{"product_id":"tsunehisa-nakiri-aogami-super-kuro-uchi-165mm-walnut","title":"Tsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165mm (6.5\") [Walnut]","description":"\u003cp\u003eTsunehisa Nakiri Aogami Super Kuro-uchi 165 mm 165mm (6.5\") este un cuțit multifuncțional excelent cu o patină protectoare neagră Kuro-uchi și lovituri de ciocan. Nakiri este o versiune cu două tăișuri a cuțitului japonez tradițional Usuba (care sunt tradițional cu un singur tăiș). Aceste cuțite sunt făcute pentru o singură sarcină - tăierea legumelor. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePatina Kuro-uchi (neagră) de pe partea superioară a cuțitului îi conferă un aspect unic și rustic. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOȚEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePiesa centrală a acestui cuțit este Super Blue Steel (Aogami Super) de la Hitachi, care este cea mai înaltă calitate a oțelurilor tradiționale japoneze. Acest cuțit a fost tratat termic la aproximativ 63 HRC. Este un oțel foarte dur, ceea ce înseamnă că va păstra o ascuțime super-fină pentru o perioadă lungă de timp. În plus, datorită conținutului ridicat de carbon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(1.4-1.5%)\u003c\/span\u003e, cuțitul este foarte ușor de ascuțit. Dintre oțelurile cu conținut ridicat de carbon, Aogami Super este, de asemenea, cel mai puțin sensibil la rugină. Conține, de asemenea, 0.4% vanadiu ca adaos pentru granule metalice micronizate, ceea ce conferă oțelului mai multă rezistență. Aogami Super este considerat cel mai avansat oțel carbon. Straturile exterioare sunt din oțel inoxidabil mai moale, oferind cuțitului o protecție suplimentară împotriva ruginii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFINISAJUL LAMEI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eFinisaj Kuro-uchi\u003cspan\u003e, partea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneprelucrată (neagră) de pe partea superioară a lamei a dezvoltat deja o patină întunecată, care protejează lama și îi conferă un aspect unic și rustic. Lama a fost tratată cu lovituri de ciocan, rezultând un aspect texturat \u003ci\u003etsuchime \u003c\/i\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e care îi oferă un finisaj frumos și, de asemenea, previne lipirea alimentelor de lamă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMÂNER:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMânerul \u003c\/span\u003e(tradițional japonez Wa) este oval și neted, fără o tranziție discernabilă între lemnul de nuc și cel de arțar. Este potrivit pentru utilizatori atât stângaci, cât și dreptaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFIERAR:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003ca title=\"Tsunehisa\" href=\"\/ro\/collections\/tsunehisa\"\u003eTsunehisa\u003c\/a\u003e este un brand care combină o varietate de cuțite de înaltă calitate din diferite centre de cuțite din Japonia, cum ar fi Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul său oțel și diferite procese de fabricație. De exemplu, Tosa este cunoscut pentru oțelurile Ginsanko și Aus-8, Seki este faimos pentru producerea de lame excelente din grupul de oțel V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele sale Honyaki cu un singur tăiș.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32532067582040,"sku":"41010610963","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/products\/MoradoNakiriKuro-uchi165mm_41010610963_1.jpg?v=1610967640","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/ro\/products\/tsunehisa-nakiri-aogami-super-kuro-uchi-165mm-walnut","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}