{"product_id":"tojiro-zen-black-gyuto-210mm","title":"Tojiro Zen Negru Gyuto 210mm (8,3\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTojiro Zen Black Gyuto 210mm\u003c\/strong\u003e este o alegere excelentă dacă cauți un cuțit japonez versatil, cu întreținere redusă și accesibil ca preț. Fabricat din oțel inoxidabil, cu mâner tradițional din lemn și finisaj minimalist al lamei, oferă estetica clasică japoneză și performanță de încredere la un preț avantajos.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDefiniția Zen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1. o sectă japoneză a budismului Mahayana care urmărește iluminarea prin intuiție directă prin meditație⁠\u003cbr\u003e2. o stare de atenție calmă în care acțiunile sunt ghidate de intuiție mai degrabă decât de efort conștient⁠\u003cbr\u003e3. numele unei serii de cuțite de la \u003cstrong\u003efierăria japoneză TOJIRO\u003c\/strong\u003e, identificabile prin mânere tradiționale Wa și \u003cstrong\u003elame lustruite elegante\u003c\/strong\u003e.⁠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMA LAMEI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpedgeshop.com\/collections\/gyuto-knives-chefs-knife\" title=\"Gyuto\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeste cea mai versatilă și utilă formă de lamă în bucătăria modernă. Are un profil larg pentru transfer ușor al alimentelor și tinde să fie destul de plată spre călcâi, permițând tăierea rapidă și ușoară pe tocător. Vârful ascuțit permite înțeparea și lucrul precis, delicat. O ușoară curbură între vârf și secțiunea mediană face burta ideală pentru mișcarea de balans a lamei în timpul tăierii. Poate fi folosit pentru tăierea cărnii, peștelui și legumelor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOȚEL:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNucleul este realizat din oțel \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/steel-heart-of-japanese-knives\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e acoperit cu oțel inoxidabil cu 13% crom, oferind ascuțime profesională și întreținere ușoară.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOțelul VG-10 este un oțel inoxidabil cu conținut relativ ridicat de carbon (C) (1%), 15% crom (Cr), 1% molibden (Mo), 0,3% vanadiu (V) și 1,5% cobalt (Co). Combinația de Cr, Mo și V formează numeroase carburi dure, făcând oțelul rezistent la abraziune, ceea ce se traduce printr-o ascuțime durabilă și netedă. Tratament termic cu duritate de \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/knives-101\/hardness-of-steel-according-to-the-rockwell-scale-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAre o lamă cu dublu tăiș (50\/50 simetric) cu geometrie ușor concavă.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFINISAJUL LAMEI:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eLama trece printr-un tratament special cu \u003cstrong\u003eoxid negru\u003c\/strong\u003e – un proces folosit frecvent în tehnologia medicală – care îi conferă o rezistență excepțională la coroziune și un finisaj închis, impresionant.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMÂNER:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMânerul din \u003cstrong\u003elemn de castan\u003c\/strong\u003e oferă durabilitate excelentă, iar finisajul tratat termic îi sporește rezistența și aderența.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDESPRE FIERAR:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/tojiro\"\u003eTOJIRO\u003c\/a\u003e este unul dintre cei mai mari 5 producători japonezi de cuțite de bucătărie. Sunt renumiți în Japonia și internațional pentru cuțitele lor de calitate superioară la un preț rezonabil. TOJIRO se concentrează pe tehnologii avansate, împreună cu o dedicare neîncetată pentru îmbunătățirea continuă a cuțitelor și materialelor, făcând cuțitele TOJIRO indispensabile în orice bucătărie. Principalul lor obiectiv? Ascuțimea! Un mare avantaj este echipa lor grozavă, pe care suntem mereu nerăbdători să o întâlnim și să discutăm! 😊\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54438582747482,"sku":"010103122049","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2077\/0683\/files\/TojiroZenBlackGyuto210mm_010103122049--2.jpg?v=1784295673","url":"https:\/\/sharpedgeshop.com\/ro\/products\/tojiro-zen-black-gyuto-210mm","provider":"SharpEdge","version":"1.0","type":"link"}