane kyslým. Telo zaplaví kyselina mliečna, čo vedie k menej kvalitnému mäsu a spôsobuje aj typický „rybací“ zápach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou techniky Ikejime je preto to, že môžeme oddialiť posmrtné stuhnutie až o 24 hodín (v závislosti od druhu ryby) a podávať rybu, kým je jej štruktúra stále pevná a chutí čerstvo, alebo až po posmrtnom stuhnutí, keď je ryba už vyzretá, no stále čerstvá, jemná a s rozvinutejšou chuťou. Pri použití Ikejime z ryby odtečie oveľa viac krvi, a preto zostane čerstvá podstatne dlhšie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStručne povedané, Ikejime je humánny spôsob paralyzovania ryby a odkrvenia jej tela. Predlžuje čas, počas ktorého mäso zostáva čerstvé, v porovnaní s inými spôsobmi usmrtenia, vďaka čomu si zachováva širšiu škálu textúr a počas zrenia si vytvára výraznejšiu chuť umami. Zlepšuje sa nielen životná pohoda rýb, ale zvyšuje sa aj kvalita a hodnota mäsa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOUŽITIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePri manipulácii s rybou je veľmi dôležité, aby sme \u003cstrong\u003epoužívali rukavice\u003c\/strong\u003e, a nezvyšovali tak jej teplotu teplom svojho tela. Ak chcete „uzavrieť rybu“, nájdite mozog (nad okom ryby) a pomocou hrotu prerazte lebku. Ak to urobíte správne, ryba sa zachveje a otvorí čeľusť. Potom prevlečte drôt cez\u003cstrong\u003e jej miechu\u003c\/strong\u003e. Drôt môžete zaviesť aj tak, že urobíte rez smerom k chvostu, nájdete chrbticu a zasuniete kovové vlákno do miechy. Jeho hrot veďte pozdĺž hornej strany, ničte nervy, až kým nedosiahnete lebku. Urobte zárezy pri chvoste a žiabrach, aby mohla odtiecť krv. Potom\u003cstrong\u003e rybu uložte do chladiacej nádoby\u003c\/strong\u003e naplnenej zmesou vody a ľadu pri teplote 0–5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViac informácií nájdete v tomto skvelom videu: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TS4AM9mPX-8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ikejime","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33360507371608,"sku":"41058000854","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/41058000854_1.jpg?v=1600685990"},{"product_id":"tojiro-honenuki-fish-bone-tweezers-120mm","title":"Tojiro Honenuki pinzeta na rybie kosti – 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003eJaponská pinzeta na rybie kosti so štvorcovým dizajnom východného štýlu s názvom „Honenuki“ je ideálna na jednoduché odstraňovanie otravných kostí zo surových alebo varených rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNehrdzavejúca oceľ a spevnené čeľuste zaisťujú pevné uchopenie rybích kostí. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399538516056,"sku":"01056300477","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/TojiroHonenukiFishBoneTweezers120mm.jpg?v=1740397680"},{"product_id":"forged-tojiro-kitchen-shears","title":"Kované kuchynské nožnice Tojiro","description":"\u003cp\u003eKované kuchynské nožnice TOJIRO sú nevyhnutným nástrojom, ktorý zvládne rôzne úlohy v každej kuchyni. Sú vyrobené z veľmi kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a dajú sa rozobrať na jednoduché čistenie a brúsenie. Sú ideálne na naporcovanie kuraťa motýlikovým rezom a ľahko prestrihnú panciere homárov a krabov bez poškodenia jemného mäsa. Môžete ich použiť aj na vypáčenie predmetov alebo strihanie byliniek a sú vybavené otváračom na fľaše a poháre. Ergonomický dizajn pôsobí v ruke pevne a čepeľ si zachová ostrie veľmi dlho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enehrdzavejúca oceľ\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e čepeľ 70 mm (2,7\") \/ celková dĺžka 200 mm (7,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e 170 g (5,4 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33399573184600,"sku":"01056700162","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/ForgedTojirokitchenshears.jpg?v=1740397678"},{"product_id":"japanese-fish-scaler","title":"Japonská škrabka na ryby","description":"\u003cp\u003eŠkrabka na ryby je nástroj, ktorý nám pomáha odstraňovať šupiny z rýb jednoduchšie a rýchlejšie. Tieto praktické škrabky na ryby nepoškodzujú mäso, sú ľahké, vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a ľahko sa udržiavajú a čistia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRozmery: 205 mm (8,1\") x 62 mm (2,4\") x 35 mm (1,4\") \/ 100 g (3,5 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚdržba: Umývajte ručne v teplej vode a osušte uterákom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33677484687448,"sku":"410566001075","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Fishscaler_410566001075.jpg?v=1610980252"},{"product_id":"fishermans-set","title":"Súprava pre rybárov","description":"\u003cp\u003eKaždý rybár vie, že kvalitné rybárske vybavenie je kľúčové. Hoci chytenie ryby môže byť tým najväčším vzrušením, skôr či neskôr úlovok skončí vo vašej kuchyni. Naozaj máte všetko, čo potrebujete, aby sa ryba dostala na tanier?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePostaráme sa o vás. Navrhli sme špeciálnu \u003cstrong\u003erybársku SÚPRAVU\u003c\/strong\u003e s 3 základnými nástrojmi na prípravu čerstvej ryby:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/ikejime\"\u003eIkejime\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/fish-bone-tweezers-sharpedge-120mm\"\u003ePinzeta na rybie kosti\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/sk\/products\/japanese-fish-scaler\"\u003eŠkrabka na ryby\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIkejime\u003c\/strong\u003e je nástroj, ktorý pomáha udržať mäso dlhšie čerstvé a zlepšuje jeho chuť.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŠkrabka na ryby\u003c\/strong\u003e je praktický nástroj na odstraňovanie šupín, ktorý nepoškodí mäso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePinzeta na rybie kosti\u003c\/strong\u003e je nevyhnutná pri príprave filiet (s vaším obľúbeným japonským nožom – \u003ca href=\"\/sk\/collections\/deba-knives-fish\"\u003enôž deba\u003c\/a\u003e túto prácu zvládne). Na odstránenie zvyšných kostí budete potrebovať pinzetu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaozaj nepostrádateľná súprava pre rybárov a milovníkov dobrého jedla!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39527592722520,"sku":"BF000000006","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/fishermans-set_BF000000006.jpg?v=1627912370"},{"product_id":"tojiro-fish-scaler","title":"Tojiro škrabka na ryby","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eŠkrabka na rybie šupiny TOJIRO je kuchynská pomôcka na účinné odstraňovanie rybích šupín s minimálnym poškodením niekedy jemnej kože. Je vyrobená z pevnej vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18\/8 a má ergonomicky tvarovanú rukoväť na pohodlné používanie a rýchle a jednoduché čistenie. Je vhodná aj do umývačky riadu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠpecifikácie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e nehrdzavejúca oceľ\u003cspan\u003e 18\/8\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 17,5 mm (0,7\") × 3 mm (0,1\") × 1 mm (0,04\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýrobca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTOJIRO (Japonsko)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39623942832216,"sku":"01056500026","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/Tojirofishscraper_01056500026.jpg?v=1740397639"},{"product_id":"senzo-kitchen-shears","title":"Senzo kuchynské nožnice","description":"\u003cp\u003eKuchynské nožnice Suncraft Senzo patria medzi najuniverzálnejšie nástroje v kuchyni. Zúbkované čepele sú skvelé na krájanie mäsa a kože, vďaka čomu sú ideálne na úlohy, ako je rozporcovanie celého kurčaťa alebo nakrájanie slaniny na kúsky. Vďaka funkcii podobnej kliešťam na rukoväti ich možno použiť aj na rozbíjanie lastúr a orechov. Ďalšími skvelými spôsobmi ich využitia v kuchyni sú napríklad krájanie byliniek a cesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a dajú sa rozobrať na jednoduchšie čistenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enehrdzavejúca oceľ\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e čepeľ 75 mm (2,9\") \/ celková dĺžka 205 mm (8,1\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e 165 g (5,8 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39825731092568,"sku":"180567001200","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/SenzoKitchenShears-180567001200.jpg?v=1754561852"},{"product_id":"kankuma-fish-scaler","title":"Kankuma škrabka na ryby","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eŠkrabka na rybie šupiny Kankuma je kuchynská pomôcka na účinné odstraňovanie rybích šupín s minimálnym poškodením niekedy jemnej kože. Je vyrobená z kvalitnej masívnej nehrdzavejúcej ocele (vhodná do umývačky riadu). Vyrobené v japonskom meste Tsubame-Sanjo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠpecifikácie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e Nehrdzavejúca oceľ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 215 mm (8,5\") × 40 mm (1,6\") × 18 mm (0,7\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e 95 g (3,4 oz)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýrobca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kankuma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Tsubame-Sanjo, Japonsko)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kankuma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39987991674968,"sku":"410566001295","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KankumaFishScaler_410566001295_2.jpg?v=1657282502"},{"product_id":"keiba-fish-bone-plier-120mm","title":"Keiba kliešte na rybie kosti - 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJaponské pinzety sú vynikajúcou pomôckou na odstraňovanie kostí zo surových alebo tepelne upravených rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmožňujú presnú a pohodlnú manipuláciu. Vďaka širokej a hranatej hlavici poskytujú pevný a presný úchop, takže z rybieho filé možno ľahko odstrániť aj ťažko dostupné kosti, ktoré sú pevnejšie alebo sa nachádzajú hlbšie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e→ nehrdzavejúca oceľ\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ 120 mm (4,7\")\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e→ v\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eyrobené v meste Sanjo v Japonsku\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Keiba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40155117125720,"sku":"420563001321","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/KeibaFishBonePlier_420563001321_1.jpg?v=1666955108"},{"product_id":"fish-bone-tweezers-matte-sharpedge-130mm-5-1","title":"Pinzeta na rybie kosti Matte [SharpEdge] – 130mm (5.1\")","description":"\u003cp\u003eNaše vlastné značkové nerezové pinzety SharpEdge \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esú navrhnuté na jednoduché a rýchle odstraňovanie rybích kostí. W\u003c\/span\u003eďaka dĺžke 130 mm (5,1\") sú tieto pinzety nevyhnutnou pomôckou pre každého, kto často pripravuje ryby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinzety sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a ľahko sa udržiavajú. Ich široký profil a ergonomická rukoväť zaručujú pohodlný úchop, zatiaľ čo precízne hroty ponúkajú vysokú presnosť pri odstraňovaní nepríjemných rybích kostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVedeli ste, že existujú aj dekoratívne pinzety? Pri jedle je estetika takmer rovnako dôležitá ako chuť. Servírujte svoje jedlá na úrovni najlepších reštaurácií – pozrite si ich v našej \u003ca href=\"\/sk\/collections\/accessories\/tweezers\"\u003ekolekcii pinziet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47395417588058,"sku":"220563061557","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeMattepincetazaodstranjevanjeribjihkosti130mm_220563061557.jpg?v=1724335835"},{"product_id":"oyster-knife","title":"Nôž na ustrice","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTento nôž na ustrice vyrobený z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele je nevyhnutnou pomôckou v kuchyni každého milovníka ustríc. Oválna drevená rukoväť umožňuje pevné a stabilné uchopenie a pohodlnú manipuláciu bez rizika pošmyknutia a zranenia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKeďže nôž na ustrice je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ľahko sa udržiava a je vhodný aj ako darček. Vyrobený v Seki v Japonsku.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVzhľadom na drevenú rukoväť sa umývanie v umývačke riadu neodporúča.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠpecifikácie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e nehrdzavejúca oceľ \/ drevo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 150 mm (8,5\")* × 15 mm (1,6\") × 30 mm (0,7\")\u003cbr\u003e*Dĺžka čepele: 65 mm (\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e 55 g (3,4 oz)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýrobca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sakai Takayuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Seki, Japonsko)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47789830308186,"sku":"420526001197","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Oysternozzaostrioge_420526001197_1.jpg?v=1710169424"},{"product_id":"sharpedge-fish-bone-pliers-curved-150mm","title":"Pinzeta na rybie kosti SharpEdge [curved] – 150mm (5.9\")","description":"\u003cp\u003eNaše značkové pinzety na rybie kosti SharpEdge z nehrdzavejúcej ocele \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esú navrhnuté na ľahké a rýchle odstraňovanie rybích kostí. W\u003c\/span\u003eith dĺžkou 150 mm (5,9\") sú tieto pinzety nevyhnutnou pomôckou pre profesionálnych kuchárov a každého, kto má často ryby v jedálnom lístku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinzety sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a ľahko sa udržiavajú. Presné zahnuté hroty sa otvárajú do šírky 80 mm a pri odstraňovaní nepríjemných rybích kostí aj z hlbokých častí filé ponúkajú vysokú presnosť a dosah. Drážkovaná rukoväť zaručuje stabilný úchop a zabraňuje skĺznutiu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informácie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDĺžka:\u003c\/strong\u003e 150 mm (5,9\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť: \u003c\/strong\u003e85 g (2,9 oz)\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMateriál: \u003c\/strong\u003eNehrdzavejúca oceľ\u003c\/p\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48193670971738,"sku":"220563001644","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SharpEdgeFishBonePliers_curved_-150mm_5.9___1.jpg?v=1717591461"},{"product_id":"tsunehisa-fish-scaler","title":"Tsunehisa škrabka na ryby","description":"\u003cp\u003eŠkrabka na rybie šupiny Tsunehisa je nástroj, ktorý uľahčuje a urýchľuje odstraňovanie šupín z rýb. Tieto praktické škrabky nepoškodzujú rybie mäso, sú ľahké, vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a ľahko sa udržiavajú a čistia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRozmery: 197 mm (7,8\") \/ 35 mm (1,38\") \/ 115 g (4,1 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚdržba: Umývajte ručne v teplej vode a osušte utierkou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52527557968218,"sku":"410566001849","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tsunehisastrgalnikzaciscenjeribjihlusk_410566001849_2.jpg?v=1761306770"},{"product_id":"mcusta-kitchen-shears-65mm","title":"Kuchynské nožnice Mcusta 65mm (2.6\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKuchynské nožnice Mcusta 65 mm (2,6\")\u003c\/strong\u003e sú všestranným a elegantným doplnkom do každej kuchyne. Jedna čepeľ je zúbkovaná, zatiaľ čo druhá je hladká, vďaka čomu poskytujú presnosť a silu pri krájaní mäsa a kože – ideálne napríklad na \u003cstrong\u003eporciovanie celého kurčaťa\u003c\/strong\u003e alebo strihanie slaniny na kúsky. Vďaka zabudovanej funkcii klieští môžete bez námahy rozbíjať lastúry mäkkýšov a orechy. Sú tiež ideálne na krájanie byliniek, cesta a ďalšie bežné kuchynské úlohy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpoločnosť \u003cstrong\u003eMcusta\u003c\/strong\u003e, vyrábané v japonskom meste Seki,\u003c\/strong\u003e spája tradičné remeselné spracovanie s modernými technológiami a prináša nástroj, ktorý je praktický aj štýlový.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a možno ich rozobrať na jednoduchšie čistenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enehrdzavejúca oceľ\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e čepeľ \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 65 mm (2,6\") \/ celková dĺžka \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e220 mm (8,7\")\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e220 g (7,8 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52551402029402,"sku":"170567011867","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaKuhinjskeskarjeDamascus75mm_170567021866_1.jpg?v=1761572388"},{"product_id":"mcusta-damascus-kitchen-shears-75-mm","title":"Damaškové kuchynské nožnice Mcusta 75 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKuchynské nožnice Mcusta Zanmai Damascus 75 mm (2,9\")\u003c\/strong\u003e sú všestranným, elegantným a precíznym doplnkom do každej kuchyne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepele z \u003cstrong\u003edamascénskej ocele VG-10\u003c\/strong\u003e, ručne vyrobené v \u003cstrong\u003eSeki v Japonsku\u003c\/strong\u003e, sú ručne brúsené na \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e, čo zaručuje dlhotrvajúcu ostrosť a výnimočnú kontrolu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRozoberateľná konštrukcia umožňuje jednoduché čistenie, zatiaľ čo matné čierne akrylátové rukoväte poskytujú pohodlný a hygienický úchop. S dĺžkou 200 mm (7,9\") a hmotnosťou iba 102 g (3,6 oz) spájajú pevnosť, presnosť a eleganciu – sú ideálne pre \u003cstrong\u003edomácich kuchárov aj profesionálnych šéfkuchárov\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMateriál: \u003c\/b\u003eVG-10\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozmery:\u003c\/strong\u003e čepeľ 75 mm (3\") \/ celková dĺžka\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e200 mm (7,9\")\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnosť:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e102 g (3,6 oz)\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52551485358426,"sku":"170567021866","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/McustaVecnamenskeKuhinjskeskarje65mm_170567011867_1.jpg?v=1761572667"},{"product_id":"ikejime-super-long-fish-spike-wire-tool","title":"Ikejime „super dlhý“ [drôtený nástroj na prepichovanie rýb]","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIkejime: Umenie ničenia nervov na predĺženie čerstvosti\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIkejime, čo v preklade znamená „uzavretie ryby“, je japonská metóda \u003cstrong\u003ehumánneho usmrtenia\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e rýb \u003c\/strong\u003e(je vôbec niečo také? 😳), ktorá predlžuje ich čerstvosť a zlepšuje ich chuť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeď ryba uhynie, zásoby ATP* v jej bunkách sa začnú vyčerpávať. Kým sa tieto molekuly prenášajúce energiu stále nachádzajú v bunkách, bunky sú síce ryba už mŕtva, ale bunky zostávajú živé, mäso ostáva pevné a nekazí sa. Keď sa zásoby ATP vyčerpajú, bunky odumrú a nastane posmrtné stuhnutie. V tomto štádiu mäso stvrdne a nie je vhodné na servírovanie. Pred týmto štádiom je štruktúra mäsa pevná, zatiaľ čo počas posmrtného stuhnutia je tuhá a nepružná. Keď ryba prejde posmrtným stuhnutím, mäso zmäkne a zvýši sa koncentrácia kyselín umami. Zrenie rybieho mäsa je\u003cstrong\u003e podobné suchému zreniu hovädzieho mäsa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e*ATP\u003c\/strong\u003e (adenozíntrifosfát) je hlavná molekula na uchovávanie a prenos energie v bunkách, ktorá sa nachádza vo všetkých živých tkanivách a v bunkách slúži ako koenzým. Často sa označuje ako „molekulová mena“ vnútrobunkového prenosu energie. Jednoducho povedané: ATP je zdrojom energie pre rôzne procesy vo všetkých bunkách tela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÚČEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomocou Ikejime zabránime nervovému systému vysielať signály do svalov, čím zastavíme akékoľvek spontánne pohyby ryby. Prečo? Každý pohyb svalov rýchlo vyčerpáva zásoby ATP. Po úhyne môžu biochemické reakcie v tele zhoršiť chuť mäsa a ak sa ATP vyčerpá príliš rýchlo, pH rybieho mäsa prudko klesne a mäso sa stane kyslým. Telo zaplaví kyselina mliečna, čo vedie k menej kvalitnému mäsu a spôsobuje aj typický „rybací“ zápach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýhodou techniky Ikejime je preto to, že môžeme oddialiť posmrtné stuhnutie až o 24 hodín (v závislosti od druhu ryby) a podávať rybu, kým je jej štruktúra stále pevná a chutí čerstvo, alebo až po posmrtnom stuhnutí, keď je ryba už vyzretá, no stále čerstvá, jemná a s rozvinutejšou chuťou. Pri použití Ikejime z ryby odtečie oveľa viac krvi, a preto zostane čerstvá podstatne dlhšie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStručne povedané, Ikejime je humánny spôsob paralyzovania ryby a odkrvenia jej tela. Predlžuje čas, počas ktorého mäso zostáva čerstvé, v porovnaní s inými spôsobmi usmrtenia, vďaka čomu si zachováva širšiu škálu textúr a počas zrenia si vytvára výraznejšiu chuť umami. Zlepšuje sa nielen životná pohoda rýb, ale zvyšuje sa aj kvalita a hodnota mäsa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOUŽITIE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePri manipulácii s rybou je veľmi dôležité, aby sme \u003cstrong\u003epoužívali rukavice\u003c\/strong\u003e, a nezvyšovali tak jej teplotu teplom svojho tela. Ak chcete „uzavrieť rybu“, nájdite mozog (nad okom ryby) a pomocou hrotu prerazte lebku. Ak to urobíte správne, ryba sa zachveje a otvorí čeľusť. Potom prevlečte drôt cez\u003cstrong\u003e jej miechu\u003c\/strong\u003e. Drôt môžete zaviesť aj tak, že urobíte rez smerom k chvostu, nájdete chrbticu a zasuniete kovové vlákno do miechy. Jeho hrot veďte pozdĺž hornej strany, ničte nervy, až kým nedosiahnete lebku. Urobte zárezy pri chvoste a žiabrach, aby mohla odtiecť krv. Potom\u003cstrong\u003e rybu uložte do chladiacej nádoby\u003c\/strong\u003e naplnenej zmesou vody a ľadu pri teplote 0–5 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViac informácií nájdete v tomto skvelom videu: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TS4AM9mPX-8\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ikejime","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53450772349274,"sku":"410500001921","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/ShinkeijimeSuperLong_410500001921_1.jpg?v=1770213367"},{"product_id":"sakai-takayuki-yo-deba-inox-240mm","title":"Sakai Takayuki Yo-Deba Inox 240mm (9.4\")","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Yo-Deba\u003c\/strong\u003e je západný nôž deba s robustnou, hrubou čepeľou navrhnutou na filetovanie veľkých rýb a ľahké zvládanie kostí. Jeho obojstranné ostrie ponúka presnosť pre pravákov aj ľavákov, zatiaľ čo zosilnený chrbát zabraňuje poškodeniu pri náročných úlohách. Je ideálny na tuniaky a iné ryby s hmotnosťou nad 10 kg \/ 22 libier a spája tradičné japonské remeselné spracovanie so západnou ergonomickou rukoväťou z pakka dreva a nerezovou záštitou pre pohodlie, kontrolu a odolnosť. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nôž Yo-Deba, vyrobený s dôrazom na presnosť a odolnosť, je ideálny pre sushi kuchárov, rybárov a domácich kuchárov pri filetovaní tuniaka, lososa a iných veľkých rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTVAR ČEPELE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eGeometria tejto čepele sa podobá nožu gyuto, no má výrazne zosilnený chrbát. Táto vlastnosť zabraňuje poškodeniu noža pri filetovaní väčších rýb alebo pri kontakte s kosťami. Ideálny na filetovanie tuniakov a väčších rýb s hmotnosťou 10 kg \/ 22 libier alebo viac! Pevný chrbát a ostrá čepeľ sú vhodné na kontakt s kosťami aj na úlohy, ako je krájanie bravčových kotliet cez chrupavku. Nôž je mimoriadne ostrý už po vybalení a pripravený na (presné) poškodenie potravín, ktoré sa chystáte pripraviť. \u003ca title=\"Nože deba\" href=\"\/sk\/blogs\/knife-types\/japanese-deba-knife-everything-you-need-to-know\"\u003eViac o nožoch deba sa dozviete tu!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOCEĽ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTento nôž Yo-Deba patrí do série nožov Inox značky Sakai Takayuki a obsahuje obľúbenú \u003ca title=\"Oceľ\" href=\"\/sk\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eoceľ inox MV\u003c\/a\u003e, opláštenú dvoma vrstvami mäkšej ocele, vďaka čomu sa ľahšie brúsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRUKOVÄŤ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNôž je vybavený \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eergonomickou rukoväťou v západnom štýle (Yo)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vyrobenou z odolného pakka dreva, ktorá je k tŕňu pripevnená tromi nerezovými nitmi. Nerezová záštita z niklovo-strieborného materiálu zabezpečuje plynulý prechod od rukoväti k čepeli a poskytuje pohodlný a pevný úchop pri používaní.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVÁČ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eČepele Sakai Takayuki pochádzajú z mesta Sakai a majú bohatú 600-ročnú históriu. V tradičnej japonskej kuchyni sú veľmi ľahko rozpoznateľné a obľúbené. Všetky nože ručne vyrábajú renomovaní remeselníci, ktorí ponúkajú množstvo modelov z rôznych materiálov.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911820108122,"sku":"020101162003","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/SakaiTakayukiYo-DebaInox240mm_020101162003_1.jpg?v=1775734858"},{"product_id":"tsunehisa-fish-scaler-small","title":"Škrabka na ryby Tsunehisa [small]","description":"\u003cp\u003eŠkrabka na rybie šupiny Tsunehisa je nástroj, ktorý nám pomáha odstraňovať šupiny z rýb jednoduchšie a rýchlejšie. Tieto praktické škrabky nepoškodzujú rybie mäso, sú ľahké, vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a ľahko sa udržiavajú a čistia.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRozmery: 170 mm (6,7\") \/ 24 mm (0,94\") \/ 75 g (2,6 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚdržba: Umývajte ručne v teplej vode a osušte utierkou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54170962493786,"sku":"410566002009","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Tsunehisa_fish_scaler_SMALL_410566002009_2.jpg?v=1780655687"},{"product_id":"itamae-sushi-tweezers-120mm","title":"Pinzeta na sushi Itamae – 120mm (4.7\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinzety na rybie kosti Itamae\u003c\/strong\u003e sú presné pinzety z nehrdzavejúcej ocele na čisté a efektívne odstraňovanie drobných kostí z rýb. Úzke hroty pevne uchopia aj malé kosti a umožnia ich vytiahnuť bez poškodenia jemného mäsa. Ergonomická rukoväť poskytuje lepšiu kontrolu pri precíznej príprave rýb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodrobnosti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDĺžka: 120 mm \/ 4,7\"\u003cbr\u003eMateriál: nehrdzavejúca oceľ\u003c\/p\u003e","brand":"K-TRADE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237844767066,"sku":"590500002014","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Itamaesushitweezers_590500002014_1.jpg?v=1780653364"},{"product_id":"suwada-kitchen-tweezers-105mm","title":"Kuchynská pinzeta Suwada – 105mm (4.1\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKuchynská pinzeta Suwada\u003c\/strong\u003e patrí medzi malé pomôcky, ktoré sa rýchlo stanú nepostrádateľnými. Výborne sa hodí na odstraňovanie rybích kostí, ale rovnako užitočná je aj pri lúpaní horúcich zemiakov, manipulácii s cesnakom či cibuľou, obracaní malých ingrediencií alebo uchopení čohokoľvek, čoho sa nechcete dotýkať priamo prstami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePredstavte si ju ako predĺženie prstov: je presnejšia, poskytuje lepšiu kontrolu a chráni vás pred teplom, pachmi či neporiadkom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMechanizmus je výnimočne plynulý a presný, s pohodlným úchopom, vďaka ktorému je detailná práca v kuchyni jednoduchšia a kontrolovanejšia. Jednoduchá pomôcka, po ktorej budete siahať oveľa častejšie, než by ste čakali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodrobnosti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDĺžka: 105 mm (4,1\")\u003cbr\u003eMateriál: nehrdzavejúca oceľ\u003c\/p\u003e","brand":"Suwada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54238725570906,"sku":"630563002029","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/Suwadakuhinjskapinceta_630563002029_1.jpg?v=1780660383"}],"url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/sk\/collections\/fish-and-seafood-tools-and-accessories.oembed","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}